旅遊系統食品安全雙節工作匯報

1. 誰有關於食品安全的資料

目前，超市食品安全管理存在的標准不統一、多頭管理問題，成為擺在超市食品安全建設面前的首要難題。」4月22日，商務部市場運行調節司市場監測處副處長修春野在2005超市食品安全年會上做出上述表示。

據了解，截至2004年11月底，我國現有經營食品的超市7.11萬個，其中，3.12萬個超市在食品安全管理方面存在問題，1694個超市的經營資格不符合相關法律法規要求，4478個超市在進貨查驗、購銷台賬、質量承諾等管理制度方面存在問題，4001個超市銷售的食品質量存在問題。

「在超市對食品安全管理的過程中，最令人困惑的就是國家標准、地方標准和行業標準的沖突性，它們之間的不協調讓我們在執行過程中經常會覺得無所適從。」在這次年會上，國內零售商們普遍對目前的食品安全標准有所抱怨。上海康城有限公司代表陳坤金認為，政府部門存在多頭執法，不同部門參照的是不同標准，往往按照一個標准做了，卻不符合另外一個。華普超市有限公司采購外聯部經理劉蓮芬說，「北京市食品安全辦公室要求在超市進行食品安全公示，不合格產品下架。但有時我們連因為什麼原因下架都不清楚。如果能有一個統一的安全標准，我們就能更好地防控。」在地區標准差異上，北京超市發連鎖有限公司總裁李燕川舉出了具體的例子：「上海是中式快餐標准化做的較好的城市，快餐企業設中心廚房生產標准化食品，再向各連鎖店配送，而且要求75℃恆溫送到顧客手中，現階段這樣的標准在北京根本沒法實現。」

長沙室連鎖經營協會

這些業內人士對記者表示，2004年9月1日國務院下發的《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》就明確規定，由質檢總局牽頭會同有關部門建立健全食品安全標准體系和檢驗檢測體系。經過多年發展，一個以國家標准為主體，行業標准、地方標准、企業標准相互補充的食品標准體系在我國已初步形成。但當前我國食品標准體系存在很多問題，包括標准總體水平偏低，國家標准、行業標准和地方標准之間存在著交叉、矛盾或重復，重要標准短缺，標準的前期研究薄弱，部分標準的實施狀況較差，甚至強制性標准也未得到很好的實施。

除了標准問題外，超市本身的組織缺陷也是造成食品安全問題的重要原因。2004年，商務部會同對超市食品安全現狀進行調查後發現，所有接受調查的超市中，92%的超市食品安全監管部門都依附於運營或采購部門。由於部門利益的限制，食品安全部門在監管過程中的作用會受到限制，就不能真正保證食品的質量和安全。」

針對此類問題，一直擔任眾多全球領先零售商食品安全顧問的漢林頓全球副總裁伊麗莎白·漢林頓對中國的零售商提出了幾點建議。她認為，首先零售高層管理人員對食品安全必須有嚴格的承諾；第二，必須從食品源頭農田開始，保證采購的安全性；第三，達到一體化的供應鏈，從提升質量和成本入手；第四，要不斷地檢查標准情況，產品盡量要超越政府的標准；第五，進行食品安全認證。」
區食品安全工作情況匯報
區政協各位領導：
根據區政協提案委員會關於開展食品安全工作提案辦理情況調研的要求，下面，我代表**區食品安全委員會辦公室向區政協調研組的各位領導匯報我區食品安全工作情況。

一、上階段我區食品安全工作簡要總結

食品安全工作是一件涉及千家萬戶、關乎國計民生的大事，我區各級黨委、政府堅持以人為本，深入實施食品放心工程，全面開展食品安全專項整治，食品安全工作取得了明顯成效。主要體現在以下五個方面：

（一）加大源頭管理力度，食品放心工程扎實開展。2003年以來，我區各職能部門按照《**區食品放心工程工作實施方案》（黃政辦發〔2003〕108號）要求，從消除食品源頭污染和建立農產品種養安全屏障入手，多措並舉，密切配合，扎實開展食品放心工程。開展了綠色農產品認證和「綠劍」系列行動，實行農產品產地編碼制度，農產品無公害鄉鎮（街道）創建工作進展順利。目前，全區已有9個農產品通過全國無公害農產品認證，總面積達2.94萬畝的12個農產品種植基地被認定為省無公害農產品產地，4個綠色食品、7個全國無公害農產品正在申報之中。創建了院橋等10個鄉鎮（街道）農產品生產無公害鄉鎮（街道）。農產品產地編碼制度在富山鄉試點成功的基礎上，已在面上推廣。查獲各類不合格農資產品2589箱，整頓農資市場165個，立案16件。

文-章-超-市

（二）實施商品市場准入制度，生產加工領域食品質量明顯提高。嚴格推行市場准入制度，已有18家企業獲得了食品生產許可證。以創建「食品安全無憂」市場為主線，實行食品進貨檢驗、索證索票、購貨台帳和質量追究制度。**百貨公司、新世紀廣場有限公司兩家商場進入了全市首批大型商場商品准入工程行列，今年吉華超市有限公司有望進入這個行列。目前，全區共有3家大型超市、3家市場和588家食品小商店實行了商品准入制度。

（三）開展食品安全專項整治，流通和消費環節食品安全執法力度進一步加強。近年來，我區組織人員在元旦、春節等節假日，抗擊非典、阻擊禽流感期間，「海塘」「麥莎」台風災後，開展了大規模的餐飲安全大檢查。據統計，去年以來......

2. 國家食品安全事故應急預案的組織機構及職責

2.1 應急機制啟動
食品安全事故發生後，衛生行政部門依法組織對事故進行分析評估，核定事故級別。特別重大食品安全事故，由衛生部會同食品安全辦向國務院提出啟動I級響應的建議，經國務院批准後，成立國家特別重大食品安全事故應急處置指揮部（以下簡稱指揮部），統一領導和指揮事故應急處置工作；重大、較大、一般食品安全事故，分別由事故所在地省、市、縣級人民政府組織成立相應應急處置指揮機構，統一組織開展本行政區域事故應急處置工作。
2.2 指揮部設置
指揮部成員單位根據事故的性質和應急處置工作的需要確定，主要包括衛生部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局、食品葯品監管局、鐵道部、糧食局、中央宣傳部、教育部、工業和信息化部、公安部、監察部、民政部、財政部、環境保護部、交通運輸部、海關總署、旅遊局、新聞辦、民航局和食品安全辦等部門以及相關行業協會組織。當事故涉及國外、港澳台時，增加外交部、港澳辦、台辦等部門為成員單位。由衛生部、食品安全辦等有關部門人員組成指揮部辦公室。
2.3 指揮部職責
指揮部負責統一領導事故應急處置工作；研究重大應急決策和部署；組織發布事故的重要信息；審議批准指揮部辦公室提交的應急處置工作報告；應急處置的其他工作。
2.4 指揮部辦公室職責
指揮部辦公室承擔指揮部的日常工作，主要負責貫徹落實指揮部的各項部署，組織實施事故應急處置工作；檢查督促相關地區和部門做好各項應急處置工作，及時有效地控制事故，防止事態蔓延擴大；研究協調解決事故應急處理工作中的具體問題；向國務院、指揮部及其成員單位報告、通報事故應急處置的工作情況；組織信息發布。指揮部辦公室建立會商、發文、信息發布和督查等制度，確保快速反應、高效處置。
2.5 成員單位職責
各成員單位在指揮部統一領導下開展工作，加強對事故發生地人民政府有關部門工作的督促、指導，積極參與應急救援工作。
2.6 工作組設置及職責
根據事故處置需要，指揮部可下設若干工作組，分別開展相關工作。各工作組在指揮部的統一指揮下開展工作，並隨時向指揮部辦公室報告工作開展情況。
（1）事故調查組
由衛生部牽頭，會同公安部、監察部及相關部門負責調查事故發生原因，評估事故影響，盡快查明致病原因，作出調查結論，提出事故防範意見；對涉嫌犯罪的，由公安部負責，督促、指導涉案地公安機關立案偵辦，查清事實，依法追究刑事責任；對監管部門及其他機關工作人員的失職、瀆職等行為進行調查。根據實際需要，事故調查組可以設置在事故發生地或派出部分人員赴現場開展事故調查（簡稱前方工作組）。
（2）危害控制組
由事故發生環節的具體監管職能部門牽頭，會同相關監管部門監督、指導事故發生地政府職能部門召回、下架、封存有關食品、原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴格控制流通渠道，防止危害蔓延擴大。
（3）醫療救治組
由衛生部負責，結合事故調查組的調查情況，制定最佳救治方案，指導事故發生地人民政府衛生部門對健康受到危害的人員進行醫療救治。
（4）檢測評估組
由衛生部牽頭，提出檢測方案和要求，組織實施相關檢測，綜合分析各方檢測數據，查找事故原因和評估事故發展趨勢，預測事故後果，為制定現場搶救方案和採取控制措施提供參考。檢測評估結果要及時報告指揮部辦公室。
（5）維護穩定組
由公安部牽頭，指導事故發生地人民政府公安機關加強治安管理，維護社會穩定。
（6）新聞宣傳組
由中央宣傳部牽頭，會同新聞辦、衛生部等部門組織事故處置宣傳報道和輿論引導，並配合相關部門做好信息發布工作。
（7）專家組
指揮部成立由有關方面專家組成的專家組，負責對事故進行分析評估，為應急響應的調整和解除以及應急處置工作提供決策建議，必要時參與應急處置。
2.7 應急處置專業技術機構
醫療、疾病預防控制以及各有關部門的食品安全相關技術機構作為食品安全事故應急處置專業技術機構，應當在衛生行政部門及有關食品安全監管部門組織領導下開展應急處置相關工作。

3. 《關於2020年雙節文化和旅遊假日市場工作的通知》都提到了哪些內容

隨著國慶中秋雙節臨近，文化和旅遊部發布了《關於做好2020年國慶節、中秋節文化和旅遊假日市場工作的通知》。要求各地文化和旅遊部門統籌做好疫情防控和假日市場工作，對旅遊安全責任落實到位。

督導A級旅遊景區按照「限量、預約、錯峰」要求，完善門票預約管理制度；督導旅行社和在線旅遊企業嚴格落實在交通、住宿、餐飲、游覽和購物場所等方面的疫情防控要求；督促星級飯店嚴格落實衛生防疫要求，開展定時消殺。

引導A級旅遊景區、星級飯店等加強自律，推出小份菜，推廣「分餐制」，使用公勺公筷；引導遊客按需取餐，文明就餐，拒食野味，剩菜打包，落實「光碟行動」；引導遊客遵守旅遊活動中的疫情防護要求、安全警示和文明旅遊規定。

落實好10月1日起開始施行的《在線旅遊經營服務管理暫行規定》，加強監管網路表演、娛樂場所、藝術品經營單位等，暢通文化市場舉報電話和旅遊投訴熱線。

(3)旅遊系統食品安全雙節工作匯報擴展閱讀：

針對十一能否出去浪，張文宏發聲

針對十一能否出去浪，張文宏表示：浪要100%正常，現在是90%。可以理解為這個意思可以「浪」就是100%正常，那是完全常態化，不是新常態。

張文宏說，他曾經說過一個理論——我們每分鍾都是安全的，但我們每分鍾都有可能存在著不確定的、極小的風險。

「你現在出門旅遊，可以說接近100%的概率不會碰到新冠病人，但是我們輸入的風險始終會有，雖然這個概率極低，但是這個風險是有的。我們不能讓這個風險擴大，這個風險如果沒有防範住,一下子這個火苗就會擴大。」

4. 食品安全手抄報資料

主要內容為食品安全常識。

1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。

不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個人衛生，飯前便後洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品。

飲食衛生

1、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全

2、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗並盡可能去皮；不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

3、進食前或便後應將雙手洗凈；養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少「病從口入」的可能。

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選購冷飲食品的方法

1、看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。

2、看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過於鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。

3、聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。

4、品滋味：產品滋味應酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。

5、觀液汁：產品應清澈透明、無雜質、不混濁，無沉澱。如果發現飲料分層，有絮狀沉澱或有大量攪不散的沉澱，是已變質的顯著標志，不能飲用。

另外若在運動後或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發生突發性的痙攣現象，導致各種酶促化學反應失調生。

5. 企業食品安全整改書面報告

食品整改報告範文篇一：
幼兒園食品安全整改情況報告
11月1日下午，教體局寶局長協同葯品、食品、衛生等部門一行到我園對食品安全工作進行檢查指導，主要針對我園食堂衛生安全方面存在的問題進行了落實和反饋。檢查工作一結束，寶局長一行在四樓會議室現場辦公，對幼兒園食品安全方面存在的問題一一指出，並講清食品安全工作的重要性。
寶局長一行離開我園到其他單位檢查後，我園立即行動，首先電話向張園長匯報情況，10分鍾後，召開食品安全管理人員會議，強調目前存在問題及嚴重性。
11月5日接到文件內教辦函【xxxx】150號《關於印發侯元廳長在加強全區學校幼兒園飲食安全管理工作電視電話會議上的講話的通知》根據文件精神組織全園教職工認真學習與並做了記錄。11月6日，經幼兒園研究決定，下午3：30召開食品安全管理人員及食堂從業人員緊急會議。會議一個議題：食品衛生安全要高度重視，立即行動。現將幼兒園整改情況匯報如下：
1.現已給每個操作間貼上標識、洗消間現已按上三連池。
2.食品添加劑現已專櫃保管，領取簽字。
3.個人物品現已統一放置。
在今後的工作中，我們一定抱著「如臨深淵如履薄冰」的工作態度對待幼兒園安全工作，接到指示，立即行動，讓行動來見證。同時懇請寶局長及葯品、食品、衛生等部門領導多多指導、多多批評!
食品整改報告範文篇二：食品衛生安全整改落實情況報告
旗人大常務委員會:
根據全旗食品衛生法執檢查組的檢查情況來看,目前我旗食品生產及銷售總體處於安全、可控的狀態,但也存在一些問題,圍繞存在的食品衛生安全問題,我們積極制定了整改措施,有計劃地推進了整改工作,取得了一定成效。下面，我就食品衛生安全存在問題整改落實情況作一簡要報告：
一、食品衛生整體工作整改落實情況
進一步加強了食品衛生安全監管,以完善餐飲業、食堂等消費環節的食品衛生為重點，突出了食品小作坊、學校周邊小攤點整治,同時廣泛徵求了經營單位法人的整改意見，採納了部分合理化建議，這次整治共下達合理化意見書5794份，現場監督筆錄5794份，出動執法人員980人次，出動執法車輛328車次。和個體經營單位、學校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛生安全承諾書》600多份，《餐飲、副食單位食品衛生責任狀》1300多份。通過綜合食品衛生整治，全旗食品衛生整體狀況有了較大改觀。
二、食品衛生專項整改落實情況
針對人大執法檢查組提出的一些問題,旗政府高度重視,及時成立了食品衛生專項整治小組,制定了《食品衛生安全專項整治工作方案》，並多次召開專題會議，研究解決存在的問題。
(一)針對食品管理基礎薄弱，監督檢查手段滯後，監測設備、交通工具短缺，辦公房舍不足，本地產品無統一標准，安全隱患大等問題。我們採取了相應的措施。一是加大監督力度,強化事後監督,對不符合食品衛生要求的各經營單位下達了整改意見書,要求在規定的整改時限內完全徹底整改到位,同時進行了多次巡迴監督檢查,絕大多數經營戶在規定的時限內及時進行了整改且符合了食品衛生要求;少數經營戶在規定時限內沒有及時整改到位的,責令停業整改,整改不到位,不準開業;個別經營戶完全沒有整改的,及時給予了取締。二是監督車輛短缺採取了抽調職工私有車輛,適當補充燃油費的辦法。辦公室不足,採取輪流辦公。總之雖然硬體上不去,但沒有延誤經營戶辦理證件的時間,也沒有減少監督的頻次, 本著一個字「勤」，「勤跑」、「勤看」，指導符合衛生要求的小作坊按程序發放衛生許可證、健康合格證，對本地生產，本地銷售的食品，實行多監督、多檢測、多指導、多培訓，設置了統一工作衣帽，統一防蠅防塵設施，目前正在協調相關部門，規劃建設集中、統一的加工點，最大限度消除食品衛生安全隱患,力爭從源頭上整改小作坊的食品衛生。
(二)開展許可證整治,嚴格許可准入。認真貫徹實施《衛生許可證發放管理辦法》，加強了衛生許可證發放條件和程序的監管，清理收繳了不符合條件的衛生許可證。在此基礎上，強化了衛生許可證簽發人、衛生監管責任人的職責，嚴格實行執法責任追究制。
(三)加大食品衛生宣傳力度, 實現食品生產經營戶參與、做到家喻戶曉，營造全民關心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓班、知識講座、宣傳品發放等多種形式和途徑，深入開展食品衛生知識的宣傳，增強廣大市民的食品衛生意識。一是在達拉特電視台製作專題節目8期，對檢查中發現的問題及時進行通報和反饋，增強業主的衛生意識和法制意識。二是在達拉特快訊上及時發布食品衛生預警信息，共發布了衛生信息50多條，提高公眾的安全意識和自我保護能力。三是今年4月份,組織全旗食品生產經營單位法人、從業人員在興達大酒店會議室進行了為期3天的集中培訓,邀請市衛生監督所所長講解了相關知識,通過這次集中培訓,廣大業主更進一步增強了自律意識、法制意識和衛生意識。三是利用「3.15」消費者權益保護日、食品衛生法宣傳周、食品放心工程、旅遊環境專項整治等工作載體，通過咨詢、發放宣傳資料,向廣大市民發放衛生知識宣傳材料6000份,向各生產經營戶發放了相關衛生知識手冊4400多冊,做到了從業人員人手一冊,有效提高了食品衛生知識的知曉率。

6. 如何加強食品安全監管

三、盡快規劃建立國家區域農產品和食品交易中心，以市場體系建設確保食品安全管理落到實處。由於農產品和食品市場建設滯後，我國食品安全監管面分散和空間廣大，因而難度大成本高。因此，國務院以及各級政府要加大農產品和食品市場建設的力度。目前，急需在各大區域圍繞重要農產品和食品物流集散地建立國家區域農產品和食品交易中心市場，並與大中城市農產品和食品交易中心市場以及終端市場聯網，構建食品安全監管網路。所有農產品進入終端消費市場前，先進入中心市場登記備案。這一體系的建立，有利於分清行政主體的責任界線，有利於食品安全監督管理(從分散到集中監督管理)，有利於食品安全溯源制的建立，有利於現代農業信息工程建設進而促進現代農業的發展。

四、大力倡導和推行健康養殖和清潔種植，從源頭上為食品產業把好原料關口。種植業和養殖業是食品生產的第一關。首先要建立產地環境監測網路，嚴格控制各類污染物的排放。產地環境污染直接或間接影響食品安全。因此，了解造成大氣污染、水體污染和土壤污染的原因，加強對產地環境的監測，控制和預防產地環境污染，有助於從源頭上確保食品安全。建議國家要實施清潔生產戰略，大力推動種植業和養殖業GAP(良好農業規范)工程，提倡健康養殖和清潔種植，制定相關技術標准並強化執行力度，達到農業生產的規范化和標准化，減少食物生產源頭污染風險。

五、加大食品安全重大科技工程專項投入，提高食品安全監管能力，從技術上確保食品安全。食品安全最終要靠科技解決問題。目前，食品安全監管所涉及的科技，如檢測技術、檢測設備、檢測標准、物流安全技術、食品安全評估技術等方面的總體技術水平落後，不能滿足監管工作的需要。而國家「十一五」食品安全重大支撐項目經費只有1.5億，遠遠不能滿足食品安全監管對技術的要求。要像重視糧食安全一樣來重視食品安全工程建設，國家要加大食品安全重大科技工程專項的投入，提高食品安全科學、技術研究和裝備研究的發展速度和水平，提高食品監督管理部門的監管能力，特別是加緊相關食品檢測標準的研究修訂工作。

六、建立食品安全監管和決策體系。建議國家成立食品安全協調委員會，協調推進各部委對原料生產、物流和餐飲生產環節監管、食品市場准入管理、執法檢查和監督抽查、農業投入品源頭整治和食品安全管理制度建設等工作，逐步建立管理、服務、監督、處罰、應急為一體的監管工作格局，全面提高食品質量安全監管水平，讓老百姓吃上健康營養、質量安全的放心食品，同時也保證農產品生產、食品生產產業持續健康發展。

7. 雙節假期國內遊客規模或達5.5億人次，出遊需要注意什麼

據中國旅遊研究院預測，即將到來的8天「雙節」假期，國內遊客規模將達5.5億人次，差不多是去年同期的七成。溫馨提醒：出游前需要記得查詢景區疫情防控、門票預約、客流限制等措施，提前預約，做好自我防護。

此外，北京市衛健委還有這些建議：目前新冠肺炎疫情處於大流行狀態，境外仍在擴散蔓延，多個國家疫情出現反彈。

根據當前疫情及一些不確定因素，建議市民朋友：以京郊和中短途旅遊為宜；以室外活動為主，在人員較少的空曠地帶、郊野公園等處遊玩；以家庭游為主，不建議較多人群聚會；不要前往疫情仍嚴重的境外國家或地區。

(7)旅遊系統食品安全雙節工作匯報擴展閱讀

價格普降，疫情加速「小團游」發展：

在疫情常態化、防控常態化的大背景之下，各旅行社「中秋+國慶」小長假旅遊產品早已紛紛上架，假期出遊的咨詢量日漸攀升，3天至7天的中長線旅遊受歡迎。同時，盡管今年「十一」部分熱門城市、線路十分搶手，但機票、旅行社費用均有所下降。

結合去哪兒網國慶機票預訂數據來看，多條熱門航線平均支付價格低於去年，其中北京—成都的平均支付價格為1028元，同比下降14%；北京—廣州的平均支付價格為857元，同比下降26%；北京—上海的平均支付價格為597元，同比下降24%；上海—北京的平均價格為547元，同比下降36%。

8. 商務部 國家 旅遊局關於在 餐飲業 厲行勤儉 節約 反對鋪張浪費對餐飲行業有影響嗎

商務部，國家旅遊局厲行勤儉節約，反對奢侈浪費

各省，自治區，直轄市人民政府商務旅遊主管部門和協會：
在食品和飲料行業的指導食品和飲料行業，以促進中國的民族傳統，倡導節約光榮，浪費可恥的思想觀念，形成新的文明，科學，健康，食品和飲料的消費習慣，現在提出以下指導意見。
大力支持餐飲節約，反對鋪張浪費，當地的商業，旅遊主管部門，餐飲行業協會和餐飲企業應高度重視行使勤儉節約，反對奢侈浪費工作。在充分了解力行節約，科學和用餐理性消費，促進餐飲業的健康，可持續發展，改變不良的消費習慣，促進社會和諧具有十分重要的意義。
當地商務，旅遊部門的指導和監督的大部分餐飲企業餐飲儲蓄實現各方面的加工基地，消費，切實做好糧食節約綜合利用，節水，節能，材料和資源，積極利用的政策手段，如稅收，李信貸，提高能源效率節省對餐飲業支持地方商務，旅遊部門研究的政策和措施，完善的餐飲節約，反對奢侈浪費系統保護周圍餐飲企業要認真貫徹落實節能相關的行業標准，以促進發展的新的食品和飲料的概念。
大力促進節約餐飲服務，促進科學和理性消費，
當地商業，旅遊主管部門，以及食品和飲料行業協會要充分利用新聞媒體，大力推進文明的飯，節儉吃飯的好習慣，在食品和飲料的消費，奢侈浪費現象和羞恥會議的目標，為廣大的食品和飲料公司，以促進文明，科學，健康的飲食習慣，樹立節儉的驕傲，摒棄奢侈浪費等惡習，消除舌頭浪費，讓節約光榮浪費可恥深入人心。
餐飲行業協會推出的行業組織，行使勤儉節約，反對奢侈浪費的舉措在業界廣為宣傳，倡導適量的訂貨，彩蝶和營養均衡的一小部分，文明的消費觀念，堅決反對的華麗奢侈浪費的壞習慣。先致電聯絡，為廣大的食品和飲料企業，引導消費者適量和科學點菜，食品和飲料行業協會和餐飲企業開展形式多樣，內容豐富的一餐的成本節約宣傳活動，提高保護意識食品和飲料行業，引導全社會節能的消費理念和氛圍。節約型餐飲文化的發展。
，設置提醒，提示系統，以促進合理的膳食。節儉的
食品和飲料公司建立消費者的提醒提示系統，餐飲企業應標示在菜單或標志的成分重量節省突出顯示標志，以表明消費水平的建議數封裝，可應要求提供大米的重量或半餐服務。鼓勵打包的服務體系，促進自助餐和分餐，引導消費者合理膳食，文明餐飲的食品和飲料業務或服務過程的食品和飲料公司。
四，建立獎勵制度，反對就餐浪費
鼓勵餐飲企業把重點放在消費者以不同的方式儲蓄，減少廢物的行為將予以獎勵。地方商務，旅遊部門可以有效地減少廚余垃圾食品和飲料公司，以及在食品的采購，運輸，儲存和處理方面的節儉，節約單位和個人的表彰和獎勵。
轉變發展方式，促進食品和飲料行業實現科學發展
當地商務，旅遊主管部門應繼續向當地的實際情況，促進改變的食品和飲料行業的發展，大力發展各種形式的餐飲服務，而廣??大人民群眾提供優質的服務，以實現可持續發展。地方商務，旅遊主管部門要積極出台政策措施，鼓勵餐飲企業發展連鎖經營，實現規模經濟。地方商務，旅遊部門做社區流行的餐飲場所規劃，以提高特色餐廳的布局街區，餐飲企業，鼓勵，積極發展其他受歡迎的中國快餐餐飲。形式創新的服務，團餐的發展，網路訂購，半成品的餐點和外賣食品和飲料服務。政府機構和組織，企業，事業單位，學校，醫院，辦公室，運輸，展覽及其他包裹快遞服務的發展。
當地商務，旅遊部門加強食品安全管理，嚴格執行有關食品安全法規，加強監督檢查，督促餐飲企業建立和完善系統的食品和飲料原料可追溯加強後廚管理向消費者提供安全，可靠的食品和飲料產品，食品和飲料公司，鼓勵發展一個綠色，健康的飲食品種，以確保安全消費。
六，發揮協會的作用，促進行業自律
當地商務，旅遊主管部門應充分發揮行業協會的作用，加快制定指導行業協會，行使節儉和經濟，反對鋪張浪費和廢水標准和行業公約，引導行業自覺開展保護活動，並組織企業實施國家法律，法規，政策和標准，指導行業標準的發展。開展監督檢查，全面落實並推動餐飲業行使勤儉節約，反對奢侈浪費的要求，並總結先進經驗，及時交流，推動行業發展，節約自覺的道德品質的食品和飲料行業。

部商務和旅遊局
2013年1月28日

9. 食品半生總結報告怎樣寫

一、加強組織領導
為做好食品安全工作，縣旅遊局成立了食品安全工作領導小組，由旅遊局局長、黨組書記任組長，副局長任副組長，領導小組下設辦公室於規范市場股，負責日常事務工作，確保了食品安全工作的有序推進。
二、加強宣傳
我局結合節前旅遊市場大檢查、平時旅遊安全抽查、星級農家樂復核和評定工作，聯合相關職能部門，開展了食品安全知識進景區（點）、進農家樂活動，向它們發放宣傳各類宣傳資料200餘份，並向廣大群眾免費發放有關旅遊安全生產及食品安全知識宣傳資料500餘份，在旅遊企業和從業人員中普及旅遊安全生產及食品安全知識，進一步引導業主樹立安全意識，高度重視安全生產工作，努力營造人人關心食品安全的良好旅遊氛圍。
三、開展專項檢查活動
一是將食品安全監管同「小長假」相結合，在「春節」、「清明」、「五一」小長假前，按照縣人民政府安全生產委員會的統一安排，聯合相關職能部門，對縣內各旅遊景區（點）、星級農家樂等旅遊企業進行了旅遊安全生產及食品安全專項整治聯合檢查，重點加強對旅遊餐飲娛樂企業、農家樂食品衛生的指導和監督，規范其加工經營行為，確保旅遊飲食衛生，防止或減少食源性疾病和食品中毒事件發生，集中力量加強旅遊食品安全監督管理，各相關部門按照各自工作職能，對發現的安全隱患要求企業限期整改，並作好檢查記錄，以確保專項整治取得實效；二是在日常監管工作中，我局還派出工作人員對星級農家樂進行了不定期的檢查和指導，及時排除食品衛生和食物中毒的隱患，防範群體性食物中毒事故發生。
四、下一步工作計劃
（一）按照縣人民政府安全生產委員會的統一部署，進一步做好旅遊食品安全監管工作。
（二）積極與食品葯監、衛生、工商等部門配合，加大對旅遊食品安全監管力度，進一步細化方案，增添措施，使旅遊食品安全監管工作經常化、制度化、確保不出現反彈，鞏固專項整治成果。
（三）進一步規范旅遊企業食品安全秩序，健全旅遊食品監管網路，全面建立統一、安全、高效的旅遊食品安全監管體系。