家里改装蛋糕店铺图片大全
㈠ 怎样才能开个自制蛋糕店
一,技术非常重要。DIY蛋糕店的特点,不仅要好吃,还要善于指导顾客自己做蛋糕,对西点师的技术,谈吐和应变能力都有较高的要求。如果是门外汉,不懂技术,可以到专门的西点学校培训,但最好到品牌DIY蛋糕店加盟学习,这样学得快,而且针对性强。
二、选址要安静,店面须卫生。建议不要开在过于繁华的地段,不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小,以60平方米以上,能摆放一张较大的工作台为宜。另外,无论是从店面装修还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。
三、可以考虑同相关机构合作。DIY蛋糕店选址避开闹市区,不可避免会面临客源稀少现象,可以尝试跟不同机构合作,增加客源。比如与培训机构、广告公司、婚姻介绍机构合作,与幼儿园合作等。
㈡ 在家开个私房蛋糕店需要办理哪些证件
办理的证件:房子的租赁合同和房产证明,如果是非营业用房,还需要去社区、街道或镇打证明;经营者健康证,身份证,照片;当然有些地方可能还需要排污许可即可。
拓展资料:
在家开个私房蛋糕店的生意好的方法
1. 经常发一些跟自己工作相关的内容,比如:后台整洁的制作间的干干净净的工具,瓶瓶罐罐,原料类的像淀粉和奶油的整齐陈列。有哪个客户通过微信订蛋糕了,蛋糕是什么样子的……。分享朋友圈时,频率建议早中晚分开发,一天3~5条比较合适。一定不能同进发产生刷屏效果,内容为特色服务为主,不宜天天发产品广告,这类最让人烦。有成交就发战果,没成交发内功亮点图片。
2.经常发一些造型或者不同口味的新品,比如:最新款造型的蛋糕,符合时下热点,吸引眼球,让用户跃跃欲试。让客户了解你的与众不同,要体现出服务或者产品的专业或者创新之处。简单的滤镜效果,再搭配些文字,真实可信。
3.经常发些生动的照片。比如自己去哪边旅游了,门店举行什么活动了,店里生意不错的照片,员工聚餐的照片等。多发些正能量,小资类东西上,让别人通过生活片段,拉近与客户或者朋友的距离。通过别人认可你的照片,同样产生认可的心理。毕竟太商业化的一面大家都不太喜欢,生活、欢快的一面就会得到更多朋友的认可。
㈢ 会做蛋糕的进来为什么家里做蛋糕和店的不一样
做蛋糕不能放水的,鸡蛋的蛋白要打的发泡而且倒置过来不会流下来那种,另外可能和你烘的温度控制也有和大关系
㈣ 蛋糕店的蛋糕为什么自制蛋糕成本那么高,蛋糕店却卖的那么便宜
我以前就开蛋糕店的,谁给你说的做蛋糕成本高的?
拿一个8寸蛋糕举例,一个8寸蛋糕胚大概需要4个鸡蛋到5个鸡蛋,我店子里起码是30个鸡蛋打一缸,或者60个鸡蛋。批发价格一个鸡蛋5毛钱不到,白砂糖100斤一袋,一袋具体价格忘记了,反正不贵,再就是低筋面粉,50斤一袋,一袋大概120块钱(这个看品牌来的,但是差价不会太大,起码我没见过哪个蛋糕店或者私房老板用特别好的面粉来做蛋糕卖)。再就是牛奶和食用油,平摊下来一个8寸蛋糕胚大概就是5个鸡蛋,70克牛奶(或者水,是可以替换的),70克食用油,一点点泡打粉(可以忽略不计),70克白砂糖,90克低筋面粉加,10克玉米淀粉。你就算是按自己超市采购价格,这一个8寸蛋糕胚才花你多少钱?当然如果你家里什么原材料都没有,你去买玉米淀粉你不可能只买10克,你去买面粉不可能只买90克(这样买怕被老板打),只做一个蛋糕,但是原材料这个买一斤,那个买半斤,你的成本肯定高,但是平摊下来一个8寸蛋糕胚原材料价格绝对不会超过10块钱。
然后你技术进阶,觉得不能只吃光蛋糕胚啊(主要是发朋友圈不够逼格),你在蛋糕胚外面要做装饰,一盒淡奶油普遍价格在38到50之间(还有更贵的,有钱的可以买贵的),如果你抹胚技术好,一L淡奶油可以做3个8寸,抹胚技术烂,我就算你1L淡奶油40块钱做2个8寸蛋糕,一个8寸蛋糕奶油成本加蛋糕胚成本30块钱,水果另算,看你自己怎么配,几块钱的水果和几百块的都可以用,变量太大,不算蛋糕成本内。
以上所说的全是按你自己在家里做蛋糕来做的纯原材料对比,店铺的话,运营,商用水电,租金,工资,材料损耗全部都计算在成本之内的,比起原材料,这个还要占大头。
如果蛋糕店真要说成本高的话,还不如说是租金、人工。
㈤ 家里可以做蛋糕店里卖的蛋糕吗怎么做
奶油栗子蛋糕
这是一款融合了栗子独特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸制作的奶油蛋糕中间涂上添加了香草糖的生奶油,口感滑润而柔软。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉,上面用糖水栗子装点,奶油栗子蛋糕即告完成。
材料
和面:鸡蛋4个、白糖100g、栗子茸(使用罐头或者把栗子煮熟之后添加少许白糖)500g。奶油:生奶油200g、白糖(添加香草香)50g。装饰品:少许可可粉、糖水栗子、烤制模具(直径24厘米)。
1.搅拌鸡蛋和白糖,使其成为奶油状,然后,把栗子茸一点点地加进去。
2.在烤制模具上涂抹黄油或鱼油。
3.把在步骤1中搅拌好的混合物装入烤制模具中,在200℃温度下烤制45分钟。
4.从烤炉中取出,冷却后在水平方向切一切,使其变成两块。
5.将生奶油和白糖混合后,用打沫器打出泡沫。
6.将步骤5的混合物涂抹在切下三分之二的蛋糕上,做奶油夹层,把蛋糕放上去,然后在蛋糕表面涂抹剩下的奶油。
7.最后把可可粉撒在上面,再用糖水栗子装饰。
熟能生巧,多做就好了
㈥ 蛋糕房如何装修才能吸引人
面包店的装修是非常重要的,需要体现面包的美味和香气来吸引顾客。如果面包的装修做不到位就很容易影响到消费者的购买欲望,所以今天带给大家的是面包店装修要注意什么和面包店装修技巧。
以上就是给大家带来的面包店装修要注意什么,面包店装修技巧有哪些。如果你想开面包店,不知道怎么装修,可以参考上面的介绍,希望可以帮助到大家,如果想了解其他相关资讯,请继续关注本网站,更多精彩敬请期待!
㈦ 家里开蛋糕房生日蛋糕~想找点图片打印一下~蛋糕图片
你可以买一本达瑞的蛋糕模具画册,或者去达瑞的网站上看一下!希望对你有帮助!
呵呵,也可以登录我们的韩氏蛋糕的网站!网络搜索“韩氏蛋糕”就可以了,上面有很多蛋糕图片,都是现场制作后拍摄的!
㈧ 怎样装修糕点店的店面
蛋糕店的装修效果直接影响到日后店铺的效益:
通常将蛋糕店的周边环境分为以下几类:
其一是纯居住环境,即饼店处在一个中心生活区,周围居民为主要消费群;
其二是纯办公环境,商务区的公司员工为主要消费群;
其三是交通枢纽环境,消费群即这些来来往往的流动人口;
其四是综合型环境,它同时兼具以上几种环境的特点,消费人群多样化。
通过对蛋糕店周边环境的划分和消费群需求定位的细分,可完善饼店设计装修的思路。
1、周边是纯居住环境装修用简洁说话
这种蛋糕店一般以产品外卖为主,消费者最关注的是产品的种类和价钱,对于店内环境没有太多要求。一般只需干净、整洁、明亮摆放一两台蛋糕柜就行。因此,蛋糕店的功能布局不能太复杂。可考虑取消休闲区的设置。只需增加一些长条小高桌即可。在空间划分上也应尽可能简洁。以能较多容纳顾客为第一要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调,特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
2、周边是纯办公环境装修向舒适致敬
商务区里的蛋糕店面对的是公司白领一族,在产品定位上以中高档为主,而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适。雅致、大方的气息。店内的框架结构需要有层次感。空间富于变化,灯光有明暗的分别,主色调的选择也需要具备安神和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀。沉稳大气的风格比较适宜。这种蛋糕店需要强调的是休闲区展示柜的设计。它在此时担当了顾客休闲、进餐、聊天等诸多功能,在设计上一定要紧扣“品味”和“舒适”两个主题。
3、周边是交通枢纽环境装修炫彩夺目
位于交通枢纽的蛋糕店则尽可走明快、跳脱的路线。为了吸引匆匆而过的路人,一个具有特色的灯箱和非常醒目的门头是很有必要的。临街展示面也要尽可能大而突出。宽敞的门厅可方便更换频率极高的顾客,
店内灯光要非常明亮抢眼。同时,店内的陈设品可以设计得具有极强的广告性。例如,可将店内的主打产品或新推出的产品以豪华蛋糕展示柜摆放,豪华的展示柜华丽,对顾客进行消费时可起到很好的引导作用。使其很快做出决定。
4、周边是综合型环境装修记得能量守恒
在综合型的周边环境中。蛋糕店设计有最大的发挥余地,可根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑,对饼店的个性与风格把脉。
5、纵观所有的饼屋大致上可分为两种,简明式和复合式。
A、简明式布局的特点一般的就是旁边摆几排货架,再放上一个蛋糕展示柜,而货架上再配置上柔和的灯光,能使面包看起来更有光泽和新鲜感。这种是大部份饼屋所采用的,也都收到很好的效果,给人以明了、舒适的感觉。
B、 而另一种可以称为复合式。不用说大家也知道,而且已经有很多人在做了,带有休闲的餐位方式经营饼店,为顾客营造一个休闲的气氛,让人感觉是来歇歇脚,而不仅仅是买几块蛋糕和西点。这种方式不但经营蛋糕西点,还有珍珠奶茶、创冰和特色小吃,同样能为您的饼屋带来无限的商机。
布局影响着以后的客源,在开店之前一定要把布局定位好,并且适合当地的风俗人情和饮食习惯。
㈨ 如何开一家蛋糕店
开一家面包店,涉及到选址,办理相应的证件,选购设备,原材料等的筹备等,在资金准备充分的条件下,每一件事情都要亲力亲为,不能马虎,把这些基础做好,才能把面包店经营的有声有色。
一面包店的选址:尽量选择在人流量大,消费水平适中或者偏上的地区,最好是开在超市、商场附近,面包店的招牌要醒目,引人注意,面包店的门口要明显。
面包店的装修:可以将面向外面的使用玻璃墙,这样能够对店内的面包、蛋糕一览无余,走在大街上的人就能看见,也是一个免费的广告牌。 店内蛋糕展示柜的放置要符合消费者的心理。
装修面包店的期间,可以去办开面包店所需要的证件,营业执照、卫生许可证、税务登记证、从业人员健康证,这几个证件是必须的。如果是代理的面包品牌,还要有代理品牌的许可证。
办理好上述那些,就要考虑进购设备了。烤箱、醒发箱、和面机、鲜奶打蛋器等,小的原料有面包模具、 搅拌器等,如果嫌麻烦,可以到商用设备中心如浩博网统一采购,比较方便,提供机器的同时还会有技术资料。
有了店面、相关证件和设备,就可以开店营业了。开店后,根据当地人群的饮食爱好,选择做不同口味的面包,以适合当地人群的喜好。
拓展资料:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。