皮卡堂蘑菇種類
1. 皮卡堂這些蘑菇該賣多少
看情況。我們5服一些在漲價。有些也在降。
幾服的我倒不清楚。
可以找朋友打聽一下。
還有些呀不能交易。
我們服(★稀有、☆半稀有):
★寵物靈芝—【2500~7500】【7500~8000較少人買 】-[漲價情況]-
瘦蘑菇—【20~100】-[平等]-
胖蘑菇—【50~150】-[平等]-
紅蘑菇—【30~125】-[平等]-
☆幸福蘑菇—【100~150】-[又漲又降]-
☆健康蘑菇—【80~100】-[又漲又降]-
……………………還有些請追問好嗎?
【已經盡力。】
2. 蘑菇有哪些品種
1、猴菇菌為紅菇目猴頭菌科猴頭菌Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.,屬擔子菌綱,是一種腐生菌,也是一種著名的食用菌。全形似刺蝟或猴頭,故俗稱猴頭菇或猴菇。
3. 常見蘑菇種類及圖片有哪些
1、香菇:滋養皮膚。香菇之所以有美容抗老之功效,原因在於它含有多種對人體健康和皮膚滋養都十分有益的營養成分,比如:蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。
尤其對於女性來說,「菇」中含有的「駐顏王牌」——硒,它不僅可以促進皮膚的新陳代謝,還可以抗衰老,經常食用可以使皮膚保持潤滑細嫩同時還能令秀發烏黑亮澤。
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一、毒蘑菇的辨別方法
有毒蘑菇與可食用蘑菇過於相似,因此希望不要憑借經驗、習慣去採摘野蘑菇使用,因為野蘑菇受周圍環境影響比較大,在不同季節、不同地方的毒性都不一樣,所以即使在廣東吃起來沒問題的蘑菇,當人在貴州採摘一樣的蘑菇,可能反而會中毒,這一點希望讀者們能夠深刻的意識到。
如果真的想吃野蘑菇,必須將蘑菇給專業人士進行鑒定後,才可以拿來煮食,當然這個可能比較復雜,還有一種方法就是目前市場上已經有一些專業人員種植後拿出來售賣的蘑菇,有興趣的可以嘗試下,不過一定要確認是專業人士種植的,這一點很重要。
一般情況下,色彩鮮艷、莖部有斑點的野蘑菇毒性特別大,但是隨著對蘑菇菌類的研究,一些沒有此特徵的野蘑菇也可能有毒,而且毒性可能非常大,所以還是建議不要憑借肉眼去鑒別野蘑菇是否有毒。
二、常見菌類選購注意點及吃法
1、平菇。購買平菇時,不要選擇過於成熟的蘑菇,菌蓋不上翹或菌蓋邊緣沒有破裂者為佳。推薦吃法:平菇可炒、煮、燴,鮮品出水較多,料理時需要掌握好火候。
2、香菇。選購時以香氣濃郁、表面平滑、菇肉厚實、褶皺緊實、菇柄短而粗壯者為佳。推薦吃法:可炒、可燉湯,干香菇用冷水泡發最能保存其中的營養成分。需注意脾胃寒濕、氣滯或皮膚瘙癢的患者忌食。
3、金針菇。選購時以菌柄長15厘米、菌蓋半球狀者為佳。推薦吃法:金針菇吃法多樣,涮火鍋十分受大家喜愛。但要注意金針菇性寒,脾胃虛寒及慢性腹瀉者不宜多吃,關節炎及紅斑狼瘡患者慎食。
4、杏鮑菇。選購時以菇體緊實、體型規整、顏色正常、菌蓋褐色、菌柄白色者為佳。推薦吃法:杏鮑菇適合炒、燉、燴、煮,也適合用來涮火鍋和煲湯。濕疹患者忌食。
5、草菇。選購時以菇形呈卵球狀、顏色黑白分明、手感堅實者為佳,有水流出、發黏則表明變質,應避免選購。推薦吃法:草菇可炒、燴、燒、蒸、熘、煲湯,可做各種葷菜的配料。需注意脾胃虛寒者不宜多食,寒性哮喘患者忌食。
6、雙孢蘑菇。選購時以色澤自然、菌肉肥厚者為佳。推薦吃法:食用前多次清洗,可搭配葷菜食用。腎臟病患者忌食。
食用菌的營養價值介於動物性食品和植物性食品之間,它們比動物性食品脂肪含量低,比植物性食物營養價值更高,熱量更低。建議日常多食用菌類食品,保持均衡膳食,健康生活。
4. 蘑菇所有種類的圖片
1、香菇:滋養皮膚。香菇之所以有美容抗老之功效,原因在於它含有多種對人體健康和皮膚滋養都十分有益的營養成分,比如:蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。
5. 蘑菇類有哪些品種
蘑菇是真菌類的植物,全世界的食用蘑菇估計有2000種,其中有醫療價值的蘑菇大約為700種。平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等等。
食用蘑菇廣泛分布於地球各處,在森林落葉地帶更為豐富。 在山區森林中生長的木生菌種類和數量較多,如香菇、木耳、銀耳、猴頭、鬆口蘑、紅菇和牛肝菌等。
在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌,有草菇、口蘑等。南方生長較多的是高溫結實性真菌;高山地區、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結實性真菌。
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇,學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。
中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等,現已馴化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量採集,供銷於國內外市場。
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名貴菌類蘑菇:
1、松茸:
松茸,學名鬆口蘑,別名松蕈、合菌、台菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然葯用菌,我國二級瀕危保護物種。
松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地,產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。
2、靈芝:
靈芝又稱林中靈,以林中生長的為最佳,葯效最高。目前也有人工大棚種植,主要生長在較濕潤的地方。
靈芝屬高溫性菌類,在15~35℃之間均能生長,適溫為25~30℃。子實體在10~32℃的范圍內均能生長,但原基分化和子實體發育的最適溫度為25~28℃。
低於25℃,子實體生長緩慢,皮殼色澤也差;高於35℃,子實體會死亡。靈芝生長需要較高的濕度。隨著晝夜溫差的增大,菌絲長滿袋的時間延長。
3、羊肚菌:
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一種珍貴的食用菌和葯用菌。羊肚菌於1818年被發現。
用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,因而得名。
羊肚菌在山火之後的兩至三年內產量特高,因此北美的採摘者會根據山火來採集羊肚菌。然而,當火災被控制後,在同一個地區內,它的生長數量會年復一年地減少。
參考資料來源:網路-蘑菇
參考資料來源:網路-食用菌
6. 蘑菇有哪些種類,蘑菇種類大全
常見食用蘑菇種類
大型真菌是指能形成肉質或膠質的子實體或菌核,大多數屬於擔子菌亞門,少數屬於子囊菌亞門。常見的大型真菌有香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇、平菇、木耳、銀耳、竹蓀、羊肚菌等。它們既是一類重要的菌類蔬菜,又是食品和制葯工業的重要資源。
1、香菇
竹蓀是名貴的食用菌,歷史上列為「宮廷貢品」,近代做為國宴名菜,同時也是食療佳品。其營養豐富,據測定干竹蓀中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物總量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%,灰分9.3%。其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特異的防腐功能,夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。
7. 野生蘑菇種類大全(圖)
野生菌一般生長於雲南松、高山松、占風松等針葉林和混交林地帶,單身至群生,因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化,常見的種類有雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌、松茸菌、乾巴菌等。
1、雞樅菌:
雞樅菌是雲南著名野生菌品種,稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實,質細絲白類似雞肉故名,含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等多種營養成分,氨基酸含量多達16種。
雨季多生於山野的白螞蟻窩上,剛出土時菌蓋呈圓錐形,色黑褐或微黃,菌摺呈白色,老熟時微黃,有獨朵生,大者可達幾兩,也有成片生,但至今未成功實現人工栽培。
注意:對菌物食品過敏者慎用;菌菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野菌菇;草菇性寒,平素脾胃虛寒之人忌食。此外,無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。
8. 蘑菇的種類
蘑菇的種類?
圖中的蘑菇是松蘑。
蘑菇的種類:
1.松蘑是在松樹林中的一種蘑菇,表面是黃顏色的,它的營養價值也比較高,一般做小雞燉蘑菇,以它為原材料是再好不過的了,人們常會在秋季採摘,曬干進行食用。
2.榛蘑是比較常見的一種菇類,它的口感比較好,且營養價值也比較高,一般小雞燉蘑菇,採摘時間的松蘑類似。
3.猴頭菇,是因為外型長的像是猴頭而得名的,它是比較名貴的一種蘑菇。我們所吃到的猴頭菇,大部分都是人工所種植的,而野生的比較少呢。
4.大腿菇吃起來的口感是比較好的,聞起來的味道也香,可以用來燉,營養價值高。
5.金針菇是一種常見的菇類,它的小朵小朵的菌體所組成的,對人體的好處大。金針菇的烹飪方法多,可以用來燙火鍋,也可以用來炒著吃。
6.茶樹菇這種菇類的味道較為清香,且還帶有著豐富的維生素與營養價值,吃起來味道比較清脆爽口,用來燉雞,是再好不過的了。
7.平菇是大部分地區,都可以進行種植的一種菇類,它的體內帶有著豐富的微量元素,是對人體有益的。在大部分與蘑菇相關的食材中,幾乎都有它的身影。
8.雞腿菇的外表比較像是雞腿,以此而得名,是近年來人工所種植的一種食用菌類,口感好,且味道鮮美。