阳澄湖旅游吃螃蟹去哪里

⑴ 吃蟹攻略 去阳澄湖吃大闸蟹哪里最好

入秋持蟹赏菊，人生一大幸事！金秋十月，又是一个让吃货欲罢不能的好时节。但小编想说的是，光在餐厅吃有什么意思？快约上三五好友去阳澄湖大闸蟹原产地吃蟹吧，不仅有最新鲜的蟹，还有美景相佐，才不负这一年等一季的美味。吃货的境界就是唯有美食和美景缺一不可。

听到阳澄湖大闸蟹，人们总是第一个想到去巴城吃大闸蟹，去巴城吃蟹似乎已经成为一个传统。每年到吃蟹时节，大量上海吃货就入侵巴城。苏州的阳澄湖镇、唯亭镇、常熟的沙家浜都产蟹。为什么阳澄湖东岸的巴城出产的蟹最好吃、最负盛名?其原因之一，是巴城处在阳澄湖东湖地带，湖水较浅，水质清澄，水草丰盛；二是湖底淤泥少，多是硬土，相对而言饵料并不丰富，蟹要进食必须在硬土上到处跑，这使得它们的肌纤维比较细腻；三是每年深秋大闸蟹就要从阳澄湖朝长江口进发，所谓的 “北风起蟹脚痒”的现象，这时的大闸蟹肉质好、味道鲜美，而巴城居东湖地带是成熟阳澄湖大闸蟹洄游的必经之地，四是巴城有多年养殖历史，养殖户经验丰富，产出的大闸蟹个头大、膏肥黄满口感好，故巴城大闸蟹有 “上品中的上品”之称。巴城已经被评为“天下第一蟹城”、“蟹都巴城”、“中国阳澄湖蟹故乡”、“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，“巴城阳澄湖”被国家工商总局商标局认定为驰名商标。

鲁迅说，第一个吃螃蟹的人是最勇敢的人；传说中，阳澄湖畔的巴城人巴解是第一个吃螃蟹的人，巴城人民为了纪念先祖、不忘“敢为天下先精神”，也为了庆贺大闸蟹收获季的来到，至今流传着独具一格的“八月八，祭巴王，蟹离阳澄百鲜忘”的民间传统。每至农历八月初八，四方渔家齐聚阳澄湖边的巴城镇，载歌载舞，祭拜巴王。

巴城因湖而秀美，因蟹而闻名。人们品尝大闸蟹以阳澄湖为最爱，而阳澄湖大闸蟹尤以湖东岸的巴城为最尊。坐在巴城知名蟹店阿四蟹庄的临湖的包房里，安静的一边吃着正宗的阳澄湖大闸蟹，一边看着清澈的湖水，微风徐徐吹来，简直是人生一大乐趣。阿四蟹庄远近闻名，是阳澄湖边品蟹人气最高的餐厅之一，节假日如果到的比较晚，就需要排很长时间的队了。阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹，大闸蟹蒸的恰到好处，打开蟹壳背，甘而腻，肥而香，白似雪，黄似金，螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香，蟹肉蘸上特制的蟹料，鲜得人魂飞魄散。连一向口味挑剔的上海人都连连称赞。除了大闸蟹,店内还有盐水河虾、酱爆螺蛳等也备受食客青睐。

巴城除了吃蟹还可以逛逛巴城老街，老街不长，大约200米，宽仅能容三人并肩同行，立于街心仰面望天，只见青天一线，如“一线天”，街面铺设花岗条石，排列整齐，极为少见，老街还延续着清代和民国时期的建筑风格，两旁都为清至民国时期的建筑， 粉墙黛瓦，寂静幽雅。东宝笛馆，以巴城人、笛艺家陈东宝命名，巴城蟹文化博物馆，是国内第一个蟹的博物馆，介绍了阳澄湖大闸蟹的有关知识，如何识蟹，品蟹；昆石馆，昆山是昆石的家乡，馆内收藏了10多个种类的昆石；玉峰古文物展览馆，陈列了陶瓷、青铜、玉器、文房四宝等展品还有江南木雕馆、明清家具馆、俞玖林工作室、水磨韵昆曲会馆、龙云崌茶、除此之外更有作家杨守松的工作室-醐途楼，还有古井阁里的巴城书法协会。小小一条街，拥有了如此多的文化亮点，这真是个名副其实的文化老街。

一盘肥蟹，一缕微风，人生之乐，尽在此矣！

⑵ 阳澄湖哪里吃蟹正宗

阳澄湖大闸蟹又被称为天下第一美味！金秋十月蟹儿肥，正是吃蟹好时候，秋高气爽，约上三五好友，亲朋好友一起去阳澄湖品尝正宗的大闸蟹，马上就是吃蟹的黄金时期！来自全国各地的朋友都想去阳澄湖大闸蟹的原产地，一品正宗的阳澄湖大闸蟹。
每年一到品蟹旺季，在所有的吃螃蟹的地方中，人们最偏爱昆山的巴城镇，除了因路途较近外，也是因为巴城出了。第一个敢于吃螃蟹的人—巴解，也正因为此，据说巴城名字的由来也是为了纪念此人的。
今年53岁的阿四是巴城阳澄湖的一位老蟹农了。从1995年开始，他就在阳澄湖承包水面养起了大闸蟹。从过去的600多亩养殖面积到如今的260亩，虽然养殖面积减少一半了，但收入却丝毫没有减少。其中原因除了产量增长以及大闸蟹价格逐年上涨外，另一个重要原因是阿四现在不仅养蟹、卖蟹还把做起了以大闸蟹为主要特色的“阳澄湖农家乐”。
阿四经营的农家乐就叫”阿四蟹庄“，位于巴城镇湖滨路的蟹舫苑B区，从上海驱车上“沪宁高速”，过昆山口子5公里转S5绕城高速往太仓巴城方向开去，最多十分钟到巴城口子下，一直到底右转弯到湖滨路，顺着蟹舫苑的大门继续往前200米，从6号入口进来，就能看到阿四蟹庄了。阿四蟹庄是典型的阳澄湖船餐形式，蟹舫建立在几百吨的船上，而在湖面上搭起的餐厅，能接待三百人同时就餐和会议，形成了可以为客户提供水上餐会厅、商务会议、湖中钓鱼等项目的特色餐船。现在越来越多的游客来阳澄湖旅游度假必到阿四蟹庄农家乐尝鲜。
从上海到阳澄湖来品蟹的李先生表示，他每年都带家人和朋友来阿四蟹庄品尝大闸蟹和购买大闸蟹礼盒。以前的阿四蟹庄“农家乐”开在农宅里，道路狭窄，汽车根本开不进，绿化也少，而且蚊虫多，要不是冲着新鲜、正宗的阳澄湖大闸蟹、农家菜，大家还真不想来；现在的“阿四蟹庄农家乐”不但环境优美、清洁卫生，停车方便而且一进门就有一种亲切感。
在老板阿四身上记者没有看到精明商人的圆滑，反而透露着一种老渔民朴实的热情，阿四告诉记者，每年一到九月份，秋风起，蟹脚痒，来农家乐吃蟹的人能把整条路都堵个水泄不通。阿四告诉记者“现在阳澄湖市面上的大闸蟹鱼龙混杂，假冒产品很多，但是阿四蟹庄一直坚持产、供、销一条龙，绕过中间商，直接把大闸蟹卖给消费者，价格更实惠。坚持步步把关，呈现给客人最好的东西，农家乐没有什么营销策略，也没有广告宣传，所有的客户都是通过老客户带过来的，靠的都是越来越好的信誉和口碑。粗糙的双手，和花白的头发是蟹农最好的证明。现在在巴城只要问：阳澄湖哪里吃蟹最好, 阳澄湖农家乐哪家好, 阳澄湖休闲度假农家乐哪家好，回答一定是阿四蟹庄。靠山吃山，靠水吃水，在这里你不仅能品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹，还能品尝有名的阳澄湖“湖八鲜”。
酒足饭饱之后，可以参观大闸蟹博物馆、观赏巴城古镇、畅游阳澄湖水上公园、乘坐快艇吹吹湖风、或者湖边烧烤，通过这一系列具有江南特色的农家生活体验活动，使您暂时忘却了城市的喧嚣，尽情放松了平日工作紧张的心情。 阳澄湖大闸蟹味之独特，无人不晓。在阿四蟹庄农家乐吃蟹，原汁原味，野趣盎然，尽情体验“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”独特意境。想吃蟹的朋友赶紧行动吧！

⑶ 去阳澄湖请客吃蟹哪里比较好

在阳澄湖大闸蟹原产地昆山巴城镇，当地群众载歌载舞，庆贺大闸蟹丰收，2013昆山巴城阳澄湖蟹文化节拉开序幕。据当地非常有名的阿四蟹庄的小掌柜介绍，今年阳澄湖大闸蟹的总产量较去年相比减产最少一成，今年的产量估计在 2200吨左右。与阳澄湖的西湖、中湖相比，巴城镇地处阳澄湖东湖，因水质清、水草茂、虫食足，盛产的大闸蟹肉质鲜美、黄腴充实，食后回味无穷，素有“天下第一蟹城”之美誉。以盛产优质阳澄湖大闸蟹而闻名于世的昆山巴城镇在已拥有“天下第一蟹城”、“蟹都巴城”、“中国阳澄湖蟹故乡”等美誉的基础上再添金字招牌。

很多市民专程去了阳澄湖，欣赏江南美景之余，久负盛名的阳澄湖大闸蟹可不能错过。但是到阳澄湖看着上千家的蟹卖场和品蟹酒楼，去哪家才能品尝到正宗的地道的阳澄湖大闸蟹哪？我们这次自驾推荐的是巴城阿四蟹庄。巴城这个名字由第一个吃螃蟹的人“巴解”而来。今年53岁的阿四朴质厚道、做事认真，从事蟹业二十多年，客户遍及全国各地。他的“蟹说”直白而深刻：选种到长江口养殖场，因为那里的蟹种脚长、体大，像优生的幼儿存活率高；而蟹种放养东湖，较西、中湖相对水浅，两米左右，光照充足，湖底坚硬，水草丰茂；养蟹要“荤素搭配”，撒点螺蛳、米虾、小鱼、玉米，让它们“丰衣足食”、“身体硬朗”。他说，真正的阳澄湖蟹一般蟹重在3.5~4.5两，大只重5两；最大只重可达7两到8两，但此种产量特别之稀少。阳澄湖蟹个头结实，因为硬实湖底练就阳澄湖蟹爪螯发达、饱满肥硕，放到玻璃上也能八足挺立，双螯腾空，威风凛凛。巴城所产阳澄湖大闸蟹异常干净、油量，不带一点泥土，无需洗刷可直接上餐桌，被誉为大闸蟹中的极品纯天然蟹。因此，精明的上海人每年都会必去阳澄湖东边的巴城品尝最正宗最地道的阳澄湖大闸蟹。
记者还了解到，阿四蟹庄在阳澄湖拥有260亩的养殖水面，从蟹苗到水质监管环节就严格把关，来保证大闸蟹的质量，降低销售大闸蟹的中间成本，让消费者不花冤枉钱就能品尝到货真价实、新鲜美味的正宗阳澄湖大闸蟹。阿四蟹庄对于选蟹是很讲究的：“死蟹”有毒坚决不选，“断腿缺脚”不雅观不选，“软脚薄壳”不成熟不选。选蟹时注意大小均匀，活泼灵动。具体为：“一掂”，将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，而手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。“二看”，蟹壳呈青色的一般体厚坚实，能选到金爪、金毛的蟹为最好。“三触”，触蟹眼时大蟹钳立即有反应的，拉蟹脚能有力缩回的，捏蟹脚时陷不进蟹壳的蟹为好蟹。“四翻”，将蟹翻转身来使之腹部朝天，能迅速用蟹足弹转翻回的活力强，不能翻回的活力差。“五放”，将蟹放在地上，能迅速爬行的是壮蟹。

除了自有基地大闸蟹有保证之外，和大闸蟹的严格挑选以外，阿四蟹庄尤以清蒸大闸蟹叫绝，上笼蒸的火候掌握得当，出笼时蟹壳金灿灿红澄澄，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹白似玉，蘸上大师傅亲手用姜丝、镇江香醋等配制的调料，送入口中，肥嫩甘饴，再饮上一杯加话梅的加热陈年绍兴花雕酒，有如沐秋日灿烂阳光般的感受。

阿四蟹庄就位于巴城镇湖滨路的蟹舫苑B区，从上海驱车上“沪宁高速”，过昆山口子5公里转S5绕城高速往太仓巴城方向开去，最多十分钟到巴城口子下，一直到底右转弯到湖滨路，顺着蟹舫苑的大门继续往前200米，从大闸蟹市场6号入口进来，向大船区100米就到阿四蟹庄了。阿四蟹庄是典型的阳澄湖船餐形式，蟹舫建立在几十吨的大船上，而在湖面上搭起的餐厅，能接待三百人同时就餐和会议，形成了可以为客户提供水上餐会厅、商务会议、湖中钓鱼等项目的特色餐船。

每年一到九月份，秋风起，蟹脚痒，来阿四蟹庄吃蟹的人能把整条路都堵个水泄不通。粗糙的双手，和花白的头发是蟹农最好的证明.现在在巴城只要问：阳澄湖哪里吃蟹最好, 阳澄湖农家乐哪家好, 阳澄湖休闲度假农家乐哪家好,回答一定是阿四蟹庄。靠山吃山，靠水吃水， 在阿四蟹庄你不仅能品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹，还能品尝有名的阳澄湖“湖八鲜”。这个金秋就带上朋友和家人一起去阿四蟹庄品尝正宗的阳澄湖大闸蟹吧！

⑷ 到阳澄湖吃螃蟹哪家好

金秋十月蟹儿肥，正是吃蟹好时候，阵阵细雨带来丝丝凉意，菊黄蟹肥，在这一年一度的吃蟹品蟹时节，阳澄湖大闸蟹在大家的期盼下也已经上了人们的餐桌。老辈人常讲七上八下吃螃蟹，持螯赏菊令人惬意，沪上市民盼望已久的蟹宴之旅也将再次启程。
蟹的品种较多，但惟有阳澄湖的大闸蟹味道最为鲜美，所以不少沪上市民不远千里，专程来到阳澄湖，但是到了阳澄湖能否吃到正宗的阳澄湖大闸蟹呢？这又是一个令广大食客头疼的问题。其实，吃大闸蟹有一个绝佳的去处，那就是巴城阿四蟹庄。阿四蟹庄位于昆山市西郊的阳澄湖畔----巴城镇（堪称阳澄湖第一镇），养殖场总面积为260多亩。养殖场位于江苏省政府规定的阳澄湖资源繁殖保护区内，繁保区中湖水清澈见底，无污染，理化指标达到饮用水标准；湖底水草丰茂，野生水生动物资源丰富。天然饵料就能满足大闸蟹生长的需要。人放天养的养殖模式，生产出大闸蟹堪称阳澄湖蟹中之上品。
巴城阿四蟹庄是阳澄湖吃大闸蟹最好的店家之一，蟹农阿四是土生土长的巴城阳澄湖人95年就开始在阳澄湖承包水面养殖大闸蟹，巴城阿四蟹庄也开18年了，上海人一直都讲要吃蟹，到巴城阿四蟹庄。每年一到九月份，秋风起，蟹脚痒，节假日来阿四蟹庄吃蟹买蟹的人能把整条路都堵个水泄不通，周末不预定更本吃不到。
巴城阿四蟹庄经营十八年来，是阳澄湖畔最早的一家从事销售阳澄湖大闸蟹的蟹庄，拥用水域面积260多亩，拥有过硬的养殖技术与经验，以高科技，高品质养殖无公害绿色水产品，营业之初阳澄湖还没有开发，比较荒凉，于是利用是土生土长阳澄湖人的优势，开始自产自销阳澄湖大闸蟹，1995年开始承包水面围网养蟹，期间的艰辛是一言难尽的，有很多很多的难题要克服，比如梅雨季节连续下雨导致水位涨高漫过围网，大闸蟹逃跑，损失严重。但是每年都在吸取经验，渐渐开始盈利。阿四养殖场由原来单一的养殖发展成为现在集养殖、销售、美食、休闲、度假等一条龙服务的综合性企业，是阳澄湖大闸蟹协会会员单位，现在阳澄湖市面上的大闸蟹鱼龙混杂，假冒产品太多，但是阿四蟹庄一直坚持产、供、销一条龙，可以绕过中间商，直接把大闸蟹卖给消费者，价格实惠。坚持步步把关，呈现给客人最好的东西，蟹庄没有什么营销策略，也没有广告宣传，所有的客户都是通过老客户带过来的，靠的都是越来越好的信誉和口碑。
渔家宴是巴城阿四蟹庄的特色，湖鲜全部放养在湖中，随点随杀，随烧随吃，野生鳊鱼、鳜鱼，阳澄湖青壳螺蛳，湖里的野鸭，散养的老母鸡。还有农家风味的绿色蔬菜，常年根据季节播种，靠的是阳澄湖的生态土壤自然成长，无农药、无化肥之称无公害绿色蔬菜，把各种菜做成原汁原味的农家风味。没有哗众取宠的摆盘，只有朴实自然的美味。至于那笼现捞现蒸的阳澄湖大闸蟹，剥开一只，蟹黄满眼，蟹油满手，正宗的阳澄湖大闸蟹，蟹肉带有丝丝甘甜，吃完后闻自己双手，必定是香气多于腥气，令人无法忘怀。
赏阳澄美景，品虾兵蟹将，吃过阳澄湖阿四蟹庄最正宗的大闸蟹，才算是真正来过阳澄湖，金秋九月蟹儿肥，正是吃蟹好时候，酒足饭饱之后，参观大闸蟹博物馆、观赏巴城古镇、畅游阳澄湖水上公园、乘坐快艇吹吹湖风、或者湖边烧烤，通过这一系列具有江南特色的农家生活体验活动，使您暂时忘却了城市的喧嚣，尽情放松了平日工作紧张的心情。 阳澄湖大闸蟹味之独特，无人不晓。在阿四蟹庄吃蟹，原汁原味，野趣盎然，尽情体验不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州独特意境。
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⑸ 阳澄湖吃蟹攻略 去阳澄湖吃大闸蟹哪里最好

建议如下：
1/找阳澄湖里的养殖区，在那里选大闸蟹，像蟹王宫的养殖区或者阳澄股份的养殖区都可以，都是上千亩的湖区。
2/现在阳澄湖的养殖湖区都有对外售卖点，你可以选好直接打包然后带回去，建议这样做不光是因为正宗，而且相比你去饭店吃便宜好几倍，做法都一样清蒸或者醉蟹或者辣炒，自己做也非常方便。
当然，这个季节去吃蟹肯定不显示，阳澄湖的蟹统一都是每年九月份统一开湖之后才有的，你也只有那个时候去阳澄湖可以吃的到。

⑹ 阳澄湖吃大闸蟹在哪里 去阳澄湖吃蟹哪里好

进入秋天，吃蟹的黄金时节已经到了。秋季是螃蟹生长最好的时期，此时它们的肉厚肥嫩、味美色香，是一年当中生长最鲜美之时。蟹，的确是秋天最不可错过的美食。喜欢吃螃蟹的人都知道，阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，肉质甜美，口感鲜嫩，膏似凝脂、营养丰富，不愧为天下第一鲜。每年蟹季大量的食客，从9月就开始络绎不绝的去阳澄湖品蟹，每逢周末节假日，品蟹大军浩浩荡荡地都涌向阳澄湖地区。“阳澄湖美，巴城蟹肥”巴城在华东地区乃至全国各地的食客心中都是去吃蟹必去的地方，蟹都巴城已经成了金秋时节菊黄蟹肥之时品阳澄湖大闸蟹的首选之地。巴城镇位于昆山市西北境阳澄湖东岸，东邻上海，西连苏州，有着怡人的碧水风情、恬静的田园风光，是闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹的故乡，被誉为“天下第一蟹城”。巴城人依湖而居，以打渔种田为生，过着日出而作，日落而栖的生活。相传，在大禹治水时期，阳澄湖边的陆地还是刚刚形成，沿海只有少数人住着，为了躲避夹人虫，大家都是不等太阳落山便早早关上大门。当时有个叫巴解的督工官员，带了一队兵丁和一批民工，来到阳澄湖边的沿海工地，开挖出海口河道。晚上民工搭起帐篷，升起火堆，不料火光引来成千上万的夹人虫，一只只口吐泡沫象潮水船般向帐篷涌来，大家出来猛打夹人虫，不多时，吐出泡沫把火堆淹熄，大家只好在黑暗中混战，直到天亮，夹人虫才纷纷退入水中，可大多兵丁和民工被夹人虫夹伤，有的肉被夹烂拖走。后来巴解想出了一个法，叫大家筑一个土城，城边挖好围沟，一到天黑土城上升起火堆，并在围沟里灌起家烧开的烫水。夹人虫一来，就跌进沟里烫死了，当沟里死虫积多时，用长挠钩起来。巴解随手拿起一只被烫得发红的死虫翻来覆去仔细看，忽然闻到一股香味，他把这夹人虫掰开硬壳一闻，香味更浓。巴解大着胆子先吃一口，觉得味道鲜美。大家见巴解吃得津津有味，胆子大一点的人也跟着吃起来，一吃味道果然好，后来大家你抢我夺吃起来了。沿海民众得知夹人虫好吃，也去捉夹人虫吃。从此，夹人虫变成了大家的美味佳肴。吃夹人虫的第一个人是巴解，大家便在“解”字下面加个“虫”字，取名为“蟹”，一直流传至今。由于巴解在阳澄湖边治水有功，大禹封他为“巴王”。后代人为了纪念他，就在土城的北边造了一座巴王庙，土城就叫巴城。巴城拥有阳澄湖东湖9.5公里长的湖岸线，阳澄湖东湖水质清爽，水草茂盛，水浅底硬，，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。而如果要品尝正宗的阳澄湖大闸蟹则可以去巴城春秋水城蟹舫苑的巴城知名老店阿四蟹庄看看，蟹庄是建在两个几十吨水泥船上的三层阁楼，环境优美，品味美食的同时还能赏到湖景。阿四蟹庄老板朱阿四本身就是土生土长的巴城人，95年开始就在阳澄湖承包水面养殖大闸蟹，经营阿四蟹庄已经20多年了，阿四蟹庄的大闸蟹都是现场挑选、捆扎，上火清蒸。清蒸出来的大闸蟹，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，蟹脂蟹膏肥厚。再点上农家自种的蔬菜，烫上一壶黄酒，搭配金灿灿的大闸蟹，在碧波荡漾中享受古人的雅致。如果意犹未尽，还可以去巴城老街走一走，用心去感受一下巴城的悠久历史。老街的蟹文化博物馆分“巴解传说、识蟹、品蟹、咏蟹、蟹乡”五个部分展示内容，向人们介绍源远流长的蟹文化。

⑺ 阳澄湖哪里吃蟹好 阳澄湖吃蟹一日游

大闸蟹其实做起来
并不像其它菜
需要太多的功夫在里面
像本地人好多到吃蟹时节
菜市场
买点断腿蟹一样吃
说阳澄湖哪家吃蟹好
倒不如问
哪家农家菜做得好
吃蟹顺带吧
大闸蟹寒气重
一次一两只足以

⑻ 苏州阳澄湖那里吃蟹好

说起秋天令人垂涎的美食，就要想到张牙舞爪的肥美大闸蟹,说起大闸蟹，都会第一时间想到因出产优质大闸蟹而出名的地方“阳澄湖”;说起去阳澄湖吃大闸蟹，昆山的巴城最有名，每年都都吸引众多吃蟹客，而巴城阿四蟹庄的大闸蟹最正宗，农家船宴最地道。

阳澄湖不但是风景如画的旅游胜地，更是闻名天下的“品蟹”圣地，围绕人们“品蟹看景”的需要，当地交通便利，餐饮旅游业空前发达，位于巴城镇阳澄湖畔的阿四蟹庄更是以“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”闻名遐迩。每年一到九月份，秋风起，蟹脚痒，来蟹庄吃蟹的人车水马龙，能把整条路都堵个水泄不通。阿四蟹庄的农家船宴和正宗阳澄湖大闸蟹，让很多人既神往又心生疑问：如此高品质的大闸蟹究竟如何而来?

6月初，为安排三个月后的阳澄湖“品蟹”旅游的旺季，笔者从上海出发，走“沪宁高速”，去阿四蟹庄 “踩睬点”，过昆山口子5公里转S5绕城高速往太仓巴城方向开去，最多十分钟到巴城口子下，一直到底右转弯到湖滨路，过蟹舫苑的大门继续往前200米，从6号入口进来200米就到阿四蟹庄了。

老渔民的口碑：“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”
“这是大家抬爱的说法，对我们来说，不图虚名，做良心事儿是本分。”阿四蟹庄的“大老板”阿四说。

阿四今年53岁，满脸风霜，憨厚淳朴，一眼看上去就是一位老渔民，当笔者提及“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”的美誉，他显得有些忐忑不安，认为那都是“虚名”。但事实上，正是因为他的这种做人处事态度，反倒让人无理由的信任。

当笔者提出最好能在8月份供应一批大闸蟹时，阿四很干脆的拒绝了。
“我们一直坚持‘三不卖’。一是开捕前不卖，大闸蟹开捕有统一时间，一般在9月中旬，在这个时间以前我们没有蟹卖;二是不超量卖。我们的大闸蟹都是自己的养的，十几户亲戚一起养了260多亩，量不是很大。捕一次卖完了要再捕，不可能无限量的有;三是不卖贴牌。很多本地和外地的生意人找我们说不需要我们找蟹，只用阿四蟹庄的名义就给分成，我们坚决不答应。”阿四介绍自己的原则。

显而易见，阿四的原则有点“傻”。对很多商家来说，在开捕前卖，可以利用食客们“先吃为快”的心理大赚一把;“无限量卖”可以接待更多游客，赚更多钱;而“卖贴牌”更是无本得利的“好生意”。阿四为什么不这么做呢?

“那样做会亏心，坏了名声!”阿四表示。
正是因为这种很“傻”的坚持，“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”的说法在很多年前就不胫而走。每年从6月底开始，全国各地的预订电话就开始络绎不绝。特别是上海、杭州的美食家，甚至会提前三个月定好具体时间、人数。
阿四不懂得什么叫做“口碑营销”，但却用原则赢得了至上口碑。

⑼ 阳澄湖吃蟹，阳澄湖最好的吃蟹地方在哪

“阳澄湖美，巴城蟹肥”，是巴城的标志口号。上世纪20年代，阳澄湖畔的巴城镇，便成了阳澄湖大闸蟹的产销集散地，有家老字号 “义隆渔行”将大闸蟹销往上海。多年来，昆山农委和上海海洋大学的专家，都在阳澄湖大闸蟹的养殖的品质控制上，下了大功夫。
传说中，阳澄湖畔的巴城人巴解是第一个吃螃蟹的人，昆山人由此秉承了 “敢为天下先”的首创精神，如今发展为 “敢于争第一，勇于创唯一”的新昆山精神。
1954年，国务院在上海锦江饭店专设蟹宴，招待世界70多个国家和地区的外宾，宴会上所用的螃蟹均是巴城选送的，使巴城阳澄湖大蟹名闻中外。