去康定旅遊可以買松茸干嗎

1. 松茸怎樣曬干

新鮮松茸曬干方法：將新鮮的松茸洗凈，切薄片，放在陽光下曬干，再用乾燥的紙盒子裝好，和花椒、陳皮等吸水性的葯物放在一起，可保存1~3年不會變質。

食用方法：食用時用清水泡開即可。

還可以把鮮松茸切片以後放在容器中加鹽腌制，在食用時直接從裡面取出松茸洗凈做菜就可以。

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松茸的營養價值：

松茸富含蛋白質、脂肪、纖維素、多種氨基酸、不飽合脂肪酸；還含有其它菌類中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽類物質，有機鍺Ge124-239PM，多糖LPB等稀有營養元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。

常食松茸能強精補腎，恢復精力，另具有益胃補氣，強心補血，健腦益智、理氣化痰，驅蟲以及治糖尿病和抗癌等作用。《四川蕈菌》一書記載，「據日本千原吳郎報道，其熱水提取物對小白鼠肉瘤S——180抑制率為91.8%，對其艾氏瘤抑制率為70%。」

2. 松茸可以曬干嗎

松茸可以曬干。

松茸的珍貴在於鮮，只有鮮松茸才能保持完整的營養和鮮美的口感。將鮮松茸加工制干後就是干松茸，而在加工過程中，珍貴的活性營養物質會大量流失，如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等。

研究證明，松茸在超過100度和低於零下100度的溫度下，其活性營養物質會迅速流失或變質，所以烘乾工藝和凍干工藝都會破壞鮮松茸的營養。因此，在全球范圍內，大松茸通常都是在新鮮的狀態下被食用。

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松茸產品品類：

1，鮮品

鮮品包括鮮松茸和冰鮮松茸。鮮松茸指剛採集下來的松茸，冰鮮松茸指各種經過保鮮加工後和冷凍工藝處理過的鮮松茸。因為技術和工藝的不同，冰鮮松茸的品質有著很大的差異，目前市場上有很多松茸在加工過程中被注水、染色以及摻入大量的幼茸和老茸，品質良莠不濟。

2，烘乾產品

將松茸切片放入烘乾設備中烘乾，製成包裝產品方便攜帶和保存，食用前通過溫水侵泡，烘乾產品一般原料等級不高，且在加工過程中，超過100℃的話，會破壞松茸的部分活性營養，屬於松茸產品鏈中的中低端產品。

3，凍干產品

凍干松茸全稱為真空冷凍乾燥松茸。它是將新鮮松茸在零下170度的環境下，經過真空乾燥技術生產的干制松茸，能夠保存鮮茸的大部分營養和味道。

3. 雲南旅遊買的農家干松茸，其實是香菇。介意大家不要買！在瀘沽湖賣30塊錢一包！

我們也買過其實吃起來就像香菇，也沒吃過真正的是什麼樣子的啊，以為那個就是松茸了。。

4. 怎麼鑒別松茸乾片真假啊，在阿壩買了些，480一斤，聞起來是有特殊香味，不太懂，求咨詢，最好能上個

松茸也分產地的，阿壩地區的松茸還是小金縣的最好，梭磨的較好，其他地方比如馬爾康等地就沒有那麼濃郁的香氣。不過只要是真松茸，就一定會有香氣，一般的假冒的菌子沒有那種味道。
干松茸曬過以後會比沒有曬過更香一些。你買的那個480一斤，估計也不算小金松茸，要真的是小金出產，那恭喜你啦，還是很劃算了。干松茸很貴的。
沒問題，只要有那種味道就一般是真的，就看品質好壞而已。
希望能夠幫到你

5. 康定縣松茸市場在哪兒

浮雲望眼，

耳畔溫存的美。

晨光熹微，

模糊了淡藍色的玫，

崖底的雜草柔軟的想要流淚，

6. 干松茸多少錢一斤

圖片不是松茸，是姬松茸，很便宜了。松茸要比姬松茸貴很多。松茸保鮮度要求很高，京東生鮮里有四個春天松茸，價格能查到

7. 西藏野生干松茸多少錢一斤

一千多元一斤

8. 在西藏干松茸的價格

今年的松茸市場價格總體比去年上浮了10%左右，可能是因為今年上半年物價上漲造成的吧。不過也還好了

9. 康定的干松茸多少錢一斤

30多點 但是要會買 不要買到黃牛 老牛

10. 甘孜州松茸價格是多少

song松茸新鮮的才有價值，路邊買的松茸干，和一般的蘑菇干沒啥區別，以前不懂也買過，松茸摘下超過三天，就不再會是高價值了