食品安全在旅游中的作用

泰山，自古以来就是文人墨客最喜欢去游历的地方，泰山拥有太多恢宏的山峰了，泰山有着天底下第一高山的美誉，据说，泰山是古代帝王封禅位祭祀先祖的地方，所以很多人对泰山都当神山一样，因为文化丰富，山灵水秀，所以泰山也是大家必打卡的旅游胜地。

文化和旅游是一种相互促进，相互推动的关系，因为二者是分不开的，文化是旅游的基石，而旅游业的发展也促进了文化的不断更新，所以文化赋予了旅游业非常多的艺术气质，让人们喜欢去胜地旅游。

Ⅶ 试论饭店在旅游业中的作用及经营管理的发展趋势

中国产业研究报告网讯：
内容提要：行业管理不统一,形成体制障碍。全国饭店业的两大主要行业管理体系是,旅游部门管理星级饭店,商业部门管理非星级的社会饭店"尽管两套并行的管理体系对于培育充分竞争的市场环境很有益处,但也会造成许多管理体制上的障碍与矛盾。
当前中国饭店业面临的重大问题主要体现在饭店业的发展战略问题、结构性问题、布局性问题、管理体制问题以及饭店业的人本思想问题等方面。

(1)发展战略问题"主要是由于缺乏数据、缺乏研究、缺乏规范、缺乏协调等原因而引起的整个饭店行业缺乏宏观调控、战略方向、发展重点、保障措施等方面的指导、引导、协调与管理。

(2)结构性问题。当前,中国饭店业也和其他产业一样,面临着重大的结构调整问题。由于饭店产业具有良好的融合性,能充分与旅游业、地产业以及资本市场等进行有机融合,现实中很难把控、缺乏前瞻性,从而使得饭店结构调整具有很强的自发性和盲目性"除了市场结构、客源结构之外,饭店的业态结构、地域结构、能源结构、消费结构等,将成为今后一段时期中国饭店业结构调整的重点和难点。

(3)布局性问题"中国饭店业的布局性问题主要表现在以下两方面:大的方面与饭店业的结构性问题同出一辙,全国饭店业的发展在时间、空间、地域、产业功能等布局上,缺乏战略性的安排与科学的引导;小的方面,一些设计上有先天缺陷的饭店,使得它们在建筑布局、流程布局、产品布局等方面也存在明显的缺陷,从而严重地影响到饭店的经营与发展。

来源：http://www.chinairr.org/view/V10/201304/23-129869.html

Ⅷ 饭店服务在旅游业中的作用

宾客是酒店最大的财富来源。当今酒店业的竞争日趋激烈,宾客的流失即意味着财富的流失,可以说宾客的价值是举足轻重的,所以,在酒店服务中最高又是唯一的宗旨就是使顾客满意。但是在实际经营中,酒店往往会因为某些原因而引起宾客的不满,进而不可避免地出现顾客投诉的问题,因此,正确对待和处理顾客投诉乃是维护酒店声誉和留住顾客的关键。

Ⅸ 旅游食品安全的主要内容是什么

加强完善的生产卫生条件监督管理, 良好的标准包装.

Ⅹ 食品安全有什么重要性

1、食品安全是重大的基本民生问题

民以食为天，安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起；安全也是食品消费的最高要求，关乎百姓的健康甚至生命，食品安全压倒一切。人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全。

保障食品安全是所有食品生产经营者和各级政府、有关监管部门的法定责任，要不断加大监管力度，通过增强生产经营者的外部约束力，促其内部自身管理能力稳步提高。同时，也需要全社会来关心维护食品安全，支持政府的工作。

发现食品安全违法问题，我们要积极行动起来，主动向监管部门举报，而不是一味抱怨、发牢骚，更不能无中生有、制造传播虚假信息，这样只能影响正常的监管工作、带来消费恐慌心理，最终受害的还是我们广大消费者。

2、食品安全是全面建成小康社会的重要标志

各级党委和政府及有关部门必须坚持人民利益至上，牢固树立以人民为中心的发展理念，把保障食品安全放在更加突出的位置，不断完善食品安全监管体制机制，大力实施食品安全战略。必须坚持党政同责、标本兼治，加强统筹协调，不断增强食品安全监管统一性和专业性。

切实提高食品安全监管水平和能力。必须发挥食安委统一领导、食安办综合协调作用，坚持源头控制、产管并重、重典治乱，夯实各环节、各方面的责任，着力提高监管效能，凝聚社会共治合力，不断提高人民群众满意度和获得感。

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重大食品安全事故事件——三鹿奶粉事件

2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故）是中国的一起食品安全事故。事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。

根据公布数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。

中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个厂家的奶粉都检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。

9月24日，中国国家质检总局表示，牛奶事件已得到控制，9月14日以后新生产的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶样本的三聚氰胺抽样检测中均未检出三聚氰胺。

2010年9月，中国多地政府下达最后通牒：若在2010年9月30日前上缴2008年的问题奶粉，不处罚。2011年中国中央电视台《每周质量报告》调查发现，仍有7成中国民众不敢买国产奶。