皮卡堂草莓奶酪蛋糕
⑴ 草莓白巧克力乳酪蛋糕的推荐做法
做法
消化饼干敲碎后+融化奶油拌匀,倒入六吋活底蛋糕模里,铺平压实,至冷藏半小时以上。奶油乳酪至室温软化,打发后加入鲜奶油打至微浓稠,再加入融化白巧克力,拌匀,倒入一些至冷藏后的饼干底模,抹平
草莓去蒂头切半,沿蛋糕模贴平,模型中间放入去蒂头的整颗草莓。最后再倒入剩余的奶油乳酪,抹平,冷藏3小时以上。冷藏后取出,从活底模的底部往上一托,蛋糕就取出来了,最后摆上草莓装饰,完成
⑵ 职业规划课作业: 查剑齿虎与草莓奶酪蛋糕的(含义)资料
职业规划是对职业生涯乃至人生进行持续的系统的计划的过程,它包括职业定位、目标设定和通道设计三个要素。
⑶ 草莓轻乳酪蛋糕怎么做
草莓轻乳酪蛋糕的做法
用厨房电子秤称重所有材料,将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。奶油奶酪切小块,加入1/4的鲜奶隔温水软化。一边加热,一边搅拌至呈乳膏状时端离热水。分次少量加入剩下的鲜奶,一边加一边搅拌。分次加入蛋黄,搅拌均匀。
黄油切小块隔水化成液态,加入步骤1的奶酪糊中搅拌均匀。再加入低筋面粉和玉米面粉,搅拌至无面粉颗粒为止。
蛋白加砂糖打至湿性发泡(约8分发既可)。
取1/3蛋白霜加入面糊中,搅拌均匀,倒回剩下的2/3蛋白霜内混拌均匀。
倒入底部包有锡纸的模具内。蛋糕放倒数第二层,底部插一盛满水的烤盘,以150摄氏度烤40分钟,转170摄氏度烤20分钟即可。
放至自然冷却,再放入冰箱中,脱模后,切块,设计自己想要的造型。
⑷ 皮卡堂我买了20个草莓蛋糕,然后挖矿,回家咋没了
亲,你可以重新开机。如果还没有的话,再刷新几次就可以了。毕竟蛋糕又不是很值钱。就不要麻烦管了。是吧。亲
⑸ 草莓奶酪怎么做
草莓奶酪的用料
蛋清3个 低筋面粉35克
酵母粉5克 小小光明新鲜奶酪一盒4个
糖粉30克 牛奶50ML
草莓奶酪的做法
步骤8
出炉了,真香啊!
草莓奶酪的烹饪技巧
自创草莓奶酪蛋白酥,没有用黄油和奶油,而是用了很清淡的牛奶和酸奶酪,少量的糖,酸酸甜甜的口感,很适合小孩子的口味,推荐给家里有宝宝的朋友,做起来也很容易
⑹ 小白兔用草莓奶酪奶油做蛋糕的故事
小白兔用草莓,奶酪奶油做蛋糕的故事小白兔白又白,他用草莓奶酪奶油做蛋糕,做得真好,请你们。
⑺ 皮卡堂吃圣诞老人蛋糕袜子填满,能获得圣诞贡献证吗
能,不过要多填几个袜子,攒满了去越换
⑻ 草莓乳酪慕斯蛋糕的常见做法
做法
慕斯圈底下铺上一张烘焙纸,消化饼干放入夹链袋中压碎,加入融化的无盐奶油,搓揉混合,分成两份倒入慕斯模中压实做底,冷藏备用。
吉利丁片以适量冰水泡软(能盖过吉利丁片的水量即可),约5~6分钟。
材料(a)放入盆中,以电动搅拌器中低速混合,打至乳霜状。
牛奶以小锅或微波温热(不必热至沸腾),泡软的吉利丁片捞起沥乾,放入热好的牛奶中拌溶成液状,稍微放凉。(吉利丁「片」也可用等重的吉利丁「粉」代替。直接将吉利丁粉倒入牛奶中泡开,再将泡好的吉利丁粉隔水煮溶成液状。)
将上一步完成的牛奶吉利丁液倒入步骤(3)中,低速拌匀。
饼干刮去中心香草夹心部分,将拆开来的六片巧克力饼干稍微压碎,倒入步骤(5)中轻拌混合。
材料(b)放入盆中,将鲜奶油打至六分发(开始出现明显纹路,但还会流动的状态即可)。
取出冷藏好的饼干底,贴著慕斯模铺上一圈洗净擦干、去蒂剖半的新鲜草莓/蓝莓。
打好的鲜奶油倒入步骤(6)混匀,倒入铺有草莓的慕斯圈,以抹刀将表面整平。
盖上保鲜膜,周围以橡皮筋固定,送入冰箱冷藏至少2小时定型。
冷藏好后取出,稍微回温约1~2分钟,一手隔着保鲜膜轻压蛋糕顶端的部分往下,另一手将慕斯圈一边慢慢往上移,即可脱模,脱模后再以少许打发鲜奶油、新鲜水果、饼干装饰即可。
一般慕斯蛋糕脱模,通常需要先以热毛巾或吹风机、喷枪等稍微加热慕斯圈,使慕斯稍微融化之后再行脱模,不过由于这份慕斯蛋糕的围边,很大面积是新鲜草莓而非慕斯,所以可省略这个加热步骤,室温稍微回温一下就能轻松脱模罗!
新鲜草莓可换成其他自己喜欢的水果,为了拍步骤我又重做一次,就是改用奇异果切片来代替不足的草莓。除了外围一圈,中心也可铺上草莓,再倒入乳酪慕斯整平,多出来的乳酪慕斯可以直接装入小杯子中做成另一份小点心~
成品。