小奧比昂的豪車

㈠ 拉菲和小拉菲有什麼區別

大拉菲是指拉菲庄園的正牌酒，酒標上的名稱為：CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD；小拉菲是指拉菲庄園的副牌酒，副牌在20世紀80年代以前叫：MOULIN des CARRUADES，正面酒標以一座磨房為標志；現在的副牌叫：CARRUADES de LAFITE，其酒標與正牌非常相似，均為表現拉菲庄園坐落在臨湖的小山丘上的美景素描。
註：副牌酒，又稱二軍酒，興起於80年代。波爾多酒庄為保持正牌酒的水準，較次的葡萄都用來釀制副牌酒以免浪費。副牌酒可算是波爾多的特色之一，它是波爾多酒庄商業化的產物，它們保證了酒庄在不損失商業利益的情況下，正牌酒維持著較高的質量，聲譽和價格，副牌酒則降低了酒庄的成本和風險。
副牌酒一般是波爾多酒庄因為以下原因而生產的：
1.低齡葡萄樹產的葡萄釀出來的酒比較淡也不夠復雜，這些葡萄樹(一般是10～15年以下)出產的葡萄用於釀造副牌。
2.產於不同的葡萄園的葡萄質量不等，而且裡面的地塊通常也有好有壞。
3.葡萄分揀時，質量稍差的葡萄用來釀造副牌酒。
4.在入桶陳釀品嘗時，一些被品酒師認為沒有達到正牌標準的葡萄汁也被列入副牌酒。
不過，副牌酒不一定都是「較次的葡萄汁」，多數副牌酒也擁有獨特的風格。另外，五大名庄（指波爾多左岸梅多克地區的拉菲、拉圖、瑪歌、木桐及格拉芙地區的奧比昂）出產的副牌酒品質也要高於一般酒庄出品的酒。

㈡ 世界十大最貴的紅酒

1、Dom. Romane Conti 1997這款勃艮第紅酒散發著獨特的莓果、香料和皮革味。它色澤深沉，具有淡淡的醬油香、花香和甘草味，芳香濃郁，沁人心脾。羅曼尼·康帝（Romane Conti）葡萄酒珍稀而名貴，多年來一直獨佔世界第一葡萄酒寶座。1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產年份，Romane Conti價格均在1000美元左右。2、Petrus Pomerol 1998在肯尼迪時代，梅洛（Merlot）葡萄酒可以說是白宮的最愛。盡管其正式名稱是柏翠酒庄（Chateau Petrus），但其標簽卻簡稱為「Petrus」。葡萄通常提前收獲，讓其慢慢成熟。Petrus Pomerol 1998具有紫色的色澤和濃郁的水果味，以及淡淡的莓果、香草、摩卡和橡木香氣。其回味悠長的餘味值得讓人等到其最佳品嘗時間—2012年再好好品嘗。3、Chateau Le Pin Pomerol 1999Thienpont家族的里鵬葡萄酒同樣是車庫葡萄酒。里鵬酒庄佔地僅5英畝，每年平均生產約6,000瓶Pomerol美酒。它可以說是最聲名顯赫的波爾多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味，口感豐滿，深受葡萄酒收藏家青睞。4、Chateau Latour Pauillac 1990拉圖酒庄（Chateau Latour）是法國最卓有聲譽的酒庄之一，這里出產的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤為葡萄種植和葡萄酒釀造創造了得天獨厚的條件。梅多克（Médoc）地區的葡萄酒以口味活潑而著稱，而Chateau Latour Pauillac 1990從眾多美酒中脫穎而出，被《葡萄酒觀察家》評為1993年最佳葡萄酒，並給予極高的評價。焦糖、巧克力、甘草、黑櫻桃以及烤水果味，令這款葡萄酒回味無窮。其口感豐富純正。1994年份的也倍受追捧。5、Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995瓦朗德魯酒庄（Chateau Valandraud）是最重要的車庫葡萄酒產地之一。與拉夢多酒庄一樣，瓦朗德魯堡酒庄同樣非常袖珍，其擁有者也為之付出全部心血。瓦朗德魯酒庄由10小塊土地組成，總面積為35英畝。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過程講究，產量很少，因此價格不菲。強烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰；與稍後年份的葡萄酒相比，它更為濃烈。6、Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996拉夢多酒庄（La Mondotte）與嘉芙麗酒庄（Chateau Canon-La-Gaffelire）和克羅斯羅哈托酒庄（Clos de l"Oratoire）同時被Neipperg家族收購。因此，只有11多英畝的拉夢多酒庄多年來一直被視為配角。直到1996年，拉夢多才在葡萄酒界一鳴驚人。Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996具有濃郁奇妙的果香和悠長的餘味。人們常將它與里鵬（Le Pin）葡萄酒相提並論。7、Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986木桐酒庄（Chateau Mouton）與前面提到的拉菲酒庄系出同門，於19世紀中期由家族在英國的分支成立。二戰後，該酒庄首先先例，邀請夏加爾、畢加索和沃赫爾等藝術名家設計專門的標簽。Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986曾被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雜志評選為1986年十大美酒，它具有獨特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人難以置信的悠長後味8、Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982世界上年份最久的波爾多葡萄酒就出自奧比昂酒庄（Haut Brion）。該酒庄成立於1550年，從整地到葡萄酒釀造，所有事情均由Jean de Pontac一手締造。之後，他在倫敦開設了一家酒館，專賣自產的葡萄酒，並大獲成功。Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982紅酒盡管年份不甚久遠，但卻風味十足，是一款不可多得的佳釀。它已熟到不能再熟，所以要喝趁快！9、Chateau Margaux 1995它色澤近乎黑色，乍看起來有些像墨水。它具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香，順滑活潑，果香厚重而精緻。瑪歌酒庄（Chateau Margaux）擁有一千年的悠久歷史，在葡萄酒界享有盛譽。Chateau Margaux 1995不僅具有Chateau Margaux 1986的復雜度，還具有Chateau Margaux 1990的優雅。1994年份的Chateau Margaux同樣價格不菲。10、Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996好千里馬也需遇伯樂。18世紀中期，一位法國政治家被派往外國，臨行前，醫生建議他帶上幾瓶拉菲（Lafite）葡萄酒作為滋補品。這位政治家非常喜歡這種酒，就向國王路易十五進獻了幾瓶，不久這種葡萄酒就在凡爾賽一舉成名，被稱為「御酒」。Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996色澤深沉，薄荷和黑加侖香味靈動怡人，口感如絲般順滑，回味悠長。

㈢ chateau haut-brion

haut雖然有高級的意思，不過這里的haut跟高級的、奢華的、上流社會的卻沒什麼關系，這里的haut中文當：「上」來翻譯的，在法國地名中常見用來，如諾曼底，就包括了上諾曼底Haute-Normandie和下諾曼底basse-Normandie，一般是位於北部的稱為「上haut」，位於南部的稱為「下bas」。

這里的haut-brion是個地名，酒庄位於haut-brion這個地方，酒庄的名字來自其所在的這個地方。

根據法語的維基網路，這個地區種葡萄的歷史可以追溯至1世紀，最初是一個來自北高盧的部落開始種植的。這個酒庄最早的紀錄來自1525，這一年的4月23日利爾布納市的市長將女兒
Jeanne de Bellon嫁給了波爾多議會的法庭書記Jean de Pontac，當時她所帶的嫁妝中包括了佩薩克Pessac市鎮下一塊名為haut-brion的地。當時haut-brion這座海拔32米的丘陵頂端已經種植了葡萄。de Pontac家族是我們今天所知的這座葡萄園的奠基者。

（維基上大致介紹了其歷史，這里只選了一小部分翻譯過來了。）

㈣ 特奧多羅·奧比昂·恩圭馬·姆巴索戈的外交方針

在外交上，特奧多羅·奧比昂奉行不結盟、睦鄰友好和多元化的外交政策。主張在和平共處、平等互利的基礎上加強與各國的友好合作關系。維護非洲團結，加強南南合作，反對霸權主義和強權政治，要求建立國際政治經濟新秩序。反對外國勢力干涉非洲國家內部事務，主張非洲國家制定共同戰略，爭取正常的發展環境。反對西方借人權問題干涉別國內政。積極參與國際和地區事務。赤道幾內亞系法郎區、法語國家組織、非洲聯盟、中部非洲國家經濟共同體和中部非洲經濟與貨幣共同體成員。
為了改善馬西埃時期被冷淡了的鄰國關系，奧比昂先後訪問了加彭和喀麥隆，赤幾與加、喀兩國存在領土和領海糾紛，幾十年來摩擦不斷，奧比昂始終堅持和平對話解決爭端；堅持支持納米比亞（原西南非洲）人民的正義斗爭，強烈譴責南非種族主義政權所推行的種族隔離和種族歧視政策。在國際事務中，奧比昂譴責蘇聯入侵阿富汗，要求越南佔領軍立即撤出柬埔寨。1981年底，奧比昂出席了在加彭首都利伯維爾舉行的中非關稅和經濟同盟會議，積極參與區域性的經濟合作。2000年2月，中部非洲國家經濟共同體第三次國家元首和政府首腦會議在赤幾首都馬拉博召開；6月，召開中非經濟共同體和平與安全理事會部長級會議。同121個國家建立了外交關系。
赤道幾內亞與前宗主國西班牙的關系十分密切，也是非洲大陸上唯一一個講西班牙語的國家。奧比昂執政後，西班牙率先承認新政權，並恢復了1977年中斷的外交關系。此後兩國關系不斷發展，互訪頻繁。奧比昂總統曾三次訪問西班牙，西班牙國王和西班牙首相也先後訪問了赤道幾內亞，並向赤道幾內亞提供1.1億美元的援助。此後，西每年向赤幾提供約2500萬美元援助，是赤幾主要的援助國。此外，赤道幾內亞與美國、法國和德國也保持友好關系，並從這些國家獲得援助。
為了擺脫對西班牙的過度依賴，奧比昂積極經營對法關系，兩國關系發展較快。1985年赤道幾內亞加入法郎區，1989年政府宣布法語為第二官方語言。法每年向赤幾提供約2000萬美元的援助，並向總統府、國防部等政府部門派有顧問。兩國設有混合委員會。20世紀90年代以來奧比昂總統多次訪法，法國同意向赤幾提供新的援助並擴大兩國在經貿領域的合作。1998年4月，法國專家小組同赤幾國防部簽署為期10年的軍事合作議定書。法將向赤幾提供後勤物資援助並幫助赤幾培訓軍人。同年7月，法國埃爾夫石油公司同赤幾政府簽署勘探、開採石油協議。
1993年起，赤道幾內亞與西班牙關系緊張，西中止了兩國官方機構的合作。此後赤幾雖一直努力改善同西的關系，但西繼續在人權和民主化等問題上向赤幾政府施壓。1995年年初，赤道幾內亞國家安全部門截獲反對黨——赤道幾內亞進步黨總書記阿加皮托·奧拉·恩圭馬的一批信件，內容涉及綁架總統奧比昂，企圖發動政變等，並發現其與一些軍方人士接觸頻繁，因此對其進行審查。結果使得西班牙秘密資助進步黨主席塞維羅·莫托·恩薩，串通一批軍方人士發動政變的陰謀曝光，政變被粉碎，莫托等人被逮捕。同年3月5日，赤道幾內亞司法部門以「賄賂軍警，陰謀政變」的罪名判處莫托18個月監禁。西班牙立即攻擊赤幾政府「侵犯人權」，多次呼籲奧比昂總統「趕快放人」，並威脅要停止對赤道幾內亞的一切援助。然而，面對前殖民宗主國赤裸裸的壓力和威脅，奧比昂政府毫不讓步，採取針鋒相對的斗爭，一致譴責西班牙利用反對黨干涉其內政，並稱「已掌握重要證據，西班牙正在策劃組織僱傭軍，准備伺機侵略赤道幾內亞」。4月19日，赤道幾內亞爆發大規模群眾示威活動，抗議西班牙「粗暴干涉赤道幾內亞內政」。同時，赤道幾內亞最高軍事法庭重審莫托政變一案。24日，最高軍事法庭以「勾結西班牙，陰謀政變」罪分別判處塞維羅·莫托和另外11名同案犯14年至30年徒刑；莫托以「陰謀殺害國家元首發動政變」罪被重判28年監禁（後來基於改善對西關系和國內和解政策需要，莫托被赦免並流亡西班牙）；進步黨被宣布為非法並予以取締。赤道幾內亞政府對西班牙不妥協的立場，導致赤道幾內亞與西班牙關系急劇惡化。
赤道幾內亞此次使用極為強硬的措辭譴責西班牙，敢於同西班牙對抗，一方面是有法國的強大支持，另一方面是為了進一步穩定政局。赤道幾內亞是西語國家，但卻屬於法語區成員國之一，也是非洲法郎區成員國之一。在政治、經濟上與法國有著千絲萬縷的聯系。法國在政治上支持奧比昂，經濟上每年向赤道幾內亞提供約2000萬美元的援助。在莫托案審理、赤幾與西班牙關系趨於緊張的關鍵時刻，法國及時向赤道幾內亞提供3500萬非洲法郎，幫助其完成選民登記。赤道幾內亞定於1995年5月舉行多黨市鎮選舉，奧比昂政府擔心莫托的進步黨帶動其他反對黨鬧事，影響選舉的順利進行。同時也擔心莫托在西班牙的支持下擴展勢力，對執政黨形成威脅。奧比昂抓住這次機會，打擊莫托勢力，是奧比昂穩定政權的需要。通過大張旗鼓地揭露西班牙干涉內政，也可以振奮民族精神，提高國民的向心力。奧比昂的親法政策可以說是其外交戰略的成功，綜合國力和國際影響力遠超西班牙的法國掌握著歐洲的主導權，背靠法國這顆大樹，利用法國壓制西班牙，使得西班牙的干涉和顛覆陰謀破產，同時對國內政治反對派進行肅清，穩定了國家政局和社會秩序，進一步鞏固了自己的獨裁統治。
關於非洲問題，赤道幾內亞總統奧比昂指出，非洲多次遭遇來自外部的軍事干預，有關國家和人民因此面臨深重苦難，非洲需要的是真誠的合作，而不是強加的「民主」。
奧比昂說：「任何理由都無法為外部干預給非洲人民造成的傷亡及基礎設施破壞開脫。非盟及成員國應盡快加強能力建設，避免外部勢力在非洲為所欲為的悲劇重演。」
在談到非洲與合作夥伴的關系時，奧比昂說：「非洲需要的是各方互利的真誠合作，不是強加在人民頭上的所謂民主。」他特別強調，當日非盟峰會舉辦地、中國援建的新會議中心讓非盟終於擁有了屬於自己的會議場所，讓非洲洲際組織擁有了滿足自身需要、符合非洲民眾期許的辦公地點，這就是與非洲真誠合作的極佳範例。

㈤ 世界十大最貴的紅酒有哪些

1、羅曼尼-康帝酒園

推薦年份：1997年

羅曼尼-康帝(Romanee Conti)葡萄酒珍稀而名貴，多年來一直獨佔世界第一葡萄酒寶座，1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產年份，Romane Conti價格均在1000美元左右。它色澤深沉，具有淡淡的醬油香、花香和甘草味，芳香濃郁，沁人心脾。

㈥ 奧比昂庄園的酒庄歷史

奧比昂酒庄在波爾多「五大」 中最小，卻是最早成名。1525年4月23日，利布爾納市長的女兒珍妮.德.貝龍(Jeanne de Bellon)嫁給波爾多市「議會」 法庭書記讓.德.波塔克(Jean de Pontac)，嫁妝是在佩薩克一塊被稱為「Huat-Brion」的地，這個日子被作為奧比昂酒庄的誕生日。1533年，讓.德.波塔克買下連帶周圍附屬建築的奧比昂宅邸。1549年，他開始修建庄堡，即現在酒庄的東北部分。一個世紀後，貴族阿諾特.德.波塔克三世(High and Mighty Lord Arnaud III de Pontac)接掌酒庄。他隨後成為波爾多市議會第一界議長。在阿諾德三世時代，酒庄不僅面積增加了一倍，而且以華貴裝飾聞名。皇太後贈送的地毯，華麗的傢具，金葉片裝飾。
第一次記載以奧比昂酒庄為名的酒是在1660年，當時法國國王用奧比昂的酒招待賓客。1666年，阿諾特三世的兒子弗朗索瓦-奧古斯特在倫敦開設名為「L『Enseigne de Pontac」 的酒館，當時成為倫敦欣賞美酒佳餚最時尚的酒館。弗朗索瓦去世後，他的內侄弗朗索瓦-約瑟夫.德.菲米爾繼承了奧比昂酒庄三分之二產權。弗朗索瓦-約瑟夫一生成就輝煌，年輕時從軍，屢建奇功而晉升為元帥。回到波爾多後更是官運亨通，從港口總督一直做到蓋耶內總督。最後，加官晉爵的約瑟夫.德.菲米爾伯爵獲得奧比昂酒庄的全部產權。他裝修了酒庄，裝飾了宏偉的入口，在庄堡周圍修建了具有十八世紀經典風格的花園，使酒庄成為款待貴客之地。
1787年，美國獨立宣言起草人，當時駐法國大使，後成為美國第三任總統的托瑪斯傑佛遜(Thomas Jefferson)在文章來源於中國紅酒網訪問波爾多時專門考察了奧比昂酒庄，並將奧比昂酒庄列入他評價的四個一級酒庄之列。十八世紀，奧比昂開始在酒庄裝瓶，改善了酒的熟化過程，延長了奧比昂酒的陳年時間。法國大革命期間奧比昂酒庄經歷了大變動，莊主菲米爾伯爵被處極刑。他的侄子在獲得發回的財產後將奧比昂酒庄售給拿破崙一世的外交部部長後，便遠離法國。
1836年，巴黎銀行家約瑟夫-尤金.拉瑞尤在拍賣中買下奧比昂酒庄。五年後又將酒坊購回，使酒莊重新恢復到弗朗索瓦時代的規模。這時，奧比昂酒大量出口到美國，在受法國文化影響非常深的新奧爾良受到特別歡迎。1855年，在波爾多分級中，奧比昂酒庄被列為一級酒庄。一直到1922年，酒庄都是為拉瑞尤家族擁有。隨後，進入了混亂時期。
1935年，美國紐約金融家克拉倫斯·狄倫( Clarence Dillon)在波爾多買下奧比昂酒庄時，酒庄已處於破敗的邊緣。七十年來，狄倫家族向酒庄投入大量資金。克拉任斯修復古堡，擴建橡木桶酒窖，在波爾多第一個使用不銹鋼發酵桶。他的兒子道格拉斯·狄倫(C.Douglas Dillon)在艾森豪威爾總統時代任美國駐法國大使，回美國後先後任肯尼迪政府的副國務卿和財政部長。無論是外交官，還是政府部長，道格拉斯經常用奧比昂酒招待各國貴賓，將酒庄聲譽推向新的高度。1958年狄倫家族成立了奧比昂酒庄的控股公司克拉任斯·狄倫公司(Domaine Clarence Dillon SA)，之後對酒庄不斷投資，建現代化發酵窖，實行葡萄品系選擇，修建地下大型酒窖，重新裝修酒庄。兩代人的努力，將奧比昂轉變為傳統和現代結合得完美的頂級酒庄。傳到第三代，克拉倫斯的孫女瓊安·狄倫(Joan Dillon)是家族中最精心經營酒庄的一位。從七十年代她接手酒庄開始，奧比昂酒庄才在經營中獲利，使狄倫家族得以逐步擴展家族的葡萄酒王國，陸續兼並了佩薩克的其它三個頂級酒庄。瓊安先與盧森堡王子結婚，育有一兒一女，兒子侯貝·德·盧森堡王子與女兒。丈夫去世後瓊安與德·穆西公爵(Duke de Mouchy)結婚。
侯貝·德·盧森堡王子童年時代便在酒庄度過許多愉快時光，有許多機會品美酒。18歲開始任酒庄理事，1997年進入公司的管理層，現在是奧比昂酒庄董事總經理，克拉倫斯·狄倫公司副總裁。狄倫家族是美國家族，我曾特地問侯貝·德·盧森堡王子，他認為自己家族對波爾多的貢獻是什麼。王子意味深長地指出，狄倫家族對波爾多最大的貢獻就是作為世界遺產的守護人，釀出以這個歷史最悠久的古老酒庄名譽相符合的頂級美酒。奧比昂酒庄 - 德爾馬斯家族奧比昂酒庄之所以能長期保持酒的高品質和聲譽，與酒庄總管德爾馬斯(Delmas)一家三代的精心管理分不開。現任總管讓-菲利普.德爾瑪斯(Jean-Philippe Delmas)是家族第三代。他認為如果在葡萄酒行業內做管理，沒有比在奧比昂酒庄更適合的地方。菲利普的祖父喬治。德爾馬斯(George Delmas)1924年到奧比昂酒庄任總管，八十年後，德爾馬斯家族依然在奧比昂酒庄。三代人代代相傳管理頂級酒庄，不但承繼酒庄悠久的傳統，而且不斷應用新技術，有所創新，在波爾多是一段佳話。
讓-菲利普的父親讓-伯納特德爾馬斯(Jean Bernard Delmas)是波爾多最出色的酒庄總管，他對提高奧比昂酒的品質貢獻頗多。我沒到奧比昂酒庄之前就聽朋友提到他特殊設計的不銹鋼發酵桶，每個桶設計了專用管道用於淋汁，這樣便不用更換酒泵。便想到奧比昂時一定要看個仔細。一到奧比昂，就在酒庄前廳看到發酵桶的模型。特殊的發酵桶不僅有專用管道用於淋汁，而且內部設計為兩層，中間用是一塊斜隔離板將發酵桶分為兩個部分。上部分大，下部分小。發酵後的酒自動流入下層桶中進行蘋-乳發酵，而酒渣則順著斜面滑出發酵桶進入壓榨機，因此不需要人進入發酵桶清理酒渣。從發酵桶的特殊設計可以看出讓-伯納特在釀頂級酒時的精益求精精神。奧比昂葡萄園奧比昂葡萄園有43公頃，在頂級酒庄中最小。表層土壤為砂礫石土，次層土壤為黏土。葡萄種植品種為45%赤霞珠，43%的美樂，12%的品麗珠，僅有三行小味多。葡萄樹修剪為雙居約型，嚴格控制產量。種植密度每公頃8000棵的葡萄樹每棵留八串葡萄，種植密度每公頃10000棵的葡萄樹則每棵樹留六串葡萄，以保證葡萄的品質。

㈦ 世界最好的紅酒

紅酒的價格參差不齊，能低到你不想喝，也能高到你敢喝，搞不好一口下去一套房子就沒有了。那世界上最好的紅酒是哪些呢？也許大家就認為只要是法國的就是精品，實際上讓你大吃一驚。

1,1992年的嘯鷹

嘯鷹葡萄酒庄不是聞名於世的法國酒庄，而是屬於新世界的美國。位於美國加州納帕河谷產區。該酒庄對紅酒的質量很嚴格，因此導致產量極低。1992年的嘯鷹是精品中的絕品，拍賣的價格高達50萬美元。

㈧ 世界八大酒庄

一、Chateau Lafite Rothschild（拉菲庄）

拉菲-羅斯柴爾德酒庄是波爾多最著名也是世界上最著名的酒庄和頂級酒。早在18世紀初，拉菲酒庄遍聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上首次正式認定的分級中，拉菲酒庄貴為一級首位，其地位至今沒有改變，拉菲酒也歷來位於最具收藏價值的葡萄酒之頂。

品酒：經典的黑醋栗和鉛筆芯香，鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質氣；純美馥郁，層次豐富，優雅完美，單寧精緻而強勁，陳年潛力非常長；富有獨特香氣的回味持續時間長，香氣縈繞久久不散，在頂級葡萄酒中獨樹一幟。

釀造：葡萄收獲的採摘完全用傳統經典方式。採摘人工選摘葡萄，早葡萄園地頭的運輸車上挑選。隨即將葡萄運到酒庄，直接倒進入口的大槽中，去梗破碎後便入發酵罐。發酵前不進行冷滲泡皮，發酵基本是自然進行的，盡量減少認為干預。橡木桶培養是100%的新橡木桶。拉菲酒庄的特點是自己製造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度為中度，所以拉菲酒沒有濃重的熏烤味。橡木桶培養一般為18-20個月，裝瓶前輕微澄清。

葡萄園：拉菲酒庄有103公頃葡萄園，在波亞克村最好的地段。拉菲葡萄園土壤的礫石層有數米厚，30%-80%是沙礫石土壤，11%-15%是黏土壤。葡萄平均樹齡為30年，釀頭牌酒的葡萄來自40年的葡萄樹。

二、Chateau Latour（拉圖庄）

在法文中，Latour的意思是指「塔」，如果用六七十年叫法，Latuor就相當於「塔牌」（因酒庄之中有一座歷史久遠的塔而得名）。不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的首選。Latour酒庄也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價最昂貴的一級酒庄之一。

拉圖庄對葡萄的產量控製得比較嚴格，在不好的年份時，對採摘後的葡萄還要經過嚴格的手工篩選，在這一點上，高出拉斐特酒庄（Chateau Lafite）一籌。拉圖庄的酒剛剛釀成時十分青澀，甚至有難以入口的感覺，需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年這樣的年份，50年也依然保持勁度，可以繼續藏釀。拉圖庄的酒一貫酒體強勁，厚實，並有豐滿的黑加侖香味，和細膩的黑櫻桃等的香味。英國的著名品酒家Hugh Johnson（休·約翰遜）對比拉斐庄和拉圖庄時說，如果拉斐是男高音，拉圖就是男低音，如果說拉斐是一首抒情詩，拉圖就是史詩巨著。

三、Chateau Haut-Brion（奧比昂庄）

作為法國最顯赫和最昂貴的紅酒之一，其出品酒園Château Haut-Brion位於波爾多Grave地區的Pessac村。距離波爾多城市僅2公里。酒園的面積109英畝，是「五大」中最小的庄園，其出產的紅酒也體現出小巧女性的知性溫婉的風格。每年的產量為12000到15000箱。這也是五大名庄當中唯一一家不在Medoc區的酒庄。

早在1855年，奧比昂庄就已赫赫有名，一級酒庄的排行榜上如果少了它，權威性就要受到質疑。奧比安庄園現在為美國人所擁有。庄園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。奧比安庄除了紅酒知名外，其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。

奧比昂葡萄酒曾經受到很多王室內的青睞，被稱為「明星酒」。為使奧比昂酒無愧於「明星」這一稱號，釀酒師在酒的用料配比中注意了品麗珠與美樂的平衡，這些酒靜靜地在酒窖里陳化，以確保酒香獨具個性。只有在奧比昂這塊土地上產出的葡萄釀制的酒才具有這種個性。

四、Chateau Margaux （瑪高庄）
Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒庄的名稱。能夠使用產區作為酒庄名稱，酒石酸質自然有其過人之處，歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒，成熟的Chateau Margux口感比較柔順，有復雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區「酒皇」的話，那麼Chateau Margaux就應該是「酒後」了。

飲瑪歌的葡萄酒，感覺就像跳探戈舞：舞步疾徐有序、舞者優雅，身材碩長，絕無瘦弱之感。其酒體柔中有剛，色澤鮮艷，耐久藏，芬芳的香氣無與倫比。

五、Chateau Mouton Rothschild（木桐庄）

「木桐」又叫「武當」，是法文Mouton的音譯，它的原意是指「羊」，酒庄原是「羊庄」，（根據酒庄所在地原來是給牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法國才破例讓木桐庄升格為一級酒庄，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒庄。木桐庄莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶，酒庄每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替「招牌酒」Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之後，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。

木桐的酒標本身已具有收藏價值。很多人僅僅是為了收藏酒標而要將木桐的葡萄酒買齊，木桐酒庄將這一做法一直延續到今天，已經成為它的一個標志。木桐酒庄不只酒標有特色，它的酒也非常誘人。其特色為香味濃郁，酒體喉韻豐盈，單寧豐富。在波爾多，很多知名酒庄所產的葡萄酒個性都很穩定，木桐酒與之相比則顯得很奇怪，該酒的變化就像蜿蜒曲折的河流，90年間變化不斷。有時味道輕柔，有時卻剛烈強勁。

六、Chateau Cheval Blanc （白馬庄）

1947年份的Cheval Blanc，在不少專業品酒家的心目之中，是近100年來波爾多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中，Cheval Blanc位列「超特級一級酒」。Cheval Blanc標簽是白底金，十分優雅，與酒的品質非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以後，便會散發獨特的花香，酒質平衡而優雅。

獨特的氣候和土壤也是白馬酒庄取得成功的重要因素。白馬酒庄所出產的葡萄酒酒體飽滿、果味豐富，極具貴族氣派。比起具有經典個性和波爾多右岸的葡萄酒來，白馬酒庄的葡萄酒則更像是梅多克地區所產的味道。

七、Chateau Ausone（歐頌庄）

在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中，與白馬庄同級的只有歐頌庄一個。而歐頌庄也是八大酒莊裡最少人認識的酒庄。因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期，對酒庄進行大幅革新，從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。

歐頌庄的名稱始源於一個傳說。大約在公元320年，有一位羅馬著名詩人叫Ausonius,曾是羅馬皇帝的太傅(皇帝小時候的老師)。在波爾多獲得封地，是波爾多區域的總督並兼任當地最高書院的校長（相當於今天波爾多大學校長）。此人不單有權勢而且文學造詣極高，深受人們的尊崇。Ausonius是位葡萄酒愛好者，他不僅在很多的詩歌中宣傳葡萄酒，而且將愛好付於行動，開拓了不少葡萄種植園，成為釀造波爾多葡萄酒最早的先驅者。相傳歐頌的園地就是當年Ausoniusr的故居，這就是歐頌庄名稱的來由。實際上，歐頌庄的名字是在1781年才正式開始使用。

歐頌庄所生產的葡萄酒，如其名字一般：初飲時酒體細膩如天鵝絨般潤滑、甘美，令人陶醉，繼而喉韻和諧、醇厚，香味優雅，回味悠長，唇齒留香。

八、Petrus（柏圖斯庄）

柏圖斯的成功當然首先是品質取勝。而優質的品質是來源於其對追求釀酒藝術的完美主義態度。柏圖斯庄園佔地十二公頃，年產量約五千箱酒。其選用的葡萄品種90%以上是梅樂（Merlot），所以它也是The greatest Merlot of the world（世界上最好的梅樂）。 柏圖斯葡萄園的種植密度相當低，一般只是每公頃五千至六千棵。每棵葡萄樹的掛果也只限幾串葡萄，以確保每粒葡萄汁液的濃度。使用的樹齡都在四十至九十年之間，擇摘時全部統一在乾爽和陽光充足的下午，以確保陽光已將前夜留在葡萄上的露水曬干。如果陽光不夠或風不夠，他們會用直升機在庄園上把葡萄吹乾才摘。摘擇時他們會用上二百人同時進行，一次性把葡萄摘完。在釀造的過程中，柏圖斯也是與眾不同。首先他們全部採用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陳釀中，他們每三個月就換一次木桶，讓酒充分吸收不同橡木的香氣。這種不惜成本的做法至今為止還是無人能比。

柏圖斯的酒質十分穩定，氣候較差的年份他們會進行深層精選釀酒的葡萄，因此會減產。為保金漆招牌，某些不佳的年份甚至停產，例如91年就沒有柏圖斯。柏圖斯的特點是酒色深濃，氣味芳香充實，酒體平衡，細致又豐厚，有成熟黑加侖子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多種橡木等香味。其味覺十分寬廣，盡顯酒中王者個性。柏圖斯目前無論從品質還是價格都凌駕於其他波爾多酒王而成為名副其實的酒王之王。

柏圖斯不以酒庄命名，其葡萄酒卻是世界上美樂葡萄酒中最著名的。酒莊主人精心釀造著波美侯區這一小片葡萄園出產的瓊漿玉液。在波爾多八大酒庄之中，只有柏圖斯庄沒有冠以Chateau，而酒庄也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒庄之中最貴的。

㈨ 奧比昂和奧比康是什麼關系

都是法國酒庄。前者奧比安是五大名庄之一，比肩拉菲。五大名庄包括拉菲，拉圖，武當，瑪歌，奧比安。其它就是一等庄和名庄等
最老的明星：奧比昂酒庄Chateau Haut-Brion（波爾多）
奧比昂酒庄是波爾多歷史最悠久的酒庄之一，480年前酒莊周圍一定都是葡萄園。隨著歐洲工業革命帶來的城市化，在波爾多市的擴展中多少葡萄園消失了，奧比昂留了下來。因為奧比昂酒庄離波爾多市最近，歷史上從來都是葡萄成熟最早，以第一個採摘葡萄而標志著波爾多葡萄收獲季節的開始。在波爾多「5大」中最小，卻最早成名。1525年4月23日是奧比昂酒庄的誕生日。第一次記載以奧比昂酒庄為名的酒是在1660年，當時法國國王用奧比昂的酒招待賓客，1855年，在波爾多分級中，奧比昂酒庄被列為一級酒庄。