三輪車改裝奶茶冰果汁圖片大全
Ⅰ 開水果店如果有剩下的水果怎麼處理呢,我聽說有的是買給做奶茶和果汁的店
水果店處理水果要麼送,要麼扔,要麼就做成其他形式產品售賣。水果店如果沒有精力去處理,大多數都是扔掉處理,要是有時間處理,可以弄成其他的。
1、一定要對賣水果有想法
做老闆的一定要多去異想天開,然後能夠低成本的去試錯,這要才能慢慢探索出銷路。水果也不用提前把水果打包好,來回打包也會有損耗。果切可以先找圖片發出去,顧客買了,再去切和送貨,而水果店投入的成本只是做了一張圖片而已,不會有很多的投入進去。
有異想天開的想法,有落地低成本執行的能力,自己才能成長,同時自己也可以多學一些常用的技能,對開水果店都挺有幫助的,比如PS,EXCEL辦公軟體等等。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入!開店不易,感恩有一群良師益友!
3、學會製作水果類的產品
比如2斤的葡萄拿貨成本可能是15,但是榨汁後變成4杯果汁,每杯15,這么一來,比賣水果賺多了。所以在這種高附加值的產品上,要加大營銷力度,學校班車下來的孩子、幼兒園放學的孩子、晚上在廣場遊逛的家庭,這些都是消費集中的主力軍。
再比如弄一台水果風干機在現場,可以幫忙製作水果乾,這樣除了賣水果的利潤,還可以賺到製作水果乾的服務費。另外對一些滯銷又大量囤貨的水果,在沒有變質之前自製成水果乾,真空包裝,也是一種減少庫存和損耗,又可以賺錢增值的方式。
Ⅱ 想開個奶茶店,請指教!!!
一、項目不錯,有賺頭。
二、沒有必要加盟,但是要學習一下奶茶的製作方法。現在奶茶牌子眾多,都還談不上品牌,有搞加盟的,但基本上是騙加盟費的,沒有多大意義。
三、主要投入有幾項:
1 房租:在學校裡面的話應該是比較便宜。
2 設備和物料:1500左右搞定。
封口機1台250元;(可封250cc-500cc杯)
2.25KG的封口膜2卷*40元=80元(每卷可封2000多杯哦)
大吸管1件2500支=50元;(彩色)
320CC杯1件=90元;(2000個每件)
椰果2種口味各1瓶,2*12元=24元;(3kg/瓶)
黑珍珠1件*20包=100元;(1kg/包)
卡薩紅茶1包600G(10小包) =12元;
果粉12種口味各1包,12*12元=144元;(1kg/包,每包可做100-130杯果味奶茶!)
奶精1KG裝的10包*18元=180元;(每包可沖100-120杯奶茶)
果粉罐12個*5元=60元(超值打不爛的哦)
果汁6瓶*13元=78元(2.25kg/瓶)
搖杯(雪克杯)1個=35元(用於搖珍珠奶茶用)
四、手續:
在學校里可以不辦手續,如果要辦的話,辦好三證就可以了,一是營業執照、二是稅務許可證,三是食品衛生經營許可證。
Ⅲ 求~冰品,奶茶,果汁的製作方法~~
新鮮果汁的做法
萄汁: 材料:葡萄300克·蜂蜜1匙·檸檬汁1匙
作法:葡萄洗凈去皮,放入果汁機加入蜂蜜、檸檬汁打勻,再濾汁於杯中。
成份與功效:葡萄含有維他命A、B1、B2、C等,營養豐富,是良好的滋補果品。但由於含糖量較高,應適量取用,便秘者尤其不宜多食。
菠蘿果汁:材料:菠蘿300克·檸檬1/2個·冰塊4個 作法:菠蘿去皮並切塊,放入果汁機榨汁,加入冰塊、檸檬打勻之後濾汁,倒入杯中即可。
成份與功效:菠蘿中含有「菠蘿原酶」,可分解蛋白質、幫助消化,飲用後,有補脾健胃、生津解渴、消署止瀉
密瓜牛奶汁:材料:哈密瓜1/4個·牛奶1/2杯·蜂蜜2匙
作法:哈密瓜去皮並且切塊,放入果汁機中,加入牛奶和蜂蜜,打勻之後濾汁,倒入杯中即可。
成份與功效:哈密瓜鮮甜可口,可以降火利尿,治療口鼻生瘡、中暑等症
百香果汁:材料:百香果2個·麥片1匙·檸檬1/3個·蜂蜜1匙
作法:百香果去皮後挖出果籽,與麥片、檸檬汁和蜂蜜放入果汁機,再加入些冷開水打勻之後,濾汁放入杯中即可。
成份與功效:百香果汁氣味芬芳,富含脂肪及蛋白質,經常飲用能使皮膚光潔柔嫩。
番茄汁:材料:番茄3個·蜂蜜1匙·果糖1匙·檸檬汁1匙
作法:將蕃茄洗凈,切細塊,放入果汁機,再加1/3杯冷開水、檸檬汁、蜂蜜、果糖打勻、濾汁於杯中即可。
成份與功效:番茄含有豐富胡蘿卜素及維他命C、PP,可防治高血壓、牙齦出血、液盲症等,還可延緩細胞老化,保持肌膚光滑彈性。
菠蘿芹菜汁:材料:菠蘿200克·檸檬汁1匙·芹菜150克·蜂蜜1/3杯
作法:菠蘿、芹菜切塊,放入果汁機,再加入檸檬汁、蜂蜜1/3杯、冷開水打勻,濾汁於杯中。
成份與功效:芹菜含有維他命A、B、C、P,有調經、消炎、降壓、止咳、利尿等作用。
小玉西瓜汁:材料:小玉西瓜1/2個·蜂蜜1匙·檸檬汁1匙
作法:小玉西瓜去皮切塊,放入果汁機,再加入檸檬汁、蜂蜜打勻,濾汁於杯中。
成份與功效:西瓜味甜多汁,有消煩止渴、清熱利尿、治口瘡等功效,是消暑清涼飲料。
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蘋果香瓜汁~補血益氣蘋果香瓜汁對於胃腸不適、慢性疾病的人具有改善作用。
成份:維他命A、B、C、蛋白質、糖類、鐵、磷、鈉等礦物質。
准備材料:蘋果150克、香瓜200克、蜂蜜少許。
做法:將蘋果、香瓜去皮後切成適當塊狀,放入榨汁機內榨汁,榨汁完成後加入蜂蜜調味即可。
蘋果菠蘿汁~解決你的頭昏腦花蘋果菠蘿汁可有這方面的功效,也具有促進食慾及美容養顏、補血
成份:維他命A、B、C、E、鐵、磷、纖維素等。
准備材料:蘋果150克、菠蘿200克、檸檬1/2個。
做法:一、將蘋果、菠蘿去皮後切成適當塊狀,放入榨汁機中榨汁。二、榨汁完成後加入檸檬調味即可。
哈蜜瓜牛奶~預防惡性腫瘤成份:維他命A、鈉、磷、鐵、鈣、蛋白質等。准備材料:哈蜜瓜200克、牛奶250CC。
做法:將哈蜜瓜榨汁後加入牛奶攪勻即可。
西瓜加黃瓜汁~利尿又解熱炎炎夏日最佳清涼保健飲料~西瓜黃瓜汁,利尿又解熱,含有豐富的維他命A、B1、B2、C、氨基酸及礦物質。對於腎臟機能不佳者適合飲用,好喝又強身。
准備材料:西瓜200克、黃瓜100克、蜂蜜、檸檬1/3個。
做法:一、將西瓜、黃瓜(去皮)一起放入榨汁機內榨汁。二、完成後加入檸檬及蜂蜜調味即可。
酪梨牛奶~美化肌膚美麗水當當想擁有迷人的肌膚,可以多飲用酪梨加牛奶打成汁,可調整血壓及去除膽固醇、美化肌膚、消除斑點、預防慢性疾病。
成份:維他命B2、B6、C、鈣、脂肪。准備材料:酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少許。
做法:將酪梨肉挖出放入果汁機內;加入牛奶和蜂蜜,加入少許冰塊攪拌約40秒後即可。
蘋果牛奶汁~改善膚質粗糙蘋果牛奶汁具有:維他命A1、B、C、D、蘋果酸、酒石酸等成份。對於高血壓、心臟病、腹瀉有改善作用;皮膚粗糙、無名腫瘤肝臟機能差弱等;消除脂肪、健胃整腸。如體質差弱者適合常飲用。
准備材料:蘋果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法:將蘋果切片放入榨汁機內榨汁;將牛奶及蜂蜜加入調味即可。
鮮榨果蔬汁
原料:1厘米生薑根,1/2個蘋果,1/3個大的菠蘿
做法:生薑和菠蘿去皮。將蘋果洗凈,然後切成塊。將菠蘿切成可榨汁的薄片。先將生薑榨汁,再將蘋果和菠蘿榨汁。將所榨的汁混合並攪拌直到起泡。做好後立即飲用。
這是一種濃稠、呈乳脂狀的黃色混合汁,味道很甜,且含有生薑的香味。生薑對於內循環系統具有很強的刺激作用,同時還能緩解惡心和痛經等症狀。菠蘿對身體具有很好的清潔作用,是一種有效的治療疾病的水果。而蘋果也是一種非常好的身體清潔劑和滋補品。因此,這道混合汁中含有大量的滋補劑,如果你感覺身體不適的話,它對你非常有益處。
獼猴桃汁
原料:4個杏,1個獼猴桃
做法:將所有原料洗凈,並將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道,可以去皮。然後榨汁,攪拌均勻,立即飲用。
由於杏所含的汁很少,所以最好與其他的水果共同榨汁。增加獼猴桃是稀釋和豐富杏汁營養很好的方法,同時還可以給杏汁增加強力的增能和排毒效果。如果可能,榨汁時保留獼猴桃的皮,因為它的皮里含有許多有價值的營養素。皮還可以給混合汁增加一種辛辣苦澀的味道。如果你感覺味道難以忍受,可以去掉皮。杏獼猴桃汁是很好的免疫系統增強劑,並且據說對消化系統也很有益,同時還有緩瀉劑的效果。
純櫻桃汁 原料:250克櫻桃 做法:將櫻桃洗凈,去核,榨汁並立即飲用。
如果好好准備的話,櫻桃汁將會是一道美味的果汁。基於此,櫻桃汁適合加入其他的果汁。但如果你不願做混合汁的話,純櫻桃汁也是一道味道非常不錯的甜果汁,而且聞起來也很香。櫻桃汁是一種天然的殺菌劑,可以緩解關節炎、尿酸過量所導致的痛風等多種病症。據稱它還具有強效的抗癌效果,還可緩解頭痛和偏頭痛。這道果汁還能起到使皮膚光滑的作用。
葡萄菠蘿杏汁
原料:1小串葡萄,1/3個菠蘿,2個杏
做法:將葡萄和杏洗凈,去掉杏中的核,但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊,榨汁並立即飲用。
這是一種美味的甜果汁,對身體具有很好的清潔作用,富含抗氧化劑成分,有助於防止感染。對消化系統的清潔作用特別明顯,還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖,可增加身體的能量,是理想的早餐飲料。
純芒果汁
原料:2~3個芒果
做法:將芒果去皮,去掉其中的核,榨汁後攪拌並立即飲用。
與木瓜汁一樣,芒果汁也是一種非常濃的營養豐富的果汁,因此在飲用時你需要一把勺子。芒果汁是一種強效的抗氧化劑,對身體健康具有很好的保護作用,據稱對某些癌症還有抵抗作用。特別是它對腎臟和清潔血液非常有益。由於芒果汁太濃,因此一般情況下應與其他果汁混合飲用,但如果你想很快就有汁喝,且非常喜歡芒果的味道,你也可以用芒果單獨榨汁喝。
橙子胡蘿卜汁
原料:2個橙子,3個胡蘿卜
做法:將橙子去皮,胡蘿卜擦洗干凈。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜,可以加入一些薄荷葉。
不必驚奇!這是一道十足的橙汁。它具有強效的抗氧化劑功效,胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用,可幫助身體炎症的消除和促進細胞的再生。
木瓜生薑汁
原料:2個木瓜,1厘米生薑根
做法:將木瓜去皮或洗凈,挖出中間的子。將生薑擦洗干凈。榨汁後立即飲用。
這不僅是一種風味獨特的果汁,還有助於提高免疫系統功能,據稱還能抗癌和防止衰老。想要進一步提高它的這些功能,可以在混合汁中加入一些人參。
桃柿子汁
原料:1個桃,1個柿子 做法:將桃子和柿子徹底洗凈,去掉桃子中間的核。榨汁、攪拌,然後立即飲用。
這是一種非常甜的混合果汁,但你必須保證用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡蘿卜素和維生素C,能夠很好地保護身體和提高免疫系統功能。這道混合汁很濃稠,呈明亮的橘黃色,且非常甜。
純樹莓汁
原料:2籃樹莓 做法:將樹莓洗凈,榨汁,飲用。
這是一種美味的果汁,非常芳香,不太甜,但由於其非常濃,因此適合做混合汁。雖然也可以做純樹莓汁,但你無法從樹莓中榨出很多的汁,因此最好在樹莓成熟的季節購買,此時其價格最便宜。在樹莓最成熟的時候,也就是其營養價值最高的時候。樹莓汁中富含抗氧化劑成分,有助於促進身體的全面健康,特別有益於女性,能夠緩解女性的痛經症狀。
樹莓蘋果汁
原料:1籃樹莓,3個蘋果,1個香蕉
做法:用流水將樹莓和蘋果徹底洗凈,然後將蘋果切成塊。香蕉去皮,並首先榨汁。然後是樹莓和蘋果榨汁。充分混合並立即飲用。
這是一種具有果味的亮粉紅色果汁,但不太甜,因為樹莓中有一種淡淡的特殊氣味。想讓果汁變得甜一些,可以加入1根香蕉。這是一種具有強效清潔作用的果汁,適合於身體的快速排毒,還有助於緩解感冒症狀。如果你感冒了,可以在睡覺之前喝一杯這樣的果汁,香蕉中的天然色氨酸將促進你的睡眠。
胡蘿卜蘋果汁
原料:4個胡蘿卜,2個大的蘋果
做法:將胡蘿卜擦洗干凈,保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗凈。先將胡蘿卜榨汁,然後再將蘋果榨汁。混合、攪拌,並立即飲用。
這是少數幾種能混合的果蔬汁之一。胡蘿卜、蘋果汁不但美味,而且是你能找到的最好的排毒劑和身體補充劑之一。這道混合汁還具有美容的作用,非常有益於皮膚。紅蘋果的味道很甜,因此如果在榨汁時你用的是紅蘋果,由於胡蘿卜也很甜,這會使得榨出來的汁非常甜。所以,你也可以用青蘋果來榨汁。
紅蘿卜+蘋果+芹菜汁功能保護眼睛幫助消化便秘做法
1 .紅蘿卜去葉,切成可放入榨汁機的大小,蘋果也做同樣處理。 2 .芹菜的須根,並整理成束,折彎曲。
3 .在榨汁機容器內先放入冰塊。 4 .紅蘿卜和芹菜放入榨汁機榨汁,接著再放入蘋果一起榨汁。
5 .調味上以鹹味為宜,也可加入少許檸檬汁。
紅蘿卜+蘋果汁(冰塊及檸檬適量)功能腎臟病胃腸病高血壓肝病過敏腹瀉消除疲勞皮膚粗糙做法
1 .去除蘋果果核後,切成可放入榨汁機的大小,先浸泡在鹽水。紅蘿卜也切成同樣大小。
2 .冰塊放進榨汁機容器內,有助於防止果汁起泡。 3 .紅蘿卜和蘋果放入榨汁機壓榨成汁。
4 .檸檬汁滴入做好的果汁中。
桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆漿)+冰塊功能整腸作用美容效果做法
1 .剝掉桃子皮,削下果肉。 2 .在牛奶加入蜂蜜,用果汁機攪拌,然後加進冰塊,繼續攪拌。
3 .把削下的果肉放進牛奶中,攪拌約3 0 - 4 0秒。要注意的是,如果攪拌過久,會產生很多的泡沫。
4 .桃子汁和其它果汁一樣,加上少許檸檬汁,味道會更好。
蘋果+小黃瓜+檸檬汁(冰塊 ) 功能高血壓腎臟病整腸作用利尿作用做法
1 .蘋果去核後,切成可放入榨汁機的大小。小黃瓜也切成可放入的長度。檸檬連皮切成三塊。
2 .冰塊放進榨汁機容器內。3 .首先把檸檬放入榨汁機,壓出檸檬汁。接著分別把蘋果和小黃瓜放入榨汁機,擠壓出汁液。 4 .調味上,以鹹味為宜。
各種養顏奶茶的做法既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這就是奶茶的魅力所在,想不愛都難.
▲西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後,加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然後加入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
GH小語:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是「珍珠」的顆粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
GH小語:這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢!
▲薑汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生薑、白糖適量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發出來,加適量白糖調勻即可。
GH小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之後,清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後,加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
GH小語:玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
珍珠奶茶的做法
步驟一:先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來後再煮5分鍾左右
步驟二:將開水倒掉,並准備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鍾,再將冷開水也倒掉
步驟三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸著待用
小貼士:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉幾分鍾就會變軟的
步驟四:再燒一鍋開水,水的多少以你准備做多少人喝為准
步驟五:水燒開後,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鍾左右,紅茶即做好了
步驟六:取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡
步驟七:將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,最好能在冰箱里冰一會,口感會更好
步驟八:將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶啦^^
小貼士:如果不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
http://lydiaming.sharera.com/blog/BlogTopic/2159.htm
花式咖啡的做法 :
梅蘭錫咖啡 Melange Coffee
濃縮咖啡機製法:咖啡粉7公克 水量60cc 牛奶適量
一般咖啡製法:咖啡粉18公克 水量120cc 牛奶適量
Melange在法語是混合的意思。相同量的咖啡與牛奶混合而成維也納風的熱咖啡 製作方法
1. 將煮好的咖啡倒入杯中
2. 再以和咖啡同量的牛奶加溫,在沸騰之前以泡沫器攪拌
3. 泡沫尚未消失前,輕輕地加入咖啡中
馬琪雅朵 Macciato
濃縮咖啡機製法:咖啡粉7公克 牛奶泡沫適量
一般咖啡??製法:咖啡粉18公克 牛奶泡沫適量
製作方法 (一人份) :
先將咖啡倒入杯中加上3~5大匙的奶泡(不加鮮奶),就是一杯Macciato
拿鐵咖啡 Coffee Latte
濃縮咖啡機製法:咖啡粉7公克 水量50cc 熱牛奶100cc 牛奶泡沫適量
一般咖啡製法:咖啡粉18公克 水量120cc 等量熱牛奶 牛奶泡沫適量
製作方法 (一人份) :
1. 咖啡:牛奶:奶泡=1:2:1
2. 鮮奶興鮮奶泡的比例控制在2:1
3. 倒的時候可用鐵湯匙作為輔助工具
皇家咖啡
這一道極品可是由一位能征貫戰的皇帝發明的,對了,他就是法蘭西帝國的皇帝拿破崙!他可不喜歡奶味,他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地!(又一個在咖啡中摻烈酒的傢伙!)藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香,再合上濃濃的咖啡香,苦澀中略帶甘甜……法國的高傲,法國的浪漫。
皇家咖啡製作方法 (一人份)
據說這是一代英雄,法國皇帝拿破崙最喜歡的咖啡,故以「Royal」為名,上桌時在方糖上淋下白蘭地,||||||再點上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢,確有皇家風范。
特色:具有高貴而浪漫的情調,白蘭地醇醇的酒香四溢,十分迷人。
訣竅:將皇家湯匙(湯匙兩端皆有精美花樣的邊或以稍淺的湯匙替代)橫放在杯上,上放方糖,湯匙上倒入白蘭地並點火,以白蘭地淋濕方糖後,點火即可飲用。
味道:甘、醇,具有白蘭地醇美的酒香。
材料:綜合熱咖啡(或藍山咖啡)1杯、方糖適量、白蘭地(Brandy)1/3 OZ。
程序:綜合熱咖啡(或藍山咖啡)1杯,約7~8分滿,在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙,上放方糖,並淋上白蘭地1/3 OZ,點火上桌即可。 (適合飲用時間:夜晚)
摩卡冰沙
1.冰咖啡(一人份)
2.香草冰淇淋三大匙
3.巧克力糖漿適量
4.碎冰塊適量
5.發泡鮮奶油適量
製作方法 (一人份) :
1. 將適量冰塊放入果汁機,再將無糖的冰咖啡倒入
2. 倒入約2大匙的巧克力糖漿
3. 再將香草冰淇淋加入,可增加甘甜風味,可依個人喜好增減
4. 再加些碎冰塊,攪拌20~30秒
5. 倒入玻璃杯後,加入適量發泡鮮奶油及巧克力糖漿
歐蕾冰咖啡
1. 將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡。或以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非義大利式的沖泡器具),也可得濃縮咖啡。
2. 先加入適當的糖於濃縮咖啡中,然後准備二個玻璃杯,並裝滿冰塊。
3. 將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯並攪拌均勻。
3. 依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以),即可享用一杯清涼香醇的歐蕾冰咖啡了。
綠茶咖啡
綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來,日本是一個善於吸收與融合的民族,這一次,他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點,也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡,綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。
具有健康取向的新流行咖啡,帶著淡淡的綠茶香,頗具東洋風味,你不妨也來試試看!
特色:採用日本進口綠茶粉,帶有獨特綠茶香及甘甜味。
訣竅:綠茶粉具保健療效,份量可隨意增減。
味道:苦、醇、香。
材料:濃咖啡1杯、糖包、鮮奶油適量、綠茶粉末少許。
程序:濃咖啡1杯,約8分滿,上面旋轉加入一層鮮奶油,再灑上少許綠茶粉末,附上糖包即可上桌。 (適合飲用時間:全天)
爪哇摩卡咖啡
特色:爪哇咖啡的苦、醇,加上巧克力糖漿的甜濃,使爪哇咖啡更甘醇順口,很受女性歡迎。
訣竅:巧克力糖漿勿多加,以免太甜。
味道:甘甜。
材料:熱爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖漿1/4~1/2 OZ、奶油球1個。
程序:熱爪哇咖啡1杯,約8分滿,加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖漿,最上面再倒入1個奶油球。 (適合飲用時間:餐後、下午)
土耳其 咖啡
至今仍採用原始煮法,復雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中,我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時。
土耳其咖啡製作方法 (一人份)
1. 將12g深烘焙的咖啡豆,與適量的肉桂或豆蔻等香料一起細磨。(視個人喜好而定,也可以不加)
2. 將上列細粉放入鍋內,加水煮沸約二十秒。
3. 待咖啡渣沈澱在鍋底,再輕輕地將上層澄清的咖啡倒出。
3. 其喝法可加檸檬或蜂蜜,也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等來喝咖啡,味道相當的特殊。
馬薩克朗
濃縮咖啡機製法:咖啡粉10公克 水量50cc 無糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量 檸檬汁 10cc
一般咖啡製法:咖啡粉30公克 水量120cc 無糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量 檸檬汁 10cc
製作方法
咖啡煮好後,倒入裝滿冰塊的的玻璃杯中約半杯,將氣泡飲料與檸檬汁加入即可馬薩克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一點,可以使用糖漿或將氣泡飲料改為 7-up皆可
瑞士巧克力咖啡
巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛。||||||天冷的時候,歐美人士都習慣皮包里放些巧克力糖,以備充飢耐寒的不時之需。將巧克力加在咖啡里可以調和苦味,補充熱量,巧克力咖啡現在已經成為歐洲人在山上滑雪時最愛的熱飲了。
材料
濃縮咖啡機製法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g
一般咖啡製法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖漿 30cc
製作方法 :
1. 將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內
2. 將剛煮好的咖啡沖入杯內約八、九分滿,攪勻即成
維也納咖啡
「Viennese」乃奧地利最著名的咖啡,以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上,灑落五色繽紛的七彩米,扮相非常漂亮;隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡,更是別有風味!
特色:源於奧地利的歐風咖啡,具有三段式變化口味,適合喜歡甜食的人。
訣竅:巧克力糖漿與七彩米切勿多加,否則會太甜。
味道:香甜可口。
材料:熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許、糖包。
程序:熱咖啡1杯,約8分滿,上面以旋轉方式加入鮮奶油,再淋上適量巧克力糖漿,最後灑上七彩米,附糖包上桌。
彩虹冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
蜂蜜15ml
鮮奶油適量
紅石榴汁10ml
草莓冰淇淋1小球
碎冰160g
紅櫻桃一顆
做法:
1 咖啡煮好,冷卻備用
2 將蜂蜜加入咖啡中,以酒吧長勺輕輕攪拌
3 倒入紅石榴汁
4 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
5 擠上一圈鮮奶油,加上草莓冰淇淋
拉丁冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
鮮奶油適量
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
做法:
1 咖啡煮好,冷卻備用
2 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
3 擠上一層鮮奶油,淋上綠薄荷酒
伊甸園冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
白蘭地酒5ml
鮮奶油適量
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4個
巧克力膏少許
做法:
1 咖啡煮好,加入果糖攪拌,冷卻備用
2 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡和白蘭地酒
3 擠上一層鮮奶油,加上棉花糖、巧克力膏
水果咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
白蘭地酒5ml
鮮奶油適量
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4個
棕可可酒10ml
綜合水果切丁適量
做法:
1 咖啡煮好,加入果糖攪拌,冷卻備用
2 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
3 加入棕可可酒
4 各式水果丁圍在杯邊
5 擠上一層鮮奶油
卡爾亞冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
白汽水100ml
鮮奶油適量
白柑香酒7ml
巧克力薄片少許
做法:
1 咖啡煮好,加入果糖攪拌,冷卻備用
2 杯中倒入白柑香酒,再倒入冰咖啡和白汽水
3 擠上一層鮮奶油,巧克力薄片
http://rest.tw128.com/leisure/coffee/news-web118-html51-20049.htm
Ⅳ 奶茶得製作方法
港式鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶的特點是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!紅茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。
1.取一口鍋,放入水煮開;
2.將紅茶放入杯中,沖入沸水,泡5分鍾,過濾出紅茶汁;
3.將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中,充分攪拌均勻製成奶茶;
4.將純咖啡粉倒入茶杯中,沖入沸水,攪拌均勻;
5.將調好的奶茶倒入咖啡中,再放入細砂糖混合均勻即可。
蒙古咸奶茶
蒙古奶茶在蒙古語中被稱作「蘇台切」,是在煮好的紅茶中,加入鮮奶製成。蒙古奶茶具有濃郁的奶香味,綿甜帶咸,十分可口。
1.放適量水,將茶煮開;
2.把鮮奶倒入茶中,再次煮開;
3.把煮好的奶茶過濾;
4.加入少許鹽和一小塊黃油,還可以加入適量炒米。
絲襪奶茶
絲襪奶茶也是經典款的港式奶茶,把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾,然後再加入奶和糖。過濾,除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑。據聞最初發明之時,的確是用絲襪來過濾的,後來原創人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特製白布袋,但大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。
1.把紅茶放在鍋里煮沸,重復幾次,盡量把茶煮透;
2.把煮好的茶通過尼龍網過濾;
3.杯子里放三分之一的奶,把茶壺舉高,沖泡
4.可以根據自己的口味加適量的糖。
英式奶茶
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之處在於添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉,十分香甜誘人。
1.紅茶包用熱水沖泡出一壺茶,然後加入牛奶;
2.在壺中倒入巧克力醬,並用長匙稍微攪拌幾下,再添加1湯匙蜂蜜;
3.將奶茶煮沸,轉以小火煮2分鍾;
4.陸續加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉,調和均勻後將奶茶過濾至杯中。
台灣珍珠奶茶
珍珠奶茶是源於台灣,以加入各種粉圓和口味的變化取勝,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼勁。冷熱都很贊!
1.袋裝黑珍珠放在鍋里煮,邊攪動邊煮,差不多10分鍾,不要煮太久。時間上可以參考包裝上的建議,每種珍珠的時間可能會不一樣;
2.把紅茶和少量茉莉花茶倒在鍋里煮沸,重復幾次,過濾出鍋;
3.把珍珠,茶,奶,沖泡在一起,加一些糖。
Ⅳ 奶茶店混合成本有哪些
開奶茶店所需要的開支,有這么幾個方面:奶茶店店面租金、奶茶裝修、奶茶店員薪水及奶茶店的經營周轉資金。說的更詳細一點,具體到不同地區的不同奶茶店費用又是不同的。拿奶茶店的選址來說,奶茶店的選址地段不同,租金也就不同。
Ⅵ 我想把三輪車改五輪用於家用如何改。
三輪改五輪扣多少分
Ⅶ 開個奶茶店賺錢嗎
很多的女生都喜歡喝奶茶,因為非常好喝。奶茶喝多了之後就想開一家屬於自己的奶茶店了,現在很多年輕人都想有一個自己的奶茶店,但是開奶茶店是非常難的,首先投資非常大,其次奶茶店的競爭非常大,除此之外開奶茶店也是一個非常累的工作,接下來給大傢具體說明。3.開奶茶店是一個非常累的工作。
當初想開奶茶店,我以為每天只需要調幾杯奶茶就可以了,想不到非常的累,首先需要每天早上准備好各種材料,需要打掃房間,每天晚上還要仔細的清理機器,把各種杯子的調料全部都整理好才能夠下班,所以開奶茶店其實是一個非常累的工作,而且沒有休息的時間。
總而言之,雖然每個年輕人都有一個想開奶茶店的想法,但是開奶茶店其實是很難的,首先需要我們投資很多錢,其次奶茶店的門檻低,所以競爭非常激烈,除此之外開奶茶店也是一個非常累的工作。
Ⅷ 奶昔/奶茶 咋做
香草奶昔材料:
1:水果適量,依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
做法:
先將水果放入果汁機,加入牛奶,打均勻後,放入香草冰淇淋,打2,3分鍾,就可以了。
另一種以牛奶作為基礎材料的飲品, 品味同樣香甜可口,有益皮膚,提神, 富含維生素C。
原料:製作約400毫升,小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙
製作:芒果去皮,切片後放如攪拌器內。奇異果削片後,保留一小片,將剩餘部分加芒果中,加奶及檸檬汁攪拌,攪拌後倒入果杯內,將奇異果片放在奶昔表面即可。
營養成分:
343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。
香蕉奶昔
原料:香蕉一隻,酸奶一杯,冰塊少許
做法:香蕉去皮,切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里,攪拌一分鍾。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
葡萄奶昔
材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,幾塊冰。
做法:先將冰塊放入攪拌機打碎,將葡萄洗凈、去皮,和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。
悄悄話:給葡萄剝皮可能有點麻煩,但你千萬別偷懶,否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。
冰涼水果奶昔:
材料:冰塊、西瓜、香蕉(切成塊)、酸奶
做法:
1、把香蕉和酸奶到入攪拌機,攪拌後到入碗里;
2、把冰塊打碎,到入容器里;
3、放一半的冰與香蕉糊攪拌,到入杯子;
4、把剩下的冰到入香蕉糊上;
5、把西瓜打成汁,到入冰上。
這樣,冰涼水果奶昔就做好了!!!當然也可以用別的水果了
荔枝奶昔
材料:荔枝6個、鮮奶6安士
做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
草莓奶昔
草莓3個,香草(或草莓)冰淇淋50c.c.,牛奶100c.c.,碎冰塊1杯,糖1 大匙
作法:將所有材料放入果汁機中,以低速打30秒
菠蘿奶昔
鮮奶14安士、冰淇淋2杯、菠蘿2杯、冰塊,菠蘿切粒,1把鮮奶、菠蘿、冰塊倒進果汁機內,加入冰淇淋。
2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。
椰子奶昔(1)
鮮奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒)
1把鮮奶、冰塊、椰茸、冰淇淋倒進果汁機內。
2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。
椰子奶昔 (2)
椰子雪糕1 大球
鮮奶100 毫升
將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻並注入載杯中。飾以車厘子及橙片
木瓜奶昔(1)
木瓜150克,牛奶200cc(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
木瓜去皮、切塊。
2放入果汁機中加入200cc鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鍾即可。
木瓜奶昔(2)
原料:木瓜200 克,檸檬汁10 毫升,鮮奶100 毫升,蜜糖2 湯匙
1.木瓜削皮挖出種子,將果肉切碎。
2.放入攪拌機內,再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁,約攪拌 40 秒即成。
木瓜奶昔(3)
木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成
水果奶昔
1:水果適量,依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
先將水果放入果汁機,加入牛奶,打均勻後,放入香草冰淇淋,打2,3分鍾,即成
朱古力(巧克力)奶昔
朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰塊、朱古力(巧克力)威化餅 、菠蘿切粒
1把鮮奶、冰淇淋、冰塊倒進果汁機內。
2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。
3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。
芒果奶昔--止暈車船解渴清熱
成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成
咖啡奶昔--提神
原料:香蕉1大根,牛奶200cc,鮮奶油50cc,即融咖啡2小匙(先溶解),砂糖1大匙,白蘭地1大匙,冰塊100g
以上材料用果汁機打1分鍾即可
南瓜紅蘿卜奶昔
材料: 南瓜 60克 ,紅蘿卜 30克,牛奶 2/3杯,檸檬 1/4個,蜂蜜 1茶匙,冰塊 1-2塊
紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素,在人體內可轉化成維他命A,對皮膚有益。補充維他命A可明目,使眼睛明亮,同時亦能保持皮膚的彈性,避免過早出現皺紋及鬆弛現象。另外,南瓜也含有胡蘿卜素、維他命B1、B2及C,對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質。
做法: 南瓜蒸熟去皮,紅蘿卜削皮後切塊,將所有材料放入攪拌機攪拌即成
香蕉柑桔奶昔-當減肥早餐.防止便秘
原料:香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙
同放入果汁機攪拌即成
麥片奶昔
材料:椰子汁2安士、麥片2茶匙、鮮奶6安士
椰子汁2安士、麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
含優質蛋白質、維生素及礦物質。具有濃郁的椰汁風味,香滑可口,風味誘人。
酪梨奶昔-美容養顏.滋養強壯
成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成
Ⅸ 請問如果自己推著三輪車賣奶茶需要投入多少錢我也是做奶茶的就是不知道那樣具體該怎麼操作
首先你要解決店的問題,因為需要奶茶封口機。
推著賣主要考慮做大桶奶茶,奶茶可以先調好了放入保溫桶,要的時候加果汁口味,加大桶奶茶,封口就可以銷售了。
如果電的問題不好解決,可以考慮用一次性杯加平蓋或者拱形蓋。
這樣的成本算下來很低,奶茶桶一般不到兩百一個,
手動封口機200 加三輪車,原料,一次性原料,就可以銷售了