陕西省周边自驾游二天最适合路线
㈠ 求陕西周边自驾游3天的旅游路线,我是雅安的
1、金丝大峡谷:位于陕西省商南县境内的西南部新开岭腹地,被誉为“峡谷奇观,生态王国”,森林公园的流泉飞瀑婀娜多姿,其自然气氛属亚热带半湿润季风气候向暖温带半湿润气候过渡类型。森林公园以雄伟险峻的山体和茂林的森林为基础,以为、有没绚丽的水景为特色,以幽深曲折的峡谷为主体。
2、船帮会馆:位于丹凤县城西隅的龙驹寨,因会馆内供着汉水水神,以祈求神灵保护风平浪静、船行安全,故又称平浪宫,又名“名王宫”、“花庙”等,现为丹凤县博物馆,始建于清嘉庆二十年(1815),由水手和传功集资建起,在当时供帮员食宿、聚会、娱乐之用,是现在国内保存最完善的船帮会馆之一。龙驹寨自古是“北通泰晋,南结吴楚”的交通要冲,是丹江航道中水陆换载的著名码头,在这里能够感受到往日繁华。会馆现在的名字由鬼才作家贾平凹(籍贯丹凤县棣花镇)手书,乐楼正面木雕精品荟萃,大禹耕田,文王访贤,囊萤映雪,赤壁怀古等数十典故,数十画面,数百人物栩栩如生。尤其是“和声鸣盛”题额两边之八组浮雕人物组成一副画联,迄今尚无人能够破译,留下了耐人寻味的百年之谜。 船帮会馆,犹如一颗璀璨明珠,在丹凤县城西南隅的江岸山熠熠闪光。多少年来,它以自己精湛的艺术魅力,吸引了四海游客,已使自己的名字脐身于中华名胜之林。
3、丹江:因产“丹鱼”而得名,亦称丹水。丹江漂流自古多险滩,沿途风景旖旎,大诗人李白、白居易等都曾泛舟丹江并且留下赞美诗篇。如今游客可选竹筏或皮筏乘坐,由船工撑篙引航。丹凤县境内漂流分两段;上段自棣花二郎神庙下水,至船帮会馆登岸,全场15公里;下段由船帮会馆前徐霞客登舟处如水至日月潭,全长7.5公里。
4、【行车路线】:西安(沪陕高速G40)—165公里—丹凤(沪陕高速G40)—38公里—金丝大峡谷
5、【路况】:全程高速路况良好,前往金丝大峡谷出高速口后14公里即直接进景区
6、【门票】:
金丝大峡谷:旺季90元、淡季70元
丹江漂流:65元
7、【美食】:
金丝大峡谷景区:农家乐土鸡、野菜等特色不贵却很美味。
商州糍粑:南方用糯米做糍粑,但商州人做糍粑是用洋芋,当地的这种美食,不能不尝。
8、【加油】:全程高速路,可以在服务区加油,或者在丹凤县城补足油料。
9、【购物】:
山茱萸:丹凤县号称“中国的山茱萸之乡”,茱萸是我国名贵的药用经济树种,也是世界上三大名贵本木药材(山茱萸肉、金鸡纳霜、血竭)之一,具有很强的药用价值。
核桃仁:丹凤被称为著名的核桃之乡,丹凤核桃仁个大皮薄、质量上乘。
丹凤葡萄酒:酿造基地坐落于丹凤县城龙驹寨,这里的葡萄酒集成之神、景之灵、酒之魅于一体。
㈡ 西安周边有哪些好玩的地方 自驾两日游 有好的希望大家 给参谋参谋
1,西安周边自驾游秦俑民俗村 看秦俑听秦腔
驾车路线:从西安出发,经西临高速,从兵马俑出口转走旅游专线,到达专线尽头后左转100米处即到秦俑村。收费15元。也可走310国道。
农家特点:秦俑村每年春节的时候,家家户户贴的春联大多是雷同的,上联:翻身不忘共产党;下联:致富不忘秦始皇;横批:感谢老杨。因为在32年前,为了与干旱做斗争,村民杨志发出门去挖井,挖到五六米深的时候,他发现了一个和真人大小相同的陶俑头……随着考古发掘的深入和旅游资源的开发,旅游业迅速成为当地的经济支柱。
周边景点:可游览兵马俑、华清池、西安事变兵谏亭等,沿路也可看到面积广阔的百年石榴林,也可乘坐缆车上骊山眺望,欣赏雪景。
2,西安周边自驾游处女泉农家乐 看线戏泡温泉
驾车路线:从西安走北环城高速,转走西禹高速从合阳下,向东到达洽川湿地。也可从西安走西潼高速公路到华县“罗敷”出口下高速,然后再走大(荔)华(县)公路,向北行驶约29公里至大荔,上108国道到合阳县,向东22公里至景区。
农家特点:处水泉农家乐位于合阳县洽川风景(图库 论坛)区。洽川是我国黄河流域最大的湖泊型湿地,也是陕西关中一带难觅的温婉水乡。神奇的处女泉,就隐藏在茂密的芦苇丛中,水温常年保持在19~31℃,富含有益于人体的微量元素锶、铜、硒。饭后可凿冰垂钓,晚上可自助烧烤。
周边景点:欣赏黄河封冻壮观,芦苇、温泉、戏曲构成了妙不可言的田园享受。
3,岐山北郭村 品臊子面擀面皮
驾车路线:从西安走西宝高速从蔡家坡出口下,然后走蔡(家坡)岐(山)公路,到达岐山县城后往西北4公里即到,高速收费45元。
农家特点:在北郭民俗村,主要是品尝臊子面。臊子面为陕西面食和西府面食一绝,这种面用手工擀制,料精味美,以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而名噪三秦,誉满西北。岐山臊子面与一般面条不同,薄如蝉翼,细如丝线,滚水下锅,莲花般转,捞入碗中一窝丝,浇上臊子汤,只吃面条不喝汤。关中西府人,村里唱戏,或婚、丧、嫁、寿等红白喜事,或逢年过节,或走亲访友,都用臊子面款待宾客。
周边景点:北临国家AAA级周公庙旅游景区和周室大墓遗址。
特色小吃:除了臊子面外,还有擀面皮、醋粉、凉粉等小吃,每人15元。回家时还可捎带臊子肉、手工挂面、食醋、锅盔等。
4,西安周边自驾游 太白山
太白山位于陕西宝鸡,是我国著名的秦岭山脉的主峰,也是我国大陆东部的第一高峰,海拔3767米。
太白山作为秦岭山脉的主峰,其自然地理条件就更为独特,它那高耸入云的雄伟气势,瞬息万变的气候神姿,自古以来就给人们披上了一层神秘的色彩,更为中外科学家和文人学士所向往。
太白山以其高、寒、险、奇、秀富饶和神秘的特点闻名于世,称雄于华夏。“太白积雪六月天”是著名的关中八景之一。其地质地貌、山岳冰川、源泉秀水、森林群落、天象景观、奇花异草、人文历史构成了完美的景观体系,是最佳的生态旅游景区。
自驾线路:经西宝高速赴西汤峪、可在西汤峪泡个温泉,然后从西汤峪驾车至太白山。
5,西安周边自驾游汉中南湖风景区
南湖风景区位于距离汉中约17公里处的南郑县,这里北依秦岭,南临巴山,冬无严寒,夏无酷暑,集北方的苍劲与南方的灵秀于一体,素有“西北明珠”之称,是避暑休闲的不二之选。
南湖景区不仅环境优美,生物资源也十分丰富,共有野生植物近千种,动物近百种,在湖面、林间随处可见鸟雀飞舞。
这里的人文景观也可圈可点,湖心岛上的川陕革命南郑纪念馆,讲述了当年红四方面军在这里战斗的英雄故事。陆游纪念馆,让您尽领南宋爱国诗人风骚。
南湖主要景点有:揽月楼、百花园、动物园、狮子亭、琼花阁等。
自驾线路:沿西汉高速前往汉中,游览“融碧水青山为一体,及天灵地秀于其内”的水上园林——南湖风景区。
太白山位于陕西宝鸡,是我国著名的秦岭山脉的主峰,也是我国大陆东部的第一高峰,海拔3767米。
太白山作为秦岭山脉的主峰,其自然地理条件就更为独特,它那高耸入云的雄伟气势,瞬息万变的气候神姿,自古以来就给人们披上了一层神秘的色彩,更为中外科学家和文人学士所向往。
太白山以其高、寒、险、奇、秀富饶和神秘的特点闻名于世,称雄于华夏。“太白积雪六月天”是著名的关中八景之一。其地质地貌、山岳冰川、源泉秀水、森林群落、天象景观、奇花异草、人文历史构成了完美的景观体系,是最佳的生态旅游景区。
自驾线路:经西宝高速赴西汤峪、可在西汤峪泡个温泉,然后从西汤峪驾车至太白山。
6,西安周边自驾游汉中南湖风景区
南湖风景区位于距离汉中约17公里处的南郑县,这里北依秦岭,南临巴山,冬无严寒,夏无酷暑,集北方的苍劲与南方的灵秀于一体,素有“西北明珠”之称,是避暑休闲的不二之选。
南湖景区不仅环境优美,生物资源也十分丰富,共有野生植物近千种,动物近百种,在湖面、林间随处可见鸟雀飞舞。
这里的人文景观也可圈可点,湖心岛上的川陕革命南郑纪念馆,讲述了当年红四方面军在这里战斗的英雄故事。陆游纪念馆,让您尽领南宋爱国诗人风骚。
南湖主要景点有:揽月楼、百花园、动物园、狮子亭、琼花阁等。
自驾线路:沿西汉高速前往汉中,游览“融碧水青山为一体,及天灵地秀于其内”的水上园林——南湖风景区。
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㈢ 从西安出发2天时间自驾游有什么地方可去
翠华山;太白山;华山;高灌瀑布;红河谷······(这些我去过,觉得不错~)
㈣ 陕西境内自驾,两天,7、8月份旅游景点及路线设计!!!急急急
你好,如果只玩两天行程较紧。首先,西安市区钟楼,鼓楼,回民街,城墙,碑林博物馆,中午吃个羊肉泡,老孙家,老米家比较正宗!下午去曲江,有大堂芙蓉园,曲江池,寒窑,大唐不夜城。晚上回大雁塔看音乐喷泉!全亚洲最大!第二天,去秦始皇陵和兵马俑。然后去骊山,华清池!
㈤ 陕西二日自驾游路线
你你好其实,汉中和安康的自然环境很像!都是依江而建,且辖区内很多县都在汉江沿岸!他们都位于秦岭南侧,大巴山北麓!环境优美,无工业污染,森林资源丰富,境内水资源丰富,而且汉江是进京的水源地,所以非常清澈!如果你想了解刘汉的三国文化,可以去汉中!从上下游的关系来说,也是我亲眼看到的,汉中境内的汉江因处于上游,水面不是很宽,水也没有安康多!如果喜欢待在汉江边,发发呆,坐坐船,吃吃农家菜,那么我建议你去安康的石泉,紫阳,平利,旬阳,白河等县,找个临江的酒店,或农家乐,看着江面,呼吸大自然的空气,满眼得绿色,顿时,心高气爽!比如:石泉的子午银滩,后柳水乡,汉江三峡,熨斗古镇都可以住,温度不高,很凉快,可以吃到汉江鱼,还可以去中坝峡谷漂流,太棒了,太刺激了,有惊无险,要提前带泳裤,否则会全身打湿的!另外,安康的几个新开的旅游地,也值得一去,趁现在人少,比如:巴山秋水,千层河森林公园。。。总之,我很喜欢汉中,安康,不紧紧因为我是陕西人,我喜欢有山,有水,有森林,人少的地方,陕南就是这样一个地方!
㈥ 哪位亲知道西安周边自驾游好玩的路线(两日的)
线路一:华山险峰游(5月)
西安——华山——西安(2天)
D1:西安——华山
D2:华山——西安
线路二:秦岭探访游
西安——周至县城——厚畛子——西安(5月3天)
D1日:西安——周至县城——厚畛子,南108国道61公里处(周至县厚畛子林场)即黑河森林公园,太白山保护区,宿厚畛子
㈦ 西安两日游最佳路线
西安世园会(世博园)离西安市内很远,到西安世园会最少的一天。可以不去。
到西安后。在西安火车北站坐西安地铁2号线,小寨下。在小寨坐(很多路),翠华路下。翠华路十字往南50米有一家西安如家快捷酒店(大雁塔通易坊店),那里的住宿相对便宜一些,也方便以后的行程。如果住满,可以往东100米路北有一家7天连锁酒店。
第一天:陕西省历史博物馆、大雁塔、大唐芙蓉园、曲江海洋馆、寒窑、曲江遗址公园、大雁塔北广场。
1.现在陕西省历史博物馆免费了。推荐先去省博是因为省博现在免费但不免票(带上有效身份证件领票)。
2.参观完陕博,在翠华路坐公交(很多路)到大雁塔南广场下,进大雁塔。
3.游览完大雁塔,在大雁塔南广场坐715路,大唐芙蓉园下,进大唐芙蓉园。
4.从大唐芙蓉园南门出,坐601路、游8(610)路,曲江海洋世界。
5.从曲江海洋世界到曲江池遗址公园。
6.从曲江池遗址公园到寒窑。
7.参观完寒窑后,在寒窑遗址公园坐212路,大唐不夜城下。从大唐不夜城往北横穿大唐不夜城到大雁塔南广场,从大雁塔南广场往北到大雁塔北广场看音乐喷泉(大雁塔北广场音乐喷泉是亚洲第一大音乐喷泉。最好看晚上9点那一场,有音乐和灯光)。
第二天:小雁塔(西安博物院)、西安碑林博物馆、明城墙、钟楼、鼓楼、钟鼓楼广场、回民一条街
1.在翠华路坐521路、游8(610)路,小雁塔下。进西安博物院。
2.在小雁塔坐五龙专线、40路,文昌门下,进文昌门是就是碑林博物馆。
3.参观完碑林博物馆。可以顺着碑林南围墙一直往西走到书院门古文化步行一条街(书院门步行街都是书法和一些手工制品,一般看看就行了,不要买。如果实在想买的话,只调一些小玩意买,小心被宰哟)到南门,从南门上明城墙。
4.下城墙后,坐公交或走到钟楼。下钟楼地下通道购票上钟楼,游览完钟楼从钟鼓楼广场到鼓楼(建议上了钟楼就不要上鼓楼),游览完鼓楼后,可以从鼓楼两面往北进回民一条街。哪里是西安回民小吃最全的地方。
5.如果时间富裕,可以到钟楼东面东大街200米的骡马市步行街。
㈧ 西安周边哪里好玩、一到两天时间自驾游
西安周边有很多好玩的,一到两天的时间的话,可以到以下的景点:
1、秦岭野生动物园:南二环320直接到动物园终点站,单程路费3.5rmb/p。学生票40。
2、法门寺:火车站广场的东边乘坐游2,每天一次,早8点出发,下午3点从法门寺返回,单程票价120元,不要轻易上火车站周围的旅行社的车,门票28元,学生两人一张,珍宝馆,32元,学生16元。可用年票。
3、沣裕口:401到城南客运站,车很多,单程不超过1小时,从沣裕口大转盘向右拐,上环山公路,7,8公里左右,有不少鱼塘农家乐,可以钓鱼,烧烤!
4、鲸鱼沟:交大电脑城坐240路到终点,一人1块钱改坐蹦蹦车到入口处,买票5元/人,骑马10元/人到沟底,自由选择,有烤炉出租,10元一个,一般2个就够用了,划船20元/小时。
5、蔡家坡:西安火车站坐火车到蔡家坡10元(城西客运站坐高速客车25元,推荐岐山臊子面,岐山锅盔,岐山臊子肉夹馍,岐山擀面皮。
6、汉阳陵:408到万寿路北口坐3-16,车站在万寿路北口西边约300米,票价4.5元,回来在张家堡倒228,来回各需要一个半小时左右,15门票(没有年票是45。另外,有学生票,但是研究生出外)。
7、楼观台:在北门坐402到水司(西南城角)的客运站,乘坐到眉县或亚柏的汽车在终台路口下车,再坐三轮车到入口。记得要问到眉县或亚柏的汽车是否在终台路口停车。从西安-终台路口6~7元,终台路口-楼观台森林公园2元。门票30元左右。
8、太平峪:北门402路到水司,车票8元,在太平口下车,坐小面包车上山,5元/人,学生门票20一人,成人票35,有农家住宿,可烧烤,建议自带肉
9、未央湖:可乘坐336,或者在火车站乘坐719,门票20元,学生15元,年票免门票,划船不限时,可坎价出租烤具,及其他配料。整套租金30元,押金50元,租一套烤具送10元肉,不让自带酒水,违者会扣烤具的押金,有露营区,30元/1帐篷。
西安市内自驾游好去处:
1、秦始皇兵马俑博物馆:秦始皇兵马俑博物馆坐落在距西安37公里的临潼区城东,南倚骊山, 北临渭水,气势宏伟,是中华人民共和国重点文物保护单位。秦始皇兵马俑在中国乃至世界都极具影响力。秦始皇兵马俑博物馆上是中国最大的古代军事博物馆。俑阵经发掘对外开放后便轰动世界。1978年,前法国总理希拉克参观后说:“世界上有了七大奇迹,秦俑的发现,可以说是八大奇迹了。不看金字塔,不算到埃及;不看秦俑,不算到中国。”从此秦俑被誉为“世界第八大奇迹”。
2、大唐不夜城:西安曲江新区建设的大唐不夜城 ,被打造为重现大唐盛世风采的文化商业步行街区。贞观文化广场是其核心部分,由西安大剧院、西安音乐厅、曲江美术馆和曲江太平洋影城四组文化艺术性建筑组成。该广场采取立体式设计,以地面层的四个下沉式广场把地面和地下的活动场所有机联系起来。贞观文化广场在总体设计中,四个主体建筑以正对大雁塔的南北轴线为空间对称关系,主体空间高度接近的电影院与美术展馆布置在用地的北部,两者的大屋顶均设计为重檐歇山;而音乐厅和大剧院布置在用地的南部,两者的大屋顶均设计为重檐庑殿。2008年12月初,世界500强企业、国际投资大鳄美国华平投资集团成功进驻大唐不夜城,建设西安新乐汇;2009年初,西安新乐汇成功招商,4月,大唐不夜城点亮工程启动。
3、兴庆宫公园:位于西安城墙外东南角,因在唐代皇宫兴庆宫遗址上修建而得名。该公园是我国最古老的历史文化遗址公园,与百年名校西安交通大学毗邻。由古代皇家园林改建而成,里面环境优美,2008年免费对外开放。
4、曲江池遗址公园:2008年7月1日正式对外开放的免费大型娱乐休闲场所,位于大唐芙蓉园西南侧。北接大唐芙蓉园,南至秦二世陵遗址,占地面积1500亩。唐大慈恩寺遗址公园位于大雁塔北广场东南侧,在古代唐慈恩寺遗址基础上改建而成(注意与大慈恩寺区分)。
5、大雁塔北广场:位于西安市南郊的大雁塔北广场,内有亚洲最大的音乐喷泉,每晚都会向观众呈现非常壮观的喷泉盛会。
6、大唐芙蓉园:大唐芙蓉园位于西安市曲江新区的大唐芙蓉园占地1000亩,其中水面300亩,总投资13亿元,是西北地区最大的文化主题公园,建于原唐代芙蓉园遗址以北,是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园,园内唐式古建筑在建筑规模上全国第一,是世界上最大的建筑群,集中了唐时期的所有建筑形式。拥有全球最大户外香化工程;是全国最大的仿唐皇家建筑群,集中国园林及建筑艺术之大成。早在历史上,芙蓉园就是久负盛名的皇家御苑。 大唐芙蓉园被誉为“中华历史之园、精神之园、自然之园、人文之园、艺术之园”以“走进历史、感受人文、体验生活”为背景,展示了大唐盛世的灿烂文明。
7、莲湖公园:位于西安市莲湖路南,坐落在唐代宫城承天门遗址上。明代秦王朱樉(朱元璋次子)取其高低不平地势,引注通济渠水,在此建王府花园。1916年辟为莲湖公园。
西安自驾游最适合的美食小吃:
1、饺子宴
西安市著名小吃宴席,是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。
2、秦镇凉皮
秦镇凉皮已有2000余年历史,秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮,为皇朝供物。乃为全国各种凉皮之祖。以大米粉为原料制成,因主产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状,
平铺在多层竹笼内,旺为蒸熟,做出的凉皮筋、薄、细、软,具有独特风味。吃时用近一米长,20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,加入辅青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里透香,在西安深受欢迎。
3、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长,吃的时候配一叠特制的糖蒜,口感更好。
传说,牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载,南北朝时,毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味,武帝竟封为太官史,后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说,大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安,终日过着忍饥挨饿的生活,一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前,掌柜见其可怜,遂让其把自带的干馍掰碎,然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食,感到其味是天下最好吃的美食。后来,赵匡胤黄袍加身,做了皇帝,一日,路过长安,仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍,同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍,仍感鲜美无比,胜过山珍海味,并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开,牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的赞美诗句。
4、镜糕
陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安,品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩,近百年来长盛不衰。
5、锅盔
锅盔(英文:guokui),又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔(相传为武则天派兵在乾州(乾县)打仗,战士在作战过程当中有人无意间将面置于头盔里用火烘烤,然后发现其味香脆可口,随即流传而开)。锅盔形似锅盖,边薄中厚,表面有轮辐状花纹,硬实筋韧,酥香可口,是馈赠亲友的佳品。
6、肉夹馍
陕西(乃至西北大部分地区)著名小吃,起源于战国,当时称“寒肉”。在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年,已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动,被评为部优产品。
腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”吃时切腊汁肉少量,夹人刚出炉的白吉馍中,此时馍香肉酥,回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪,和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。
7、葫芦头
葫芦头是西安特有的风味小吃,它和羊肉泡馍有相似的地方,即同为掰馍,但主要原料不是羊肉,而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口,是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。葫芦头相传源于唐代,起初名为“杂糕”。名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大,油腻多,得知制法不得当,便传授窍道,并留药葫芦让店主调味,店主为感激孙思邈,特将药葫芦高悬门口,“杂糕”也改称“葫芦头”了。
8、肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤,是西安清真食品。西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众,就只能在调料上下工夫,故此屏弃了酸味,改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。
9、蜜枣甑糕
做甑糕在四关:一泡米,米是糯米,水是清水,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分。二装甑,先枣子,后米,一层铺一层,一层比一层多,最后以枣收顶。三火功,大火煮半晌,慢火煮晌。四加水,一为甑内的枣米加温水,使枣米交融,二为从放气口给大口锅加凉水,使锅内产生热气冲入甑内。”
10、石子馍
主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。这种馍是用上等白面粉,放入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯,烙制而成。具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便,经久耐贮的特点。是关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾,或作为产妇、病人的营养食品。