鹽田房車自助小火鍋

A. 怎樣申請自助小火鍋自己的品牌

首先你要注冊一個自己的商標，然後去申請自己的品牌就可以了。一般有這樣代理的公司。

B. 請我開一個自助式小火鍋店，需要投資多少錢

1、開店前的心理准備
做好長期吃苦受累的准備。不少想開店的人只看到了「現金流量好，回報較理想」的好處，而忽略了這個行業艱苦的一面。 做好「走出關系誤區」的准備。 部分投資者抱著「我關系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少」等想法來開店。實際上，餐飲業是實實在在做市場的行業，關系只能錦上添花，而不能雪中送炭。做好「提防定時炸彈」的准備。
餐飲業有兩顆時刻高懸的定時炸彈-消防安全和食品衛生。消防工作馬虎不得，廚房用火、用電、用油千萬要小心，一旦出了事故，不但要遭受經濟損失，還要負刑事責任;而如不注重食品衛生，釀成了食品安全的群體性事件，企業也將遭受滅頂之災。
2、開店前的資金准備
搞傳統餐飲，要有一定的規模才有利於市場競爭，因為火鍋業的競爭越來越激烈，單店規模也越來越大，小店的生存空間已經越來越有限。
3、火鍋原材料和設備的采購
行內有句話：「遍地都是錢，周身都是洞。」前一句的意思是，一個火鍋店正常營業後的潲水、廢紙板、酒瓶、瓶蓋等都可以換成錢;後一句的意思是，廚房各個環節浪一點費、揩一點油，采購環節「走一點路」，就會導致「看上去經營得很好，而老闆卻賺不到錢」的現象。
采購是餐飲管理中的一個重要環節，通常，采購人員由老闆的親戚或親信擔任，最重要的是管理制度和方法，否則，時間久了任何可信的人都會出問題。而在開業初期，采購工作最好由老闆親歷親為，好處有四-了解各種產品，了解各個市場的狀況，搞清價格，學會鑒定產品質量的優劣。由於近年來原材料價格漲幅驚人，經營者要隨時去市場了解行情，以摸清價格變化，並且，還要關心原材料的出品率，比如同樣價格和重量的金針菇，有時會因生產廠家的不同而質量不同，導致能夠出品上桌的份數不同，而同一產品，在不同的火鍋店的出品率也會有所不同。
4、口岸和店面的選擇
如果選到一個好的口岸，火鍋店的成功率就會超過50%。而選址要花大量的時間和精力，因為成熟口岸已經被佔用了，新的口岸又相對不成熟，需要時間來「養」。 一般來講，好的口岸具備這樣的特徵：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足，通常600-800平方米的火鍋店至少要40個停車位，不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和布局造成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分布和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。
5、火鍋店的裝修
環境會影響人的心情，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。 裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調，吃與樂結合，參與性強，氣氛輕松和睦等特點。此外，火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。
6、員工的招聘和培訓
餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以600-800平方的旋轉火鍋店要准備員工10人左右(正常配置需5-6人)。而且，為了節省時間，還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。 首先招聘的是管理人員，包括店長、前廳經理、主管、廚師長、財務、庫管、采購，對他們工作經歷和經驗的考察要盡量到他們工作過的地方進行，因為有的人比較會說但干不好實事，而有的人不善表達卻很能幹，所以，必須經過多方面考察後，才能全面地了解其工作能力和敬業精神。管理人員確定後，再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。 員工招來後，還要解決吃和住的問題。
7、開業准備
開業的准備要從以下三個方面著手-：
一、裝修和培訓進行到後期，在提前半個月左右時就要做開業准備工作了。先選一個吉日，最好是在周末，然後制定營銷方案。為了營造氣氛和吸引人氣，一般要在店門外設置充氣拱門、氣柱、綵球、祝賀花籃，有條件的最好塔個舞台搞些歌舞演出。
二、制定開業期間的優惠措施也很重要。
三、另外，還可以選擇報紙、電視或電台等媒體，在開業前幾天的時間里做廣告宣傳。

C. 喜歡吃自助小火鍋，19元自助小火鍋里到底有沒有羊肉

感謝邀請，19元還想吃羊肉，估計夠嗆，現在活羊就到了20一斤了，怎麼可能吃到羊肉，有點肉吧，也應該不知道是啥肉了，商家不是慈善機構，他得有點利潤吧，時常聽有些人說，我在那裡喝羊肉湯大餅不要錢了，我心裡真覺得好笑，肉爛了都在鍋里，餅多少錢一斤，肉多少錢一斤，你願意多吃點肉呢，還是多吃點餅呢，看不起眼的一小片肉就兩元錢，就夠你的餅錢了，這人就喜歡掩耳盜鈴，其實很簡單的道理，一想就明白的事，故意裝不懂，自欺欺人，19元自助小火鍋里有羊肉，就是商家說有，你信嗎？是不是。謝謝，回答完畢。

如圖

第二看紋理，假羊肉的紋理會比較粗糙一點，因為它是切片出來的。

第三看肥瘦， 假羊肉的肥肉和瘦肉是分離的，會出現一大片肥肉或者一大片瘦肉。沒涮之前手一捏肥瘦就會分離，放進涮後會變成碎片，不成塊不成條。

第四看價格，假羊肉卷一般都是賣20元左右，真羊肉卷一份大概在三兩的四兩的或者是半斤左右，一般都會賣到三四十元 四五十元一份。

D. 25元自助小火鍋，如果500元月卡不限次免費吃你願意辦卡嗎

500元月卡那麼一個月要吃20次才回本，正常人哪會吃這么多次啊，不如辦會員卡吃火鍋打折好。

E. 哪裡培訓自助小火鍋

自助小火鍋根本就不需要培訓，你去加盟一些就好啦 。

F. 開家自助小火鍋店怎麼樣

現在的火鍋生意一直不錯，自動火鍋也很流行，其實我覺得看火鍋店前，還要要考察一下你們那的人均消費水平。然後要開就開出一家特色火鍋店，突然我們家火鍋產品的特色，吸引大量消費者。就拿生意街的一鼎壹自助小火鍋來說吧！小盤裝出大智慧。精緻小盤裝菜，點完所有菜只需1分鍾，同時讓顧客心理上覺得用不多的錢就能吃到更多的菜，實際上很容易多消費;3分鍾內快速享用。採用電磁爐加熱，小火鍋容量小聚熱快，剛點完餐鍋湯就已預選加熱至臨近沸騰點，3分鍾就可開吃;就餐只需30分鍾。菜一次性上齊之後，吃飯自然就很快，緊湊的店面桌椅設計，無形之中讓顧客吃完就會走;全程自助挑選。無論是菜和醬料都是顧客當場自助挑選的，也不存在等菜時的焦躁，因此沒有餐飲行業經常出現的客情問題，自然也有利於翻台。這樣的火鍋生意能不火嘛！

G. 15元的自助小火鍋利潤多少

利潤在30%以上。15元自助小火鍋食用回轉設備機器採用回轉機械輸送菜品，免去人員傳菜的環節，節省人力成本，增加收益率。

旋轉設備火鍋相對於其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，並且其本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉火鍋有的不用等餐，方便快捷的方式「即來即吃、隨吃隨走＂大大增加了營業期間的翻台率，使營業額成倍增加，利潤率也相應的成倍增，採用回轉機械輸送菜品，品種多樣。

15元自助但是收費的不止是菜品，飲料酒水，啤酒另外算。還有鍋底也有收費，鍋底就是一鍋高湯＋水＋加大料＝一大鍋高湯＋蔥姜海米雞精味精鹽，整體算起來15元的利潤在30％以上。

(7)鹽田房車自助小火鍋擴展閱讀：

15元的自助小火鍋開店條件：

1、有企業家的執著肉體和創業肉體。

2、有較好的運營辦理閱歷。

3、情願從事餐飲辦事行業。

4、情願接受總部的各類培訓並貫徹一致的運營規范。

5、具有開發相應等級加盟店的資金和商用店面。

H. 我想自己開一家自助小火鍋，求經驗！

最好的經驗就是：你親自到一些知名火鍋店打工一到兩個月，足可以摸清裡面的許許多多的道道……呵呵

I. 23元自助小火鍋一天營業額2000多一個月房費5000人員工資6000水電1000請問掙錢

你每天營業額都是是2000，一個月就是六萬，房租水電和工資是12000，還有48000，那麼你的成本是多少呢？