運輸水果的拖掛保鮮車
① 運送水果最好用什麼車
看看條件了
貨多,就買個廂式貨車。
貨少,就可以選擇,三輪車,舒服的就麵包了.........
② 水果運輸怎樣保鮮
水果如何長途運輸和保鮮減少水果損害率:
1.果品在運輸過程前進行提前預冷,預冷盡量在產地進行,這樣可以盡可能的延長水果的保鮮期。
2.在水果從產地到目的地盡量採用冷鏈運輸,使用冷藏車進行運輸,保證水果在運輸途中的溫度控制。
3.如果運輸過程中不能做到冷藏車運輸,可以在水果進行加冰冷藏。
4.長途運輸進行選擇交通工具較快的運輸方式,避免運輸途中時間過長造成水果霉爛變質。
5.長途運輸的果品應選擇品質優良的,避免劣質品質的水果運輸,防止運輸過程中盡心霉爛傳播。
6.長途運輸主要還是對時間的考慮,不同的水果需要不同的溫度,了解運輸水果的冷藏溫度,能夠避免水果的霉爛。
③ 長途運輸水果的注意事項
水果長途運輸要用冷藏車,使用冷藏車注意事項:
裝貨時,不要將貨物堆得太高,一定要保證裝貨高度不高於出風口的平面高度。如果出風口前面被貨物擋住或離貨物太近,不但會影響貨物的儲運溫度,還會影響冷凍機組的正常工作。
由於出風口被貨物堵塞,冷氣(或熱氣)不能正常在車廂內循環,因而使貨物局部溫度升高。
另一方面,由於冷凍機組的除霜設計有些是採用空氣感應除霜。當貨物與出風口太近,機組蒸發器內的盤管會快速結霜(或冰),空氣感應開關隨即動作,機組會迅速進入除霜狀態;當盤管溫度回升至9度(設計溫度)左右,除霜立即結束。其實是由於貨物裝的太高(多)所致。
檢查冷機部件(在車廂預冷時觀察,裝上貨以後冷機的故障不好檢查和排除):檢查皮帶或者支架螺絲是否松動。觀察壓縮機出來的低壓管的表面是否冰涼,如果是熱的,請及時故障報修。在我們正常的使用過程中,按時對設備進行正確的維護和保養,才能保證設備的正常使用和延長設備的使用壽命。
一般的冷藏車地板都是採用帶通風的鋁導軌地板;但是也有一些冷藏車是不帶鋁導軌的,是採用平的防滑地板。通常做為第三方運輸企業或用於奶製品的企業運輸車是採用平的防滑地板,目的是適合於多種產品的運輸,或便於清洗地面。但是裝貨時必須注意,一定要用雙面托板來裝貨,以保證地面冷空氣的流通。嚴禁將貨物直接堆放在平面的地板上。不要在蒸發器出口前堆放貨物,否則會阻礙冷氣流;貨物上方的阻塞會導致冷氣流短路。在貨物頂部和車頂之間保持最小225毫米的距離。貨物必須堆放在雙面托板上;保鮮貨托板上不能包塑料膜,膜會阻擋循環冷氣流通至貨物;不可阻塞貨物下的地板。
④ 有沒有哪種車可以快速保鮮運輸水果,5000里路不會壞的
有,火車和汽車都有冷藏車,西安運新疆駕駛汽車按80公里/小時得35小時左右。
⑤ 水果長途運輸如何保鮮
一般都用保鮮箱保鮮。有西汽車車廂就是個大的保鮮箱,可以製冷。