皮卡堂甜蜜可可蛋糕浴

『壹』 可可粉怎麼做蛋糕淋面

用料
可可粉 17克
淡奶油 360克
砂糖（淡奶油用） 25克
巧克力 40克
雞蛋 4個
蛋糕粉 73克
玉米油 37克
熱水 80克
細砂糖（蛋清用） 40克
檸檬汁 適量
淋面可可蛋糕的做法
蛋黃和蛋清分別打在兩個無水無油的盆里，蛋清先放在冰箱冷藏待用。可可粉加入熱水，攪拌均勻。

放涼後加入玉米油，用手動打蛋器乳化好可可液和玉米油，不見油星即可。

將蛋糕粉過篩到可可液里。

劃Z字型拌至不見乾粉。

分三次加入蛋黃。每加入一次待拌均勻後，再加入下一次。

拌好的蛋黃可可糊。

蛋清加入檸檬汁，用中速打至粗泡時加入三分之一的細砂糖，打至出現紋理時加一次糖，最後一次加糖就用低速，以防打過頭。

打至偏乾性發泡，因為不是製作蛋糕卷，所以不是打到濕性發泡。

將三分之一打發好的蛋白加入到蛋黃可可糊里，用刮刀翻拌均勻。

然後倒入到剩餘的蛋白霜里，用同樣的手法翻拌均勻。

將拌好的蛋糕糊倒入到鋪了油紙的正方形烤盤里，放入提前預熱到180度東菱K30A烤箱下層，烘烤18分鍾。

烤好的蛋糕取出，晾三分鍾再倒扣在晾架上，撕掉底部的油紙。放涼後用圓形模具壓出15塊圓形的蛋糕片。

300克淡奶油加25克糖，隔冰水打發。然後用裱花嘴在圓形蛋糕片上擠上奶油，三片為一組。

然後在蛋糕四周擠奶油，用法焙客的抹刀抹平，抹不平也沒關系的。奶鍋里加入60克淡奶油，用小火加熱冒小泡，立即離火，然後放入40克小塊的黑巧克力，拌至溶化，放涼了再倒在蛋糕上，自然流動。

『貳』 皮卡堂熱浪比基尼和可可甜心哪個漂亮

那得看您喜歡什麼了，如果你比較喜歡游泳一點的可以選擇比基尼，如果您比較偏向於運動一點的，那您就可以選可可甜心。希望給您一點幫助！如果好的話請採納。不好的話請提問。我個人覺得可可甜心很好看，及有點性感而又很就是比較體現出是個小淑女。

『叄』 皮卡堂這些物品的價格

紳士兔 1卡～2卡可加銀幣 海風舵形擺鍾 4w～2w5

花園玫瑰花架組合 2w 花童雪紡狗 2w～1w

林蔭隔斷 1卡～5w 七夕華蓋 3卡～1卡
浪漫婚禮白鴿池畔 4w～3w 雪紡狗的花棚 2w
蘑菇凳組合 1w 行李箱上的收音機 1卡～2w不等因為這個是充值皮卡豆兌換
甜蜜粉莓蛋糕 3w 繽紛氣球C款 3.5q
荷葉小花床 3w～3w5 眨眼的星星 1卡～3w

『肆』 有歐柏林蛋糕 香橙誘惑 可可甜心的圖片嗎

我試著傳送圖片，依次序是歐柏林蛋糕，香橙誘惑，可可甜心。

『伍』 可可戚風蛋糕8寸配方

用料

雞蛋5個

白砂糖（蛋黃用）20g

白砂糖（蛋白用）60g

可可粉20g

低筋麵粉70g

牛奶70g

玉米油60g

檸檬汁或白醋3滴

鹽2g

將做法保存到手機

步驟 1

准備好製作可可戚風蛋糕的所有原料

步驟 2

將雞蛋蛋白蛋黃分離，分別裝入兩個打蛋盆用，注意：裝蛋白的盆必須是無水無油的容器，不然會影響蛋白的打發。

步驟 3

將牛奶放入微波爐中加熱，加熱後倒入可可粉中攪拌均勻備用

步驟 4

將蛋黃中加入20g白砂糖用手動打蛋器輕輕攪拌至全部融化。

步驟 5

蛋黃將白砂糖攪拌均勻後加入玉米油，繼續攪拌至乳化，注意：蛋黃不要打發，打至蛋黃看上去輕輕發白就可。

步驟 6

蛋黃加入玉米油攪拌至乳化後，將攪拌後的可可粉加入，攪拌均勻

步驟 7

然後蛋黃糊中分三次用篩子篩入低筋麵粉和鹽，攪拌均勻，看不見乾粉即可注意：篩入麵粉後切記不可過度攪拌，以防止麵糊起筋，可以採用翻拌或者畫Z字形攪拌

步驟 8

接下來打發蛋白，在蛋白中加入幾滴檸檬汁或者白醋電動打蛋器開低檔打發至魚眼泡第一次加入白砂糖，開中速繼續打發

步驟 9

繼續打發蛋白至細膩的泡沫，體積變大時第二次加入白砂糖，開高速繼續打發。

步驟 10

打發至蛋白能夠看見紋路，第三次加入白砂糖，開高速打發至乾性發泡即可，提起打蛋器看到打蛋頭上能立起小尖不倒下即可

步驟 11

將三分之一的蛋白加入蛋黃糊，使用翻拌的手法將它攪拌均勻，不能劃圈攪拌，這樣容易消泡

步驟 12

繼續分三次加入蛋白，將蛋白和蛋黃糊攪拌均勻即可。

步驟 13

將攪拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，將蛋糕模具放在桌上輕震幾下，震出裡面的大氣泡即可

步驟 14

烤箱預熱130度，將蛋糕放入烤箱130度三十分鍾，然後轉150度25分鍾即可

步驟 15

烤好後的蛋糕取出後立即震出熱汽，然後倒扣在烤架上晾涼即可脫模。現在就可以享用美味的蛋糕啦~

小貼士

打發蛋白一定要用無水無油的容器，很關鍵，蛋白打發到乾性發泡，不然容易消泡，會塌陷。模具最好不要使用不沾模具，不利於蛋糕長高。烤箱溫度自己可以調節掌握，每個烤箱都不一樣。

點擊獲取720款配方

『陸』 皮卡堂怎麼把頭上弄蛋糕 [圖片][圖片]

好像不可以弄蛋糕吧，只可以弄泡泡，頭上蛋糕只有圖輕可以

『柒』 可可蛋糕怎麼做

可可蛋糕的做法和原味戚風類似，只用一部分低粉換成了可可粉，製作方法也相同，沒有難度十分方便。烤好的可可戚風蛋糕，用了聖誕樹造型的糖針，裝飾完成後，氣氛就來了，味道也有了，喜歡有蛋糕的朋友可以試試這款可可戚風蛋糕，味道不會讓你失望的。

小貼士：

1、如果沒有可可粉，也可以把可可粉也換成低筋麵粉，做成原味戚風蛋糕。

2、烘烤的時間和溫度，可以根據自己的烤箱脾氣適當調整。

3、製作甘納許時，淡奶油加熱至邊緣出現泡泡即可，攪勻後放至溫熱再和巧克力融合一起。

『捌』 巧克力蛋糕和可可蛋糕的區別是什麼

都是巧克力，怎麼說呢，如果是可可豆研製的粉做出的巧克力味兒正點，是會比加了可可粉的巧克力好吃多了，

『玖』 皮卡堂情人節禮物盒包有什麼

美夢床頭櫃.巧克力(3鍾)心心點頭.那個什麼巧克力......草莓夾心凳子(薄荷的)藍色吊床.甜蜜愛心蛋糕.粉梅蛋糕.思念的手機.林萌隔斷.濃情晚餐桌.粉色漫漫桌.粉色蔓延落地窗.薰衣草花園窗子.甜蜜書桌.藍色多瑙河.珍珠項鏈.情人節玫瑰.心心相應電視機.薔薇旅行箱.粉紅雪鞋沙發.清新藍天窗.藍色衣帽架子.因該還有........不知道了...........參考自面團and遠古可樂.(4399皮卡堂)

『拾』 可可抹茶蛋糕怎麼做

可可抹茶蛋糕

用料

A.雞蛋 180g

綿白糖 80g

細鹽 1.5g

B.SP10g

低筋麵粉 150g

可可粉 20g

香粉 2g

C.水 30g

D.色拉油 25g

E.裝飾：肉鬆 適量

抹茶餡料 適量

可可抹茶蛋糕的做法

先將A放在容器中慢速拌勻

在步驟1中加入B拌勻，再快速打發

在步驟2中慢慢加入C攪拌均勻

最後以慢速慢慢加入D充分拌勻

將打好的步驟4倒入烤盤抹平

將步驟5入爐以上下火200/160℃約烤15分鍾左右

出爐冷卻，倒扣在白紙上，然後抹上抹茶餡料捲起來

在步驟7的表面抹上適量的沙拉醬，再粘上肉鬆切塊即可