小奥比昂的豪车
㈠ 拉菲和小拉菲有什么区别
大拉菲是指拉菲庄园的正牌酒,酒标上的名称为:CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD;小拉菲是指拉菲庄园的副牌酒,副牌在20世纪80年代以前叫:MOULIN des CARRUADES,正面酒标以一座磨房为标志;现在的副牌叫:CARRUADES de LAFITE,其酒标与正牌非常相似,均为表现拉菲庄园坐落在临湖的小山丘上的美景素描。
注:副牌酒,又称二军酒,兴起于80年代。波尔多酒庄为保持正牌酒的水准,较次的葡萄都用来酿制副牌酒以免浪费。副牌酒可算是波尔多的特色之一,它是波尔多酒庄商业化的产物,它们保证了酒庄在不损失商业利益的情况下,正牌酒维持着较高的质量,声誉和价格,副牌酒则降低了酒庄的成本和风险。
副牌酒一般是波尔多酒庄因为以下原因而生产的:
1.低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂,这些葡萄树(一般是10~15年以下)出产的葡萄用于酿造副牌。
2.产于不同的葡萄园的葡萄质量不等,而且里面的地块通常也有好有坏。
3.葡萄分拣时,质量稍差的葡萄用来酿造副牌酒。
4.在入桶陈酿品尝时,一些被品酒师认为没有达到正牌标准的葡萄汁也被列入副牌酒。
不过,副牌酒不一定都是“较次的葡萄汁”,多数副牌酒也拥有独特的风格。另外,五大名庄(指波尔多左岸梅多克地区的拉菲、拉图、玛歌、木桐及格拉芙地区的奥比昂)出产的副牌酒品质也要高于一般酒庄出品的酒。
㈡ 世界十大最贵的红酒
1、Dom. Romane Conti 1997这款勃艮第红酒散发着独特的莓果、香料和皮革味。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。罗曼尼·康帝(Romane Conti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座。1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,Romane Conti价格均在1000美元左右。2、Petrus Pomerol 1998在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(Chateau Petrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。Petrus Pomerol 1998具有紫色的色泽和浓郁的水果味,以及淡淡的莓果、香草、摩卡和橡木香气。其回味悠长的余味值得让人等到其最佳品尝时间—2012年再好好品尝。3、Chateau Le Pin Pomerol 1999Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。里鹏酒庄占地仅5英亩,每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。它可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。4、Chateau Latour Pauillac 1990拉图酒庄(Chateau Latour)是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造创造了得天独厚的条件。梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称,而Chateau Latour Pauillac 1990从众多美酒中脱颖而出,被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒,并给予极高的评价。焦糖、巧克力、甘草、黑樱桃以及烤水果味,令这款葡萄酒回味无穷。其口感丰富纯正。1994年份的也倍受追捧。5、Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995瓦朗德鲁酒庄(Chateau Valandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。6、Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996拉梦多酒庄(La Mondotte)与嘉芙丽酒庄(Chateau Canon-La-Gaffelire)和克罗斯罗哈托酒庄(Clos de l"Oratoire)同时被Neipperg家族收购。因此,只有11多英亩的拉梦多酒庄多年来一直被视为配角。直到1996年,拉梦多才在葡萄酒界一鸣惊人。Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996具有浓郁奇妙的果香和悠长的余味。人们常将它与里鹏(Le Pin)葡萄酒相提并论。7、Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986木桐酒庄(Chateau Mouton)与前面提到的拉菲酒庄系出同门,于19世纪中期由家族在英国的分支成立。二战后,该酒庄首先先例,邀请夏加尔、毕加索和沃赫尔等艺术名家设计专门的标签。Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986曾被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志评选为1986年十大美酒,它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信的悠长后味8、Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982世界上年份最久的波尔多葡萄酒就出自奥比昂酒庄(Haut Brion)。该酒庄成立于1550年,从整地到葡萄酒酿造,所有事情均由Jean de Pontac一手缔造。之后,他在伦敦开设了一家酒馆,专卖自产的葡萄酒,并大获成功。Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982红酒尽管年份不甚久远,但却风味十足,是一款不可多得的佳酿。它已熟到不能再熟,所以要喝趁快!9、Chateau Margaux 1995它色泽近乎黑色,乍看起来有些像墨水。它具有扑鼻的黑莓和黑醋栗浓香,顺滑活泼,果香厚重而精致。玛歌酒庄(Chateau Margaux)拥有一千年的悠久历史,在葡萄酒界享有盛誉。Chateau Margaux 1995不仅具有Chateau Margaux 1986的复杂度,还具有Chateau Margaux 1990的优雅。1994年份的Chateau Margaux同样价格不菲。10、Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996好千里马也需遇伯乐。18世纪中期,一位法国政治家被派往外国,临行前,医生建议他带上几瓶拉菲(Lafite)葡萄酒作为滋补品。这位政治家非常喜欢这种酒,就向国王路易十五进献了几瓶,不久这种葡萄酒就在凡尔赛一举成名,被称为“御酒”。Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996色泽深沉,薄荷和黑加仑香味灵动怡人,口感如丝般顺滑,回味悠长。
㈢ chateau haut-brion
haut虽然有高级的意思,不过这里的haut跟高级的、奢华的、上流社会的却没什么关系,这里的haut中文当:“上”来翻译的,在法国地名中常见用来,如诺曼底,就包括了上诺曼底Haute-Normandie和下诺曼底basse-Normandie,一般是位于北部的称为“上haut”,位于南部的称为“下bas”。
这里的haut-brion是个地名,酒庄位于haut-brion这个地方,酒庄的名字来自其所在的这个地方。
根据法语的维基网络,这个地区种葡萄的历史可以追溯至1世纪,最初是一个来自北高卢的部落开始种植的。这个酒庄最早的纪录来自1525,这一年的4月23日利尔布纳市的市长将女儿
Jeanne de Bellon嫁给了波尔多议会的法庭书记Jean de Pontac,当时她所带的嫁妆中包括了佩萨克Pessac市镇下一块名为haut-brion的地。当时haut-brion这座海拔32米的丘陵顶端已经种植了葡萄。de Pontac家族是我们今天所知的这座葡萄园的奠基者。
(维基上大致介绍了其历史,这里只选了一小部分翻译过来了。)
㈣ 特奥多罗·奥比昂·恩圭马·姆巴索戈的外交方针
在外交上,特奥多罗·奥比昂奉行不结盟、睦邻友好和多元化的外交政策。主张在和平共处、平等互利的基础上加强与各国的友好合作关系。维护非洲团结,加强南南合作,反对霸权主义和强权政治,要求建立国际政治经济新秩序。反对外国势力干涉非洲国家内部事务,主张非洲国家制定共同战略,争取正常的发展环境。反对西方借人权问题干涉别国内政。积极参与国际和地区事务。赤道几内亚系法郎区、法语国家组织、非洲联盟、中部非洲国家经济共同体和中部非洲经济与货币共同体成员。
为了改善马西埃时期被冷淡了的邻国关系,奥比昂先后访问了加蓬和喀麦隆,赤几与加、喀两国存在领土和领海纠纷,几十年来摩擦不断,奥比昂始终坚持和平对话解决争端;坚持支持纳米比亚(原西南非洲)人民的正义斗争,强烈谴责南非种族主义政权所推行的种族隔离和种族歧视政策。在国际事务中,奥比昂谴责苏联入侵阿富汗,要求越南占领军立即撤出柬埔寨。1981年底,奥比昂出席了在加蓬首都利伯维尔举行的中非关税和经济同盟会议,积极参与区域性的经济合作。2000年2月,中部非洲国家经济共同体第三次国家元首和政府首脑会议在赤几首都马拉博召开;6月,召开中非经济共同体和平与安全理事会部长级会议。同121个国家建立了外交关系。
赤道几内亚与前宗主国西班牙的关系十分密切,也是非洲大陆上唯一一个讲西班牙语的国家。奥比昂执政后,西班牙率先承认新政权,并恢复了1977年中断的外交关系。此后两国关系不断发展,互访频繁。奥比昂总统曾三次访问西班牙,西班牙国王和西班牙首相也先后访问了赤道几内亚,并向赤道几内亚提供1.1亿美元的援助。此后,西每年向赤几提供约2500万美元援助,是赤几主要的援助国。此外,赤道几内亚与美国、法国和德国也保持友好关系,并从这些国家获得援助。
为了摆脱对西班牙的过度依赖,奥比昂积极经营对法关系,两国关系发展较快。1985年赤道几内亚加入法郎区,1989年政府宣布法语为第二官方语言。法每年向赤几提供约2000万美元的援助,并向总统府、国防部等政府部门派有顾问。两国设有混合委员会。20世纪90年代以来奥比昂总统多次访法,法国同意向赤几提供新的援助并扩大两国在经贸领域的合作。1998年4月,法国专家小组同赤几国防部签署为期10年的军事合作议定书。法将向赤几提供后勤物资援助并帮助赤几培训军人。同年7月,法国埃尔夫石油公司同赤几政府签署勘探、开采石油协议。
1993年起,赤道几内亚与西班牙关系紧张,西中止了两国官方机构的合作。此后赤几虽一直努力改善同西的关系,但西继续在人权和民主化等问题上向赤几政府施压。1995年年初,赤道几内亚国家安全部门截获反对党——赤道几内亚进步党总书记阿加皮托·奥拉·恩圭马的一批信件,内容涉及绑架总统奥比昂,企图发动政变等,并发现其与一些军方人士接触频繁,因此对其进行审查。结果使得西班牙秘密资助进步党主席塞维罗·莫托·恩萨,串通一批军方人士发动政变的阴谋曝光,政变被粉碎,莫托等人被逮捕。同年3月5日,赤道几内亚司法部门以“贿赂军警,阴谋政变”的罪名判处莫托18个月监禁。西班牙立即攻击赤几政府“侵犯人权”,多次呼吁奥比昂总统“赶快放人”,并威胁要停止对赤道几内亚的一切援助。然而,面对前殖民宗主国赤裸裸的压力和威胁,奥比昂政府毫不让步,采取针锋相对的斗争,一致谴责西班牙利用反对党干涉其内政,并称“已掌握重要证据,西班牙正在策划组织雇佣军,准备伺机侵略赤道几内亚”。4月19日,赤道几内亚爆发大规模群众示威活动,抗议西班牙“粗暴干涉赤道几内亚内政”。同时,赤道几内亚最高军事法庭重审莫托政变一案。24日,最高军事法庭以“勾结西班牙,阴谋政变”罪分别判处塞维罗·莫托和另外11名同案犯14年至30年徒刑;莫托以“阴谋杀害国家元首发动政变”罪被重判28年监禁(后来基于改善对西关系和国内和解政策需要,莫托被赦免并流亡西班牙);进步党被宣布为非法并予以取缔。赤道几内亚政府对西班牙不妥协的立场,导致赤道几内亚与西班牙关系急剧恶化。
赤道几内亚此次使用极为强硬的措辞谴责西班牙,敢于同西班牙对抗,一方面是有法国的强大支持,另一方面是为了进一步稳定政局。赤道几内亚是西语国家,但却属于法语区成员国之一,也是非洲法郎区成员国之一。在政治、经济上与法国有着千丝万缕的联系。法国在政治上支持奥比昂,经济上每年向赤道几内亚提供约2000万美元的援助。在莫托案审理、赤几与西班牙关系趋于紧张的关键时刻,法国及时向赤道几内亚提供3500万非洲法郎,帮助其完成选民登记。赤道几内亚定于1995年5月举行多党市镇选举,奥比昂政府担心莫托的进步党带动其他反对党闹事,影响选举的顺利进行。同时也担心莫托在西班牙的支持下扩展势力,对执政党形成威胁。奥比昂抓住这次机会,打击莫托势力,是奥比昂稳定政权的需要。通过大张旗鼓地揭露西班牙干涉内政,也可以振奋民族精神,提高国民的向心力。奥比昂的亲法政策可以说是其外交战略的成功,综合国力和国际影响力远超西班牙的法国掌握着欧洲的主导权,背靠法国这颗大树,利用法国压制西班牙,使得西班牙的干涉和颠覆阴谋破产,同时对国内政治反对派进行肃清,稳定了国家政局和社会秩序,进一步巩固了自己的独裁统治。
关于非洲问题,赤道几内亚总统奥比昂指出,非洲多次遭遇来自外部的军事干预,有关国家和人民因此面临深重苦难,非洲需要的是真诚的合作,而不是强加的“民主”。
奥比昂说:“任何理由都无法为外部干预给非洲人民造成的伤亡及基础设施破坏开脱。非盟及成员国应尽快加强能力建设,避免外部势力在非洲为所欲为的悲剧重演。”
在谈到非洲与合作伙伴的关系时,奥比昂说:“非洲需要的是各方互利的真诚合作,不是强加在人民头上的所谓民主。”他特别强调,当日非盟峰会举办地、中国援建的新会议中心让非盟终于拥有了属于自己的会议场所,让非洲洲际组织拥有了满足自身需要、符合非洲民众期许的办公地点,这就是与非洲真诚合作的极佳范例。
㈤ 世界十大最贵的红酒有哪些
1、罗曼尼-康帝酒园
推荐年份:1997年
罗曼尼-康帝(Romanee Conti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,Romane Conti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。
㈥ 奥比昂庄园的酒庄历史
奥比昂酒庄在波尔多“五大” 中最小,却是最早成名。1525年4月23日,利布尔纳市长的女儿珍妮.德.贝龙(Jeanne de Bellon)嫁给波尔多市“议会” 法庭书记让.德.波塔克(Jean de Pontac),嫁妆是在佩萨克一块被称为“Huat-Brion”的地,这个日子被作为奥比昂酒庄的诞生日。1533年,让.德.波塔克买下连带周围附属建筑的奥比昂宅邸。1549年,他开始修建庄堡,即现在酒庄的东北部分。一个世纪后,贵族阿诺特.德.波塔克三世(High and Mighty Lord Arnaud III de Pontac)接掌酒庄。他随后成为波尔多市议会第一界议长。在阿诺德三世时代,酒庄不仅面积增加了一倍,而且以华贵装饰闻名。皇太后赠送的地毯,华丽的家具,金叶片装饰。
第一次记载以奥比昂酒庄为名的酒是在1660年,当时法国国王用奥比昂的酒招待宾客。1666年,阿诺特三世的儿子弗朗索瓦-奥古斯特在伦敦开设名为“L‘Enseigne de Pontac” 的酒馆,当时成为伦敦欣赏美酒佳肴最时尚的酒馆。弗朗索瓦去世后,他的内侄弗朗索瓦-约瑟夫.德.菲米尔继承了奥比昂酒庄三分之二产权。弗朗索瓦-约瑟夫一生成就辉煌,年轻时从军,屡建奇功而晋升为元帅。回到波尔多后更是官运亨通,从港口总督一直做到盖耶内总督。最后,加官晋爵的约瑟夫.德.菲米尔伯爵获得奥比昂酒庄的全部产权。他装修了酒庄,装饰了宏伟的入口,在庄堡周围修建了具有十八世纪经典风格的花园,使酒庄成为款待贵客之地。
1787年,美国独立宣言起草人,当时驻法国大使,后成为美国第三任总统的托玛斯杰佛逊(Thomas Jefferson)在文章来源于中国红酒网访问波尔多时专门考察了奥比昂酒庄,并将奥比昂酒庄列入他评价的四个一级酒庄之列。十八世纪,奥比昂开始在酒庄装瓶,改善了酒的熟化过程,延长了奥比昂酒的陈年时间。法国大革命期间奥比昂酒庄经历了大变动,庄主菲米尔伯爵被处极刑。他的侄子在获得发回的财产后将奥比昂酒庄售给拿破仑一世的外交部部长后,便远离法国。
1836年,巴黎银行家约瑟夫-尤金.拉瑞尤在拍卖中买下奥比昂酒庄。五年后又将酒坊购回,使酒庄重新恢复到弗朗索瓦时代的规模。这时,奥比昂酒大量出口到美国,在受法国文化影响非常深的新奥尔良受到特别欢迎。1855年,在波尔多分级中,奥比昂酒庄被列为一级酒庄。一直到1922年,酒庄都是为拉瑞尤家族拥有。随后,进入了混乱时期。
1935年,美国纽约金融家克拉伦斯·狄伦( Clarence Dillon)在波尔多买下奥比昂酒庄时,酒庄已处于破败的边缘。七十年来,狄伦家族向酒庄投入大量资金。克拉任斯修复古堡,扩建橡木桶酒窖,在波尔多第一个使用不锈钢发酵桶。他的儿子道格拉斯·狄伦(C.Douglas Dillon)在艾森豪威尔总统时代任美国驻法国大使,回美国后先后任肯尼迪政府的副国务卿和财政部长。无论是外交官,还是政府部长,道格拉斯经常用奥比昂酒招待各国贵宾,将酒庄声誉推向新的高度。1958年狄伦家族成立了奥比昂酒庄的控股公司克拉任斯·狄伦公司(Domaine Clarence Dillon SA),之后对酒庄不断投资,建现代化发酵窖,实行葡萄品系选择,修建地下大型酒窖,重新装修酒庄。两代人的努力,将奥比昂转变为传统和现代结合得完美的顶级酒庄。传到第三代,克拉伦斯的孙女琼安·狄伦(Joan Dillon)是家族中最精心经营酒庄的一位。从七十年代她接手酒庄开始,奥比昂酒庄才在经营中获利,使狄伦家族得以逐步扩展家族的葡萄酒王国,陆续兼并了佩萨克的其它三个顶级酒庄。琼安先与卢森堡王子结婚,育有一儿一女,儿子侯贝·德·卢森堡王子与女儿。丈夫去世后琼安与德·穆西公爵(Duke de Mouchy)结婚。
侯贝·德·卢森堡王子童年时代便在酒庄度过许多愉快时光,有许多机会品美酒。18岁开始任酒庄理事,1997年进入公司的管理层,现在是奥比昂酒庄董事总经理,克拉伦斯·狄伦公司副总裁。狄伦家族是美国家族,我曾特地问侯贝·德·卢森堡王子,他认为自己家族对波尔多的贡献是什么。王子意味深长地指出,狄伦家族对波尔多最大的贡献就是作为世界遗产的守护人,酿出以这个历史最悠久的古老酒庄名誉相符合的顶级美酒。奥比昂酒庄 - 德尔马斯家族奥比昂酒庄之所以能长期保持酒的高品质和声誉,与酒庄总管德尔马斯(Delmas)一家三代的精心管理分不开。现任总管让-菲利普.德尔玛斯(Jean-Philippe Delmas)是家族第三代。他认为如果在葡萄酒行业内做管理,没有比在奥比昂酒庄更适合的地方。菲利普的祖父乔治。德尔马斯(George Delmas)1924年到奥比昂酒庄任总管,八十年后,德尔马斯家族依然在奥比昂酒庄。三代人代代相传管理顶级酒庄,不但承继酒庄悠久的传统,而且不断应用新技术,有所创新,在波尔多是一段佳话。
让-菲利普的父亲让-伯纳特德尔马斯(Jean Bernard Delmas)是波尔多最出色的酒庄总管,他对提高奥比昂酒的品质贡献颇多。我没到奥比昂酒庄之前就听朋友提到他特殊设计的不锈钢发酵桶,每个桶设计了专用管道用于淋汁,这样便不用更换酒泵。便想到奥比昂时一定要看个仔细。一到奥比昂,就在酒庄前厅看到发酵桶的模型。特殊的发酵桶不仅有专用管道用于淋汁,而且内部设计为两层,中间用是一块斜隔离板将发酵桶分为两个部分。上部分大,下部分小。发酵后的酒自动流入下层桶中进行苹-乳发酵,而酒渣则顺着斜面滑出发酵桶进入压榨机,因此不需要人进入发酵桶清理酒渣。从发酵桶的特殊设计可以看出让-伯纳特在酿顶级酒时的精益求精精神。奥比昂葡萄园奥比昂葡萄园有43公顷,在顶级酒庄中最小。表层土壤为砂砾石土,次层土壤为黏土。葡萄种植品种为45%赤霞珠,43%的美乐,12%的品丽珠,仅有三行小味多。葡萄树修剪为双居约型,严格控制产量。种植密度每公顷8000棵的葡萄树每棵留八串葡萄,种植密度每公顷10000棵的葡萄树则每棵树留六串葡萄,以保证葡萄的品质。
㈦ 世界最好的红酒
红酒的价格参差不齐,能低到你不想喝,也能高到你敢喝,搞不好一口下去一套房子就没有了。那世界上最好的红酒是哪些呢?也许大家就认为只要是法国的就是精品,实际上让你大吃一惊。
1,1992年的啸鹰
啸鹰葡萄酒庄不是闻名于世的法国酒庄,而是属于新世界的美国。位于美国加州纳帕河谷产区。该酒庄对红酒的质量很严格,因此导致产量极低。1992年的啸鹰是精品中的绝品,拍卖的价格高达50万美元。
㈧ 世界八大酒庄
一、Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)
拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。早在18世纪初,拉菲酒庄遍闻名欧洲。在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。
品酒:经典的黑醋栗和铅笔芯香,铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁,层次丰富,优雅完美,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长;富有独特香气的回味持续时间长,香气萦绕久久不散,在顶级葡萄酒中独树一帜。
酿造:葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。采摘人工选摘葡萄,早葡萄园地头的运输车上挑选。随即将葡萄运到酒庄,直接倒进入口的大槽中,去梗破碎后便入发酵罐。发酵前不进行冷渗泡皮,发酵基本是自然进行的,尽量减少认为干预。橡木桶培养是100%的新橡木桶。拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度为中度,所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。橡木桶培养一般为18-20个月,装瓶前轻微澄清。
葡萄园:拉菲酒庄有103公顷葡萄园,在波亚克村最好的地段。拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚,30%-80%是沙砾石土壤,11%-15%是黏土壤。葡萄平均树龄为30年,酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。
二、Chateau Latour(拉图庄)
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
拉图庄对葡萄的产量控制得比较严格,在不好的年份时,对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选,在这一点上,高出拉斐特酒庄(Chateau Lafite)一筹。拉图庄的酒刚刚酿成时十分青涩,甚至有难以入口的感觉,需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年这样的年份,50年也依然保持劲度,可以继续藏酿。拉图庄的酒一贯酒体强劲,厚实,并有丰满的黑加仑香味,和细腻的黑樱桃等的香味。英国的著名品酒家Hugh Johnson(休·约翰逊)对比拉斐庄和拉图庄时说,如果拉斐是男高音,拉图就是男低音,如果说拉斐是一首抒情诗,拉图就是史诗巨著。
三、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)
作为法国最显赫和最昂贵的红酒之一,其出品酒园Château Haut-Brion位于波尔多Grave地区的Pessac村。距离波尔多城市仅2公里。酒园的面积109英亩,是“五大”中最小的庄园,其出产的红酒也体现出小巧女性的知性温婉的风格。每年的产量为12000到15000箱。这也是五大名庄当中唯一一家不在Medoc区的酒庄。
早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
奥比昂葡萄酒曾经受到很多王室内的青睐,被称为“明星酒”。为使奥比昂酒无愧于“明星”这一称号,酿酒师在酒的用料配比中注意了品丽珠与美乐的平衡,这些酒静静地在酒窖里陈化,以确保酒香独具个性。只有在奥比昂这块土地上产出的葡萄酿制的酒才具有这种个性。
四、Chateau Margaux (玛高庄)
Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒,成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。
饮玛歌的葡萄酒,感觉就像跳探戈舞:舞步疾徐有序、舞者优雅,身材硕长,绝无瘦弱之感。其酒体柔中有刚,色泽鲜艳,耐久藏,芬芳的香气无与伦比。
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)
“木桐”又叫“武当”,是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
木桐的酒标本身已具有收藏价值。很多人仅仅是为了收藏酒标而要将木桐的葡萄酒买齐,木桐酒庄将这一做法一直延续到今天,已经成为它的一个标志。木桐酒庄不只酒标有特色,它的酒也非常诱人。其特色为香味浓郁,酒体喉韵丰盈,单宁丰富。在波尔多,很多知名酒庄所产的葡萄酒个性都很稳定,木桐酒与之相比则显得很奇怪,该酒的变化就像蜿蜒曲折的河流,90年间变化不断。有时味道轻柔,有时却刚烈强劲。
六、Chateau Cheval Blanc (白马庄)
1947年份的Cheval Blanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 区的等级排名表之中,Cheval Blanc位列“超特级一级酒”。Cheval Blanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。Cheval Blanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
独特的气候和土壤也是白马酒庄取得成功的重要因素。白马酒庄所出产的葡萄酒酒体饱满、果味丰富,极具贵族气派。比起具有经典个性和波尔多右岸的葡萄酒来,白马酒庄的葡萄酒则更像是梅多克地区所产的味道。
七、Chateau Ausone(欧颂庄)
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有欧颂庄一个。而欧颂庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
欧颂庄的名称始源于一个传说。大约在公元320年,有一位罗马著名诗人叫Ausonius,曾是罗马皇帝的太傅(皇帝小时候的老师)。在波尔多获得封地,是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长(相当于今天波尔多大学校长)。此人不单有权势而且文学造诣极高,深受人们的尊崇。Ausonius是位葡萄酒爱好者,他不仅在很多的诗歌中宣传葡萄酒,而且将爱好付于行动,开拓了不少葡萄种植园,成为酿造波尔多葡萄酒最早的先驱者。相传欧颂的园地就是当年Ausoniusr的故居,这就是欧颂庄名称的来由。实际上,欧颂庄的名字是在1781年才正式开始使用。
欧颂庄所生产的葡萄酒,如其名字一般:初饮时酒体细腻如天鹅绒般润滑、甘美,令人陶醉,继而喉韵和谐、醇厚,香味优雅,回味悠长,唇齿留香。
八、Petrus(柏图斯庄)
柏图斯的成功当然首先是品质取胜。而优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯庄园占地十二公顷,年产量约五千箱酒。其选用的葡萄品种90%以上是梅乐(Merlot),所以它也是The greatest Merlot of the world(世界上最好的梅乐)。 柏图斯葡萄园的种植密度相当低,一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄,以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄都在四十至九十年之间,择摘时全部统一在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够,他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行,一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中,柏图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中,他们每三个月就换一次木桶,让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。
柏图斯的酒质十分稳定,气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄,因此会减产。为保金漆招牌,某些不佳的年份甚至停产,例如91年就没有柏图斯。柏图斯的特点是酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。其味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
柏图斯不以酒庄命名,其葡萄酒却是世界上美乐葡萄酒中最著名的。酒庄主人精心酿造着波美侯区这一小片葡萄园出产的琼浆玉液。在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。
㈨ 奥比昂和奥比康是什么关系
都是法国酒庄。前者奥比安是五大名庄之一,比肩拉菲。五大名庄包括拉菲,拉图,武当,玛歌,奥比安。其它就是一等庄和名庄等
最老的明星:奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion(波尔多)
奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比昂留了下来。因为奥比昂酒庄离波尔多市最近,历史上从来都是葡萄成熟最早,以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节的开始。在波尔多“5大”中最小,却最早成名。1525年4月23日是奥比昂酒庄的诞生日。第一次记载以奥比昂酒庄为名的酒是在1660年,当时法国国王用奥比昂的酒招待宾客,1855年,在波尔多分级中,奥比昂酒庄被列为一级酒庄。