家里改装蛋糕店铺图片
1. 家里开蛋糕房生日蛋糕~想找点图片打印一下~蛋糕图片
你可以买一本达瑞的蛋糕模具画册,或者去达瑞的网站上看一下!希望对你有帮助!
呵呵,也可以登录我们的韩氏蛋糕的网站!网络搜索“韩氏蛋糕”就可以了,上面有很多蛋糕图片,都是现场制作后拍摄的!
2. 会做蛋糕的进来为什么家里做蛋糕和店的不一样
做蛋糕不能放水的,鸡蛋的蛋白要打的发泡而且倒置过来不会流下来那种,另外可能和你烘的温度控制也有和大关系
3. 家里蛋糕的制作方法和步骤
导语:新手家庭用电饭锅制作蛋糕方法,简单九步、蓬松Q弹,全家人都说好吃
很多小伙伴因为没有烤箱和微波炉做蛋糕,从而不能解馋,智能去店面购买。今天教大家一个简单又方便的方法,只需要电饭锅就可以做蛋糕。
食材食谱热量:1440(大卡)
主料:低筋面粉100g牛奶100ml
步骤做法:
1、准备所需材料, 另外用蛋清分离器将蛋白和蛋黄分离开,蛋清要放在干净、无水、无油、无杂质、无蛋黄的碗里备用。
2、在蛋黄里加入20g砂糖、食用油和100ml牛奶,压碎,搅拌均匀。
3、用筛子筛入100g低筋面粉和泡打粉,加入蛋糊中,搅拌均匀,然后将制作好的蛋糊放在一边备用。
4、(1)将打蛋器的头部擦干净,打发蛋白,打发至出现大泡沫的时候,加20g糖。
(2)继续打发,打发至泡沫变得细腻,像肥皂泡一样的时候,再加入20g糖,打发.
(3)至湿性发泡,打蛋器拉起蛋清直角会倒下的时候加入最后20g糖,继续打发。
(4)打发至干性发泡,打蛋器拉起直角不倒下,就算打法完成。
5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,上下搅拌,不要绕圈,因为绕圈会让面粉起劲,发不起来,搅拌均匀。再取三分之一,拌匀。最后将剩下的蛋白糊加入,拌匀。
6、将电饭煲打到煮饭档,预热5分钟,然后取出内胆锅,倒入蛋糕糊,在台面上轻轻磕几下,排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油,方便拿蛋糕。
7、将拌好的面糊倒入锅内,在煮饭模式下烘焙。
8、等到电饭煲自动跳到保温模式,在出气口上盖上湿毛巾,约20分钟后,拿掉湿毛巾,重新打到煮饭档,重复一次上一步骤。过20分钟拿掉湿毛巾后,就可以检查蛋糕做好没了。
9、用牙签插入,如果不粘牙签就是做好了,如果没做好,盖上再闷10分钟就可以了。
10、做好之后倒扣出来就可以了,味道香甜可口。
点击获取720款制品配方
4. 请问,开一个DIY 蛋糕店铺需要投资多少钱~
一般来说,精品店店面装修加烘烤设备投资大概需要5万元左右。
启动资金,以及房租等其他费用也是不菲的一笔投入。
整体估算起来估计需要10万元左右。
国内暂时还不存在加盟,你可以自己创出自己的品牌。
只要你精通糕点制作即可。
5. 蛋糕店应该怎么装修
首先要到工商、卫生、环保等部门了解一下,然后是选店址,买设备。中低档2-5万元左右,高档视装修等而定。
想开一家面包店.首先也是最重要的就是技术问题,只有当您掌握了足够的相关知识和技术,您才能全面系统地了解面包房.继而开一家面包房,把它经营好。技术知识是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。
生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段.最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里,老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识,让我们全方位了解我们所要开展的事业。
很多饼店的失败,或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的,因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定.进而增加您的经营风险.例如:您掌握了足够的知识,就会知道您需要什么样的设备,用什么样的工具,出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格,而不需要过分地依赖"师傅们"出谋划策。您需要了解,作为老板.我们的目标是最少的投入,创造最大的价值,而"师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松,得到最大的利益。以前有许多开面包店的人,因为不懂专业知识,而完全听从“师傅”们的建议,直至无法继续,而导致失败。
因此您如果想开一家面包店.一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习,您还需要及时掌握行业动向.保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择,也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会,来丰富自己的知识。只有掌握了知识,才能掌握您的事业,成就您的事业。 有了专业技术支持后,开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下,一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。
6. 家里可以做蛋糕店里卖的蛋糕吗怎么做
奶油栗子蛋糕
这是一款融合了栗子独特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸制作的奶油蛋糕中间涂上添加了香草糖的生奶油,口感滑润而柔软。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉,上面用糖水栗子装点,奶油栗子蛋糕即告完成。
材料
和面:鸡蛋4个、白糖100g、栗子茸(使用罐头或者把栗子煮熟之后添加少许白糖)500g。奶油:生奶油200g、白糖(添加香草香)50g。装饰品:少许可可粉、糖水栗子、烤制模具(直径24厘米)。
1.搅拌鸡蛋和白糖,使其成为奶油状,然后,把栗子茸一点点地加进去。
2.在烤制模具上涂抹黄油或鱼油。
3.把在步骤1中搅拌好的混合物装入烤制模具中,在200℃温度下烤制45分钟。
4.从烤炉中取出,冷却后在水平方向切一切,使其变成两块。
5.将生奶油和白糖混合后,用打沫器打出泡沫。
6.将步骤5的混合物涂抹在切下三分之二的蛋糕上,做奶油夹层,把蛋糕放上去,然后在蛋糕表面涂抹剩下的奶油。
7.最后把可可粉撒在上面,再用糖水栗子装饰。
熟能生巧,多做就好了
7. 在家做蛋糕作坊需要办什么手续
在家开办蛋糕作坊需要办理的证书及手续流程:
一、办理个体户营业执照所需手续如下:
1、需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)
2、身份证复印2张 ,一寸照片5张.
3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照
4、再到税务所办税务登记证,现在好象还得办行业代码证,在质检局。
5、拿到税务登记证后申请发票,发票申请分2种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税
6、整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天,这个各地不同的
二、办理食品卫生许可证所需手续如下:
1、经营者的有效的身份证的复印件
2、经营者的一寸照片一张
3、 经营场所的场地租赁合同
4、《名称预先核准通知书》复印件
5、手续备齐后到当地卫生部门填表办理即可
三、办理税务登记证所需手续如下:
1. 营业执照法人代表的身份证复印件
2. 营业执照法人代表的一寸照片3张
3. 营业执照副本
4、手续备齐后到当地地税局填表办理即可
8. 蛋糕房如何装修才能吸引人
面包店的装修是非常重要的,需要体现面包的美味和香气来吸引顾客。如果面包的装修做不到位就很容易影响到消费者的购买欲望,所以今天带给大家的是面包店装修要注意什么和面包店装修技巧。
以上就是给大家带来的面包店装修要注意什么,面包店装修技巧有哪些。如果你想开面包店,不知道怎么装修,可以参考上面的介绍,希望可以帮助到大家,如果想了解其他相关资讯,请继续关注本网站,更多精彩敬请期待!
9. 为什么自制蛋糕成本那么高,蛋糕店却卖的那么便宜
虽然还没有到夏天,但是对于居住在三亚这里的人来说,一年四季都是夏天。
最近的天气又闷又热,所以必须要吃一些从冰箱里面冷藏后的美食,才可以驱赶炎热。
今天教大家做一款巧克力味的奶油蛋糕,里面所用到的奶油不多,所以完全不用担心会有油腻的感觉。浓郁的奶香搭配上一丝丝苦的可可味,冰凉冰凉的,简直是好吃爆了!一点也不比外面的蛋糕店差,合计起来食材花费不超30元,真的是超值。
巧克力戚风:鸡蛋5个,可可粉17克,牛奶80克,玉米油55克,白糖70克,低筋面粉80克
巧克力馅:淡奶油250克,白糖20克,可可粉3克
步骤一,玉米油加热到冒小泡,过筛可可粉和面粉拌匀,接着倒入牛奶搅拌均匀,最后放入蛋黄搅拌成细腻状态。
蛋清分三次加入白糖打发好,取三分之一的蛋白霜和可可糊搅拌均匀后,再倒入剩余的蛋白霜里,全部翻拌混合均匀(类似炒菜翻拌的手法)。
步骤二,上下火150度60分钟左右,烤好取出震出热气马上倒扣,凉透再脱膜(这是重点,否则蛋糕容易回缩),平均切成三片待用。
步骤三,最后做奶油馅:淡奶油加入白糖打发6成发,过筛可可粉进去,继续打发出明显的纹路即可。
蛋糕模具清洗干净,蛋糕胚分三份,放入模具里,每放一层,抹一层奶油,根据自己对奶油的爱好来增减(我没用完,留了四分一出来),用保鲜袋包好冷藏过夜。
10. 怎样装修糕点店的店面
蛋糕店的装修效果直接影响到日后店铺的效益:
通常将蛋糕店的周边环境分为以下几类:
其一是纯居住环境,即饼店处在一个中心生活区,周围居民为主要消费群;
其二是纯办公环境,商务区的公司员工为主要消费群;
其三是交通枢纽环境,消费群即这些来来往往的流动人口;
其四是综合型环境,它同时兼具以上几种环境的特点,消费人群多样化。
通过对蛋糕店周边环境的划分和消费群需求定位的细分,可完善饼店设计装修的思路。
1、周边是纯居住环境装修用简洁说话
这种蛋糕店一般以产品外卖为主,消费者最关注的是产品的种类和价钱,对于店内环境没有太多要求。一般只需干净、整洁、明亮摆放一两台蛋糕柜就行。因此,蛋糕店的功能布局不能太复杂。可考虑取消休闲区的设置。只需增加一些长条小高桌即可。在空间划分上也应尽可能简洁。以能较多容纳顾客为第一要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调,特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
2、周边是纯办公环境装修向舒适致敬
商务区里的蛋糕店面对的是公司白领一族,在产品定位上以中高档为主,而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适。雅致、大方的气息。店内的框架结构需要有层次感。空间富于变化,灯光有明暗的分别,主色调的选择也需要具备安神和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀。沉稳大气的风格比较适宜。这种蛋糕店需要强调的是休闲区展示柜的设计。它在此时担当了顾客休闲、进餐、聊天等诸多功能,在设计上一定要紧扣“品味”和“舒适”两个主题。
3、周边是交通枢纽环境装修炫彩夺目
位于交通枢纽的蛋糕店则尽可走明快、跳脱的路线。为了吸引匆匆而过的路人,一个具有特色的灯箱和非常醒目的门头是很有必要的。临街展示面也要尽可能大而突出。宽敞的门厅可方便更换频率极高的顾客,
店内灯光要非常明亮抢眼。同时,店内的陈设品可以设计得具有极强的广告性。例如,可将店内的主打产品或新推出的产品以豪华蛋糕展示柜摆放,豪华的展示柜华丽,对顾客进行消费时可起到很好的引导作用。使其很快做出决定。
4、周边是综合型环境装修记得能量守恒
在综合型的周边环境中。蛋糕店设计有最大的发挥余地,可根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑,对饼店的个性与风格把脉。
5、纵观所有的饼屋大致上可分为两种,简明式和复合式。
A、简明式布局的特点一般的就是旁边摆几排货架,再放上一个蛋糕展示柜,而货架上再配置上柔和的灯光,能使面包看起来更有光泽和新鲜感。这种是大部份饼屋所采用的,也都收到很好的效果,给人以明了、舒适的感觉。
B、 而另一种可以称为复合式。不用说大家也知道,而且已经有很多人在做了,带有休闲的餐位方式经营饼店,为顾客营造一个休闲的气氛,让人感觉是来歇歇脚,而不仅仅是买几块蛋糕和西点。这种方式不但经营蛋糕西点,还有珍珠奶茶、创冰和特色小吃,同样能为您的饼屋带来无限的商机。
布局影响着以后的客源,在开店之前一定要把布局定位好,并且适合当地的风俗人情和饮食习惯。