蛋糕店內飾視頻

㈠ 朋友的蛋糕店開業了，想要請陳偉霆錄制個祝福視頻給她個驚喜

陳偉霆，錄個視頻給他，那要聯系他的經紀人呀，或者是經紀公司啊，

而且他也算是一二線的明星的呀，

最起碼要個十幾萬吧，我想不值得的呀。

㈡ 蛋糕店都需要什麼設備

三層烤箱 1台 19.5KW
B20攪拌機 1台 1.25KW
奶油機 1台 280W
雙動攪拌機 1台 1.25KW
雙開門發酵箱 1台 2.7KW
卧式冰箱 2台 230W*2
四開門冰箱 1台 517W
餅架 2個
蛋糕轉盤 10個
抹刀（10寸、6寸各2把）
粉篩（12寸） 1個
深蛋糕盤 10個
淺蛋糕盤 20個
生日蛋糕模具 6—14寸各2個
土司盒 1000G 12個
麵包刀 6寸 2把
台秤 2個
大蛋糕紙 500張
蛋糕小模具 各50個
台式開酥機 1台
不能低於30KW三相電

㈢ 開家中小型蛋糕店都需要哪些設備呢

到食品器材市場有所有的蛋糕製作機器 買時銷售人員會為你介紹和解答你的所有問題 器材哦有好有差 好的是進口的 差的是國產的可以去網上找2手的器材便宜 1-2萬 這是最底的器材價格了 需要的設備去那買別人會告訴你的 至於市場在哪 抱歉我不知道你在哪個省 市 自己打110可以問的 真的 我連問路 問時間 問日期（手機時間不對了的時候）都打110 他們都細心為我解答的而且打110不要錢哈哈

㈣ 蛋糕店內部圖片溫馨

㈤ 實體店氣車生日蛋糕視頻想找一個實體蛋糕店做氣車蛋糕的整個過程視頻

你可以去蛋糕店找人教你，視頻太快了，要反復看才能學會。我這有做法你可以先學習一下：
主料：：蛋糕粉90克、雞蛋4個、牛奶60克、玉米油40克、白糖60克

輔料：淡奶油500克、糖50克、巧克力醬適量、奧利奧夾心巧克力餅干（原味）4片、食用色素
適量、細砂糖50克（B料）、牛奶40克（B料）、玉米油30克（B料）、蛋糕粉90克（B料）
步驟：
1.主料為戚風蛋糕用料，B料為海綿蛋糕的用料。先來做戚風蛋糕：牛奶和玉米油同入一盆，混合均勻

2.提前將蛋白、蛋黃分離，蛋白入無水無油的盆中待用，將蛋黃入牛奶玉米油混合液中，攪打均勻

3.分三次篩入蛋糕粉，每次混合好再篩入下一次麵粉

4.混合好的蛋黃糊，備用

5.細砂糖分三次加入蛋清中，分別是打出粗泡後，打出細膩的泡狀時，打出清晰紋路時，直到打蛋器有阻力感，提起打蛋器頭，蛋白呈短小的直角時即可，此為蛋白糊

6.先取三分之一蛋白糊入蛋黃糊中，翻拌均勻後，再取另外三分之一蛋白糊入蛋黃糊中，繼續翻拌均勻

7.將翻拌好的糊倒加到剩餘蛋白糊中，翻拌均勻，呈細膩光滑的蛋糕糊

8.將蛋糕糊倒入8寸圓模中，輕輕震幾下，震出大的氣泡

9.入預熱好的烤箱中，共50分鍾，先140度30分鍾，再170度20分鍾，如果表面上色太重，可蓋上一層錫紙

10.烤好的蛋糕表面有裂紋也不要緊，倒扣在晾架上，徹底晾涼後再脫模

11.現在來做海綿蛋糕：三個雞蛋入無油無水的盆中，加入白糖

12.用電動打蛋器中速打發蛋液，蛋液發白，體積明顯變大，提起打蛋器頭，蛋液落下，痕跡不輕易消失

13.分三次篩入低筋麵粉，每次都要將麵粉與蛋糊充分攪拌均勻後再加入下一次的麵粉

14.玉米油和牛奶同入一小盆，混合均勻

15.用打蛋器取一些麵糊入玉米油牛奶混合液中，攪拌均勻，無油水分離狀態

16.將小盆混合麵糊倒回到大盆中

17.混合均勻，注意手法要輕，否則消泡嚴重

18.方形模具提前在內側四壁抹一層黃油，再撒一層乾麵粉，底部鋪一層油紙，這樣利於脫模，蛋糕糊入模具中，輕震出蛋糕糊中的大氣泡

19.
入預熱好的烤箱中，160度，35分鍾左右，烤好的蛋糕直接脫模，倒扣在晾架上，將底部的油紙撕開，再重新蓋在蛋糕上

20.待所有蛋糕都晾涼後，來做小汽車造型。8寸戚風蛋糕徹底涼後，脫模，目測一下，分成四等份，將兩邊帶弧形的部位切下來，擺在中間當車棚，調整寬度和長度，切去多餘的部分；將所用的蛋糕擺一起，調整位置和造型

21.淡奶油在使用前要在冰箱中冷藏至少24小時後再使用。先倒300克淡奶油在盆中，30克白糖倒入

22.打蛋器中速打發奶油，出現明顯紋路，且不流動狀態即可

23.先將底托的海綿方形蛋糕四周及上面均勻抹上奶油，再將小車車體蛋糕擺好位置

24.車體頂部抹奶油

25.將車棚擺好，並車體周身均勻抹好奶油，即使不光滑也不要太介意喲，後期會通過裱花遮掩住不完美

26.將剩餘的一些奶油入裱花袋中，在玻璃部位抹出花紋來

27.再另外倒些淡奶油，倒適量色素，分別調出黃色、綠色，紅色，對小汽車及底托進行裝飾，車輪就用奧利奧餅干來代替了

28.取適量的巧克力醬，入裱花袋中

29.勾勒出玻璃、燈的輪廓，再進行細節上的裝飾

30.小汽車蛋糕做好了。

小貼士：

因為要做兩種蛋糕，要分開做，所以時間上安排好； 注意攪拌手法，防止過度消泡。

㈥ 24平方米蛋糕店如何布局

你可以把店面的前面弄成透明，擺放一些糕點的樣品。然後在門口放一個賣飲料的機器。里邊則是透明的玻璃櫃，擺放些麵包之類的。然後專門弄一面牆，那裡放個高大的透明玻璃櫃裡面放蛋糕的樣品，供客人參考。這樣成本應該不是很大！謝謝！

㈦ 開一家小型的DIY蛋糕店都需要什麼設備

你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打折，並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略：「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝」開業3個月，生意並非景菁當初想的那麼好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎麼說，自己畢竟邁出了第一步。

祝您成功!!!!!

㈧ 蛋糕店裡給客人看的生日蛋糕圖片，那些生日蛋糕圖片是怎麼來的

在網上下載的，還有就是自己學習時做的蛋糕，不錯的拍下來也可以的。

㈨ 蛋糕店應該怎麼裝修

首先要到工商、衛生、環保等部門了解一下，然後是選店址，買設備。中低檔2-5萬元左右，高檔視裝修等而定。
想開一家麵包店．首先也是最重要的就是技術問題，只有當您掌握了足夠的相關知識和技術，您才能全面系統地了解麵包房．繼而開一家麵包房，把它經營好。技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段．最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡，老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術，讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關於設備、原料方面的知識，讓我們全方位了解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定．進而增加您的經營風險．例如：您掌握了足夠的知識，就會知道您需要什麼樣的設備，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格，而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解，作為老闆．我們的目標是最少的投入，創造最大的價值，而"師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松，得到最大的利益。以前有許多開麵包店的人，因為不懂專業知識，而完全聽從「師傅」們的建議，直至無法繼續，而導致失敗。
因此您如果想開一家麵包店．一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，您還需要及時掌握行業動向．保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇，也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會，來豐富自己的知識。只有掌握了知識，才能掌握您的事業，成就您的事業。 有了專業技術支持後，開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店．投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。