关于旅游食品安全的建议

① 食品安全建议

食品安全问题引起的思考和建议
民以食为天，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全问题，搀有苏丹红的咸鸭蛋，含有孔雀绿的多宝鱼，加农药的金华火腿等着一连串的食品质量问题的曝光，却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。
仔细回想这一连串的食品问题，发现并不是偶然巧合，而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”，这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。此外，当前社会“金钱至上”“利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。纵观原因种种，我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系，只有从多方面着手，才能真正解决当前问题。
面对当前日益严重的食品安全问题，我们大致可以从三方面着手。
一、完善社会主义市场经济制度下各种法律和规范的制订。好的法律和规范不仅能够打击造假违法者，而且还可以保护守法者，规范市场体系，促进市场经济健康合理发展。社会主义经济要健康，政府引导很重要，而政府最重要的方法就是通过制订完善的法律体系，只有制订了完善合理的法律政策体系，就等于对于那些不顾人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞。使他们在违法造假时就像过街老鼠人人喊打。
二、要加强政府行政部门对市场的监管力度。在“有法可依”的前提下，“执法必严”就成了打击造假者最直接最严厉的途径。地方各部门因加强自身管理和对市场的监管，不能因为处于各种原因而对市场上的假冒伪劣产品视而不见。最为人民信赖的执行者，在这点上因该充分展现一个为人民生命安全保卫者的形象。
三、加强新时代的社会道德教育刻不容缓。所有那些昧着良心的造假者无一例外的是道德沦丧的德典型。对于这种金钱至上，一切向看的社会风气，只能从加强社会道德教育层面上去解决，要倡导诚实守信，遵纪守法社会新风气，大力学习“八荣八耻”的新时代精神，从根本上消除造假，违法赖以生存的土壤。
从食品安全入手，只有做好方方面面的工作，百姓才能安居乐业，和谐社会才能真正建立。

② 对食品安全的意见和建议怎么写

对食品安全的意见和建议可以按照以下写：

一、食品安全认知方面

1、政府和媒体应该通过各种渠道开展食品安全宣教工作，普及食品安全知识和食品安全意识；比如在人口较密集的大型超市等食品购买场所，设置食品安全宣传栏、发放小册子、利用超市广播以及小型实物宣传展览等多种形式。

2、媒体传播借助特有的宣传和披露方式，对有关食品安全的生产经营、销售等事实情况进行实时监督、披露，通过报刊、杂志、电视、网络等积极向大众传播有关的食品安全和维权知识，深化市民认识，号召政府、市民参与其中，严厉打击不法行为。

3、应加强宣传辨别安全食品的技能、食品营养、食品卫生等科普知识，增强消费者购买食品时关注食品安全标识以及相关检验证明的意识，不断提高广大消费者对安全食品的辨别能力。

4、信息公开化及时曝光侵害消费者利益的不法企业，创建企业诚信评比系统，消费者应该坚决抵制购买违法、不诚信企业的食品，从根本，上树立企业的责任心。

5、政府应当对安全食品的生产与经营进行适当的补贴，鼓励安全食品的生产，并引导安全食品进超市，尽快形成安全食品消费。

6、政府、企业及消费者都应该接受食品安全知识方面的培训

（1）对从事食品行业的工作人员进行系统的培训，包括食品营养知识、食品卫生知识、食品安全知识、食品安全意识、职业素质、职业道德、社会公德、职业技能及相关法律法规的培训。

（2）对企业中负责食品质黾监管的工作人员进行培训，即食品质量监控技术、企业管理技能和相关法律法舰方面的培训。

（3）对政府部门从事食品检验、质量管理的专业人员进行食品安全知识、食品安全监管意识及监管技能的培训。

二、食品维权意识方面

1、政府及相关部门应创造有效的激励机制，促使消费者在遭遇侵权行为后积极举报，地方的食品安全委员会要专门设立食品安全举报电话，鼓励消费者积极维权，并将检查处理的结果及时向举报人反馈并向公众公布，充分发挥消费者的社会监督职能。

2、政府及相关部门应积极加强食品安全立法、执法及监管力度，用制度和法律保障食品安全。构建全方位食品安全监管体系，在还不具备建立统一监管机构的条件下，可以建立类似美国的职能划分机制来尽量避免出现的问题。

3、严厉打击犯罪，增强消费者维权意识。食品安全问题如此严重，违法生产如此猖獗，执法不严是问题产生的主要原因。所以应加强打击犯罪的力度。食品安全问题应该上升到公共安全的高度上，对危害公共安全的行为应严惩不贷。

并且参考我国刑法，采取量刑，只有这样才能使非法生产厂商意识到食品安全的重要性，才会重新考虑计划生产，这一举措对确保我国食品安全指数的提高有重大意义。

4、完善法律保障机制。我国的食品安全法运行时间较短，内容页不够完善，会让违法者钻法律的空子。可以借鉴西方国家的法律体制，在危害国家或公共安全的严重问题上，实行两法并行制，既可以弥补违法者在法律未涉及的领域逃避应负担的责任。

5、创建食品安全消费者维权绿色通道，使消费者能方便的反映问题，执法部门要公正透明地解决问题，不断提高消费者维权的积极性。

③ 关于食品安全的建议5点

看食品上有没有 一个 S 字母 合格日期1、食物一旦煮好应立即吃掉。 2、食品特别是家禽、肉类等，必须彻底煮熟才能食用。 3、应选择已加工处理过的食品，例如选择已消毒的牛奶而不是生牛奶。 4、如需要把食物存放四五个小时，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或低于10℃）的条件下保存。 5、存放过的熟食必须重新加热（不低于70℃）后才能食用。 6、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。 7、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。抹布的使用不应超过一天，下次使用前应把抹布放在沸水中煮一下。 8、处理食物前先洗手。 9、不要让昆虫、鼠、兔和其它动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。 10、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。

④ 您对提高食品安全有什么建议和意见

建议大力推进“规模化农业种植”食品安全从农田抓起食品安全第一车间在“农田”，现阶段我国的食品生产受到初级农产品种植尚未实现规模化和标准化的制约。

因此食品安全管理是“从农田到餐桌”的全过程控制，首先必须从原料的源头抓起，要改变农产品散户种植为主的现状，推广农产品规模化和标准化种植。

最终实现源头可追溯,去向可追踪,责任可追究。这就需要政府积极推进和引导多种形式的土地流转、土地承包、培养种植大户，培育规模化农业种植，更重要的是培育和发展更多的知识型农民，只有这样才能从生产的源头上保障食品的质量安全。

建议规范我国食品安全监管，形成统一的监管部门为了提高食品安全监管水平应借鉴发达国家的管理经验，建议政府成立统一的食品监管机构，统一制定标准，统一执行法律。

由于地方的监管和检测机构的技术水平有限，容易出现误差和误判，建议现行《食品安全法》规定的由县一级监管部门发布相关信息，提升到由省一级的监管机构负责复检和对外食品安全信息的发布。

(4)关于旅游食品安全的建议扩展阅读

建议在食品安全监管中加强风险评估体系建设，风险评估是指建立在科学基础上的，包含危害鉴定、危害描述、暴露评估、风险描述四个过程，通过对食品中某种生物、化学或物理因素的暴露对人体健康产生的不良后果进行鉴定、确认和定量。

因此，建议当出现食品安全事件时，由国家级专业机构对产品进行定性、定量分析，对造成的危害科学的向公众发布。食品安全知识科普针对当前食品安全形势凸显其重要性和必要性。

例如在现实生活中，以人们常吃的豆腐为例，豆腐是由卤水点的，而卤水的主要成分是氯化镁，中国人吃了2100多年，但是如果直接将卤水喝了，最后的结果就会成为杨白劳。所以任何的食品都要以科学为基础对其中可能存在的风险进行定量定性，不要给消费者造成误解。

⑤ 食品安全建议和意见

写作思路：可以写食品安全对于人们健康以及生命的重要性，食品安全有哪些负面的影响，有哪些负面的例子，比如小商贩为自身的利益，做了哪些违背了食品安全的规范。

正文：

食品安全，关系着人们的健康，关乎着人们的生命。而电视上播出的真相，让我们不得不警惕起来：餐厅里煮菜的油是地沟油;回收馒头加上色剂做成染色馒头;猪肉中添加水坑害消费者……这些事件的发生，让我们不得不敲响警钟，多留一个心眼。

其实，我们身边就有许多食品危害着同学们的健康。每天放学，校门口就摆了各种小摊：卖“章鱼小丸子”的，卖“烧烤串”的，卖“肉夹馍”的……香味扑鼻而来。

那一串串烧烤仿佛在说：快来吃我啊，我很好吃的!同学们口水流下三千尺，不管是否有害健康，掏钱就卖，一串接着一串吃。我看着许多同学跑向小摊，争先恐后地买东西：“老板，来一串火腿”“老板，不要加辣”。而小贩们笑得合不拢嘴，熟练地重复着动作。

因此，校门口成了许多小贩卖东西的地点，每次都是拿一大堆烧烤来，最后满载而归。为此，我校还在升旗仪式上告诫同学不要乱买小摊里的食物。可到现在，门口小摊前依然挤满了同学，大家虽然都知道危害，却还是抵不住诱惑。

究竟小贩们如何做到看起来让人垂涎三尺的食物呢?自然是加了很多调料，而且成本低。那一串串面筋，金黄的外表，撒上胡椒粉，香味四溢。

那一颗颗小丸子，饱满多汁，又大又软，让许多同学不禁掏钱买。谁又知道背后的危害呢?其实，这些看起来美味的食物其实是“慢性毒药”。同学们刚吃觉得没什么，便每天都买。

后来，渐渐出现恶心、呕吐等症状，甚至脱水，导致死亡。因为贩卖者在制作过程中，可能是在无任何卫生杀菌的环境下制成的。而这些食物往往看起来色泽鲜艳，它含的香精远远超过国家的标准，吃了只能对人的身体有害无益。像新闻里播的：上海某中学生因吃六串街边烤肉，中毒不治身亡。

这些食物往往在不经意间危害着我们的健康，可是人类的生长离不开食物，离不开安全、卫生的食物。因此，我们要想办法解决这些问题。

“没有规矩，不成方圆”，解决安全隐患，有关部门应加强监督。虽然偶尔有关部门的人会在学校门口驱赶小贩，但这样做都是徒劳的。

不久后，小贩们又回来做起生意。所以我建议有关部门能派负责人员每天监督，屡教不改就给予处罚，务必要打击消灭这些不良商家。

他们为了利益，食物往往半生不熟。为了使食物看上去新鲜，常会使用国家禁用的“福尔马林”浸泡。应销毁这些害人的“福尔马林”，不让那些没有公德心的人滥用，让我们身边不再出现危害生命的食物。

而我们小学生也要做好，维护身体健康也要靠自己。我们不要贪小便宜，这样会给自己带来身心的伤害。以后，我们要经得起诱惑，每当看到那些“美味”的食物，要告诉自己这些食物危害健康，望而却步。

只要我们杜绝吃校门外小摊的垃圾食品，不久后小贩们就愁眉苦脸，离开学校了。这样，我们身边就少了安全隐患。我们也要为食品安全作出自己的贡献!

“生命可贵，安全第一。”没有了安全，我们怎么会有幸福生活呢?我们要学会保护自己，让危险远离我们!“安全第一”是个永恒的主题，我相信，只要做到安全生产，我们会更幸福地生活在这片蓝天下!

⑥ 如何加强食品安全监管提出建议和意见

以科学的风险性评估为基础，通过各部门之间协调一致的行动，防范“从农田到餐桌”全过程中可能出现的各种风险，最终确保消费者的食品安全。

1、提高协调层次，成立国家食品安全委员会

国家食品药品监督管理局虽然要承担综合监管和协调的重要职责，但只是一个副部级机构，而卫生、农业、质检、工商、商务等具体监管部门则是正部级机构。在中国，副部级机构实际上很难协调众多的正部级机构。为此，必须提升综合监管部门的级次。

为此，有必要成立国家食品安全委员会。从级次来看，该委员会负责人最好设定在总理级或政治局常委级，这是该委员会协调食品药品监督管理、卫生、农业、质量监督、检验检疫、工商、商务、交通、铁道、海关、科技等多个部门的基础。

2、给予食品药品监督管理部门更多的资源

应该扩大国家食品药品监督管理部门中食品监管部门的编制，增加食品安全监管的人力资源。在这方面，爱尔兰的经验可资借鉴。应当给综合监管部门配备足够的人力资源和超凡的领导者。在增加编制的同时，应当相应增加资金的投入，提升该部门的机构能力。与此同时，要增强食品药品监督管理部门对其他监管部门的约束力。

3、充分发挥社会力量的监管作用，形成良好氛围

食品安全的实现有赖于社会上每一个人的积极参与和努力。食品产业链的生产者、加工企业和流通业者通过自己的声誉来积极维护食品安全是食品安全体系有效运转的核心。目前，发达国家的食品安全监管呈现出从以政府部门监管为主向重视发挥社会力量的作用转移的总体发展趋势。

4、建立激励型食品安全监管机制

可以考虑对安全食品供给者在税收、金融、出口等方面给予优惠政策；可以考虑对安全食品供给者在增值税、营业税和所得税方面给予适度减免。

在金融支持方面，可以考虑要求农业发展银行、进出口银行等政策性银行给予安全食品生产者和出口者提供政策性贷款；也可以考虑采取贴息的方式，鼓励商业性银行为其提供贷款。在安全食品出口时，政府可以考虑提供更为周到的运输、检测、通关等服务。

(6)关于旅游食品安全的建议扩展阅读

1、减少部门重叠监管

有必要通过加强协调提高一致性。要解决这一问题，必须强化综合监管部门——食品药品监督管理部门的作用。各部门在颁布法规以前，必须通过食品药品监督管理部门的审核。食品药品监督管理部门应该组织相关部门进行讨论，在达成一致意见后颁布部门法规。

从实际情况来看，重复检测不仅加大了生产经营者的负担，而且造成资源浪费，生产经营者怨声载道。为此，有必要采取果断措施解决这一问题。

2、强化地方对食品安全监管的统一和协调

2004年出台的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》要求实行地方政府负责的管理方式。要做到这一点，最好的出路是在省（自治区、直辖市）一级建立“横向到边，纵向到底”的食品药品监管体系，这对整合地方资源、提高地方监管能力、构建安全信息网络、提高行动速度非常有利。

⑦ 针对食品安全的问题，我们要提出哪些合理建议或整改措施

食品安全问题日益严重，如何解决食品安全问题成为了人们谈论的焦点。以下食品安全措施的具体方法：
1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，严格执行食品添加剂生产许可制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为;
2、加强农产品质量安全整顿，开展蔬菜、水果等农兽药和禁用药物残留检测，重点打击无证照生产“黑窝点”;
3、加强食品生产加工环节整顿，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为;
4、加强食品流通环节整顿，开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为;
5、加强餐饮消费环节整顿，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;
6、加强畜禽屠宰整顿，严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节;
7、加强保健食品整顿，查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。

⑧ 关于食品安全的几点建议

我国食品添加剂的生产虽归属化工部门，但同样斌予食品安全的法律责任，我认为为应该将其纳入食品安全法范畴，以防范食品安全隐患。
食品安全法第三章食品安全标准第二十条，只是包括了食品添加剂的品种、使用范围、用量；第四章食品生产经营第三十八条，对食品添加剂产品的质量管理也都没有十分明确的要求。建议制定细则对以上条款加以补充。有关食品包装材料的管理应更严格食品包装材料对食品安全影响很大，近年来随着我国的经济改革和对外开放，经济贸易不断加大，由食品包装材料引发的食品安全纠纷案件不断增多。
一些发达国家如美国、日本、欧盟对进进口国的食品安全要求极为严格，有些指标直接触及到包装材料中溶出的有害物质，除已知的重金属及游离单体外，问题比较突出的是包装材料中溶出的潜在有毒物质，这些都成为国际关注的热点，如塑料包装材料中的双酚A、丁基锡、邻萃二甲酸酯类增塑剂、三聚氰胺、甲醛等；内
涂料中的双酚A二缩水甘油（ BADGE）、酚醛清漆甘油醚（NOGE）及其衍生物、氯醇等。这些物质国际上称为“内分泌干扰素”，列为可疑致癌物。我国国的食品安全要想适应国际市场的需求，必须重视包装材料的质量监管，而这一点在食品安全法中没有重点明确，内容较少。食品检验报告单与原始记录保存期限需明确食品检验机构是对企业的产品质量把关的最后关口，直接关系到食品安全和人们的身体健康。食品检验报告单是评价产品的重要证据，而检验的原始记对食品安全法的几点建议录又是检验报告溯源的唯一来源，这些都担负有法律责任。但是，食品安全法第三十七条、第三十九条和第六十七条，只是分别对食品出厂检验记录、食品进货查验记录和食品进口和销售记录，保存期限不得少于二年做了规定，而没有时食品检验报告单和原始记录的保存期限做出明确规定。我认为有些遗憾，作为一部法律，食品安全法应该做到严谨、统一，以便检验机构做到有法可依。采样和收费管理需纳入法律条文食品安全法第六十条对监管部门的抽样、委托检验与收费问题作出了明确规定。但是，近年来受经济利益的驱动和影响，一些监管部门重复采样和收费的现象比较严重，不但给经营企业和生产企业造成经济上的较大负担，同时也带来了不良的社会影响。因此建议本法修订时考虑，强调将＂监管部门不得重复抽样和收费”纳入法律条文，以体现法律的人性与社会的和谐。此外，食品安全法第二十八条“禁止生产经营下列食品”。建议此项内容增加“来源不明的食品原料”。
本文作者：张文德 供参考。