房車酒店的管理模式
1. 酒店的經營管理模式有哪些
希望能幫到你
1、全權委託酒店管理公司管理經營
2、直接經營
3、特許經營
4、加盟經營
5、策略聯盟
2. 酒店運營模式有哪幾種
酒店運營模式有九種。
1、商務型酒店
它主要以接待從事商務活動的客人為主,是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區或商業中心區。其客流量一般不受季節的影響而產生大的變化。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能較為完善。
2、度假型酒店
它以接待休假的客人為主,多興建在海濱、溫泉、風景區附近。其經營的季節性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設備。
3、主題性酒店
是以某一特定的主題,來體現酒店的建築風格和裝飾藝術,以及特定的文化氛圍,一般歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為主題,如薇愛精品時尚主題酒店。
4、長住型酒店
為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多採取家庭式結構,以套房為主,房間大者可供一個家庭使用,小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務,又提供一般家庭的服務。
5、會議型酒店。
它是以接待會議旅客為主的酒店,除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料列印、錄像攝像、旅遊等服務。要求有較為完善的會議服務設施(大小會議室、同聲傳譯設備、投影儀等)和功能齊全的娛樂設施。
6、觀光型酒店
主要為觀光旅遊者服務,多建造在旅遊點,經營特點不僅要滿足旅遊者食住的需要,還要求有公共服務設施,以滿足旅遊者休息、娛樂、購物的綜合需要,使旅遊生活豐富多彩、得到精神上和物質上的享受。
7、經濟型酒店
經濟型酒店多為旅遊出差者預備,其價格低廉,服務方便快捷。特點可是說是快來快去,總體節奏較快,實現住宿者和商家互利的模式。
8、連鎖酒店
連鎖酒店可以說是經濟型酒店的精品,諸如莫泰、如家等知名品牌酒店,佔有的市場份額也是越來越大。
9、公寓式酒店
酒店式公寓吸引懶人和忙人酒店式服務公寓,最早始於1994年歐洲,,意為「酒店式的服務,公寓式的管理」,是當時旅遊區內租給遊客,供其臨時休息的物業,由專門管理公司進行統一上門管理,既有酒店的性質又相當於個人的「臨時住宅」。
3. 酒店管理模式
模仿別人干什麼啊!自己開動腦子去想啊……
做出自己的特色!
有特色的很多的啊!你要獨樹一幟啊!!
4. 酒店管理的主要內容是什麼,酒店管理的主要模式是什麼
一、酒店管理的具體內容
1、
完成或超額完成公司下達的各項經營指標、費用指標。
2、
按時完成公司下達的各項工作任務,並定期匯報。
3、
負責酒店具體的經營銷售策劃並指導執行。
4、
負責酒店的公關活動,負責對客戶的各類信息的匯總:負責與客戶善後服務。
5、
負責按有關規定對簽單客戶進行控制。
6、
負責競爭對手的商業調查。
7、
負責本酒店的定崗、定員、定編、定薪,核准員工的考勤、工資分配。
8、
負責對員工的思想教育。
9、
負責對酒店全體員工的培訓、督導、考核、晉升
.
10、
負責制定相關管理制度和獎懲細則。
11、
負責處理重大突發事件,接受、處理重要客人的投訴。
12、
了解和掌握當日前廳和後廚的產品信息。
13、
負責對就餐環境的營造的指導。
14、
負責對大型或重要客戶的策劃、現場督導和檢查。
15、
負責衛生區域的劃分、衛生標准和考核獎懲標準的制定。
16、
按公司統一規定管好酒店設施設備。
17、負責指定下屬的工作職責、工作程序和工作標准。
二、酒店管理的主要模式
1、委託管理:通過酒店業主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權利,義務和責任,以確保管理集團能以自己的管理風格,服務規范,質量標准和運營方式來向被管理的酒店輸出專業技術,管理人才和管理模式,並向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費"(約占營業額的2%至5%)和"獎勵管理費"(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式。
2、特許經營:是以特許經營權的轉讓為核心的一種經營方式,利用管理集團自己的專有技術與品牌與酒店業主的資本相結合的來擴張經營規模的一種商業發展模式。通過認購特許經營權的方式將管理集團所擁有的具有知識產權性質的品牌名稱,注冊商標,定型技術,經營方式,操作程序,預訂系統及采購網路等無形資產的使用權轉讓給受許酒店,並一次性收取特許經營權轉讓費或初始費,以及每月根據營業收入而浮動的特許經營服務費(包括:公關廣告費,網路預訂費,員工培訓費,顧問咨詢費等)的管理方式。
3、帶資管理:通過獨資,控股或參股等直接或間接投資方式來獲取酒店經營管理權並對其下屬系列酒店實行相同品牌標識,相同服務程序,相同預訂網路,相同采購系統,相同組織結構,相同財務制度,相同政策標准,相同企業文化及相同經營理念的管理方式。香格里拉酒店集團是在我國最早採用此方式的國際酒店管理集團,2000年以前基本上以合資經營為主,對大多數管理的酒店持有絕對控股權。
4、聯銷經營:伴隨著全球分銷系統的(gds)普及和互聯網實時預訂功能的實現,國外的"聯銷經營集團"應運而生並且發展迅猛。酒店聯銷集團是由眾多的單體經營管理的酒店自願付費參加並通過分享聯合採購,聯合促銷,聯合預訂,聯合培訓,聯合市場開發,聯合技術開發等資源共享服務項目而形成的互助聯合體。
5. 酒店管理的主要內容是什麼酒店管理的主要模式是什麼
這些問題都應該有標准答案的,到網路很難碰到專業的人士,不如你找參考書快.
幫不了你,贈送你點小知識
酒店管理十要素
一個宗旨:顧客是上帝、回頭客。
二個態度:用心、微笑。
三讓、三輕:讓座、讓路、讓電梯(樓梯);走路輕、說話輕、動作輕。
四勤:眼勤、口勤、腳勤、手勤。
五凈:工裝凈、個人凈、布草凈、服務用品凈、環境凈。
六到:客人到、微笑到、熱情到、歡迎到、敬語到、服務到。
六個一樣:外客和內客一個樣,生客與熟客一個樣,閑時與忙時一個樣,檢查與不檢查一個樣,領導在場與不在場一個樣,賓客態度不同服務一個樣。
七聲:歡迎聲、問候聲、敬語聲、致謝聲、道歉聲、回答聲、送客聲。
八服務:站立服務、微笑服務、主動服務、敬語服務、靈活服務、親情服務、推銷服務、跟蹤服務。
九規范:服務要規范、儀表要規范、站立要規范、蹲姿要規范、手勢要規范、語言要規范、引導要規范、待客要規范、技能要規范。
十主動:主動迎送、主動打招呼問好、主動帶客引路、主動介紹情況、主動為賓客服務、主動推銷、主動照顧老弱病殘、主動提行李、主動按電梯、主動徵求賓客意見。
6. 酒店的經營管理模式有哪些
酒店經營管理模式主要簡介如下:
1、委託管理:通過酒店業主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權利,義務和責任,以確保管理集團能以自己的管理風格,服務規范,質量標准和運營方式來向被管理的酒店輸出專業技術,管理人才和管理模式,並向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費"(約占營業額的2%至5%)和"獎勵管理費"(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式。
2、特許經營:是以特許經營權的轉讓為核心的一種經營方式,利用管理集團自己的專有技術與品牌與酒店業主的資本相結合的來擴張經營規模的一種商業發展模式。
通過認購特許經營權的方式將管理集團所擁有的具有知識產權性質的品牌名稱,注冊商標,定型技術,經營方式,操作程序,預訂系統及采購網路等無形資產的使用權轉讓給受許酒店,並一次性收取特許經營權轉讓費或初始費,以及每月根據營業收入而浮動的特許經營服務費的管理方式。
3、帶資管理:通過獨資,控股或參股等直接或間接投資方式來獲取酒店經營管理權並對其下屬系列酒店實行相同品牌標識,相同服務程序,相同預訂網路,相同采購系統,相同組織結構,相同財務制度,相同政策標准,相同企業文化及相同經營理念的管理方式。
香格里拉酒店集團是在我國最早採用此方式的國際酒店管理集團,2000年以前基本上以合資經營為主,對大多數管理的酒店持有絕對控股權。
4、聯銷經營:近年來,伴隨著全球分銷系統的(GDS)普及和互聯網實時預訂功能的實現,國外的"聯銷經營集團"應運而生並且發展迅猛。酒店聯銷集團是由眾多的單體經營管理的酒店自願付費參加並通過分享聯合採購,聯合促銷,聯合預訂,聯合培訓,聯合市場開發,聯合技術開發等資源共享服務項目而形成的互助聯合體。
拓展資料:
目前國內酒店業通行的做法是基於崗位責任制基礎上的制度化管理,一些著名的酒店集團已總結和推出了自己成熟的管理制度與規范,其崗位職責規范設計條分縷析可謂面面俱到,並已在國內酒店業管理市場上大行其道、廣為流傳。
一些新建的酒店、賓館將其奉若聖明,積極移植引進。在管理制度引進過程中,不乏成功的案例,但也有許多酒店的管理者發現,雖然以一流酒店為基準模仿製定了許多的規范制度,但未起到明顯效果,酒店管理中許多具體的問題最終還是得總經理親臨「現場辦公」才能真正解決。
酒店管理的最終目的是高效率協調配置酒店內外各種資源,為客人提供最大滿意的無缺陷服務。
於是,一些酒店管理者感嘆「制度管理不如現場管理」,更有一些酒店由此主張「以走動式現場管理取代制度管理」。現場管理固然高效,但帶來的負面後果是:酒店花大量心血建立的管理制度流於形式,酒店的主要管理者因陷於具體瑣事脫不開身,最終疏於考慮企業發展大計,在一定程度上導致了企業戰略性失誤。
問題的關鍵在哪裡呢?經過歷時半年,對7家二到五星級酒店的個案調研,我們發現:導致以上問題的原因並不是制度化管理本身已過時,而是這些酒店的管理制度設計沒有針對酒店業務中最重要的問題環節,而所有成功酒店的現場管理所體現的共同的核心特徵就是問題管理模式。
7. 酒店管理模式有哪些,優缺點是哪些
一、特許經營酒店管理模式
對於酒店品牌商來說,特許經營優點非常明顯,採用該模式推廣酒店品牌的過程中,不需組織龐大管理團隊,擴張速度特別迅猛發展,不需要提供太多的人力物力支持,時間花費也非常少。
對於投資者來說,特許經營模式有以下優點:
1、省錢:無需向酒店管理集團繳納高額的管理費和付給管理團隊大筆的人員工資福利費,從表面上說能夠節約下來一大筆費用。
2、自己說了算,自由,酒店管理權仍在自己手中。
3、一定程度提升酒店形象,知名度。
特許經營模式的缺點:
對於酒店的運營管理來說,該模式沒有實質性的幫助,《特許經營管理手冊》並不能帶來客源,也無法對酒店營銷管理帶來明顯的幫助,技術支持,人員培訓,服務標准監督等基本上沒有什麼幫助。
二、酒店委託管理模式
優點:適合沒有酒店管理經驗的投資者,並且要求業主又有一定的資源基礎。我國的酒店發展水平低於發達國家,在酒店業早期,不少業主對現代酒店管理模式不太熟悉,委託國外有先進酒店管理經驗的公司幫助管理酒店,取得不錯的成績。
酒店委託管理模式存在2個大缺點:
1、投資者將管理權轉讓給管理公司,對酒店經營控制大大降低。
2、委託管理費用成本開支巨大,會降低利潤。
酒店管理解釋:
國內酒店業通行的做法是基於崗位責任制基礎上的制度化管理,一些著名的酒店集團已總結和推出了自己成熟的管理制度與規范,其崗位職責規范設計條分縷析可謂面面俱到,並已在國內酒店業管理市場上大行其道、廣為流傳。
一些新建的酒店、賓館將其奉若聖明,積極移植引進。在管理制度引進過程中,不乏成功的案例,但也有許多酒店的管理者發現,雖然以一流酒店為基準模仿製定了許多的規范制度,但未起到明顯效果,酒店管理中許多具體的問題最終還是得總經理親臨"現場辦公"才能真正解決。
8. 芳草青青草地房車營地是屬於酒店度假嗎
星空下,樹蔭里,總有一刻屬於你。初見海寧鹽官,就來到藏匿於鹽官百里錢塘生態綠帶內的芳草青青房車營地,綠草如茵的平地上,一座座房車錯落有致,清爽而雅緻,毫無違和感,形成一道靚麗的風景線。
房車裝修以原木色為主調,舒適的大床頗有設計,床單上的印花將百畝櫻花林再現,窗外綠樹掩映,滿屏的清新之意讓人挪不動腳。這里四季皆景,春季櫻花爛漫,夏季蛙噪蟬鳴,秋季瓜果肥美,冬季落雪賞梅,總有一刻令你心動。
9. 酒店的管理一般模式是什麼
希爾頓酒店管理的七大信條: 1,聯號的任何酒店必須有自己的特點,以適應不同國家,不同城市的需要. 2,預測要准確. 3,大量采購. 4,挖金字:把酒店的每一寸土地都變成盈利空間. 5,為保證酒店的服務質量標准,並不斷地提高服務質量,要特別注意培養優秀 人才. 6,加強推銷,重視市場調研,特別重視公共關系,利用整個系統的優勢,搞好 廣告促銷. 7,酒店之間互相幫助預訂客房. 希爾頓的"七大信條" 第 一.領導做榜樣打造快樂參照系 從領導層做起,打造一個態度參照系.作為人際關系的協調中心,領導層以自身 做榜樣帶動團隊成員的快樂心態.我們要求各區域的銷售經理,不能簡單地向銷 售人員要銷量,而要蹲點帶班,當好一線銷售人員的老師,助手和榜樣,"逼" 著銷售人員端正工作態度,改變以往的工作作風. 第 二.工作習慣奠定快樂基石 建立嚴格的考核獎懲制度, 讓銷售人員的工作業績及時, 公平地得到認同和激勵, 是我們建立快樂工作態度的重要手段.另外,考核制度不是單獨以銷量為標准. 我們明確地告訴銷售人員,我不管你銷售多少,我一定要管你做什麼和如何做. 只要你做得好, 銷量不好也不是你的錯, 並照樣能得到公司的承認和獎勵. 於是, 銷售人員在精神上解除了"銷量"這個巨大的枷鎖.這個措施,促使銷售人員能 夠認真對待銷售工作中的每一個細節,培養銷售人員的良好工作習慣,為快樂銷 售打下了堅實基礎. 第 三.雙迴路反饋實現快樂溝通 我們把所有的信息都匯總到一個交流平台上,利用"雙迴路信息反饋模式"(如 上圖),讓銷售人員,客戶,決策者,執行者都能夠共享各種市場信息,從而營 造一個民主,平等,和諧的交流環境氛圍.在每一項銷售工作中大家都能理解怎 樣做, 為什麼這樣做, 這也是調整人員心態, 促進人員態度改變的一項基礎工作. 第 四.自我解決問題提升快樂價值 我們要求管理層,督察層不準帶著問題下市場,而是要到市場後再去發現問題, 把自己發現的問題與下級匯報的問題進行對比分析, 並在共享信息平台進行充分 的溝通交流,及時地從中找出正確的應對策略,探索出正確的工作方法.最後, 大家都認為這種方法是自己想出來的,而用自己想出來的方法創造出好的成果, 更讓銷售人員感到了自我價值的實現與提升. 第五.自由辯論找到輕松做事航標 通過定期的辯論,以正確的認知為引導,改正銷售人員原有的錯誤認知,促使銷 售人員的態度轉變, 積極地做正確的事, 正確地做事, 使工作變得更順暢, 輕松. 事實上,認知是行動的指南與動力,做自己認為正確的事,才會感受到快樂. 第六.業務培訓為快樂工作充電 許多觀點認為,銷售職業生命周期較短.相比之下,培訓則是延長職業生命周期 和提高團隊戰鬥力的最佳手段.我們發現,加強銷售人員各項知識和基本技能的 培訓,可以使銷售人員輕松,快樂地完成各項工作. 知識的培訓主要靠外腦,可以聘請專業人員進行系統的營銷知識培訓.而技能的 提升主要靠實戰,要不斷地進行銷售人員的交流與互動學習,讓業績差的到業績 好的區域進行跟班鍛煉. 第七.控制細節把握大局是關鍵